Instruction Manual

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III. Nettoyage et entretien
Cette machine à glace doit être nettoyée et entretenue
conformément à la documentation et aux étiquettes
fournies avec la machine. Contactez votre distributeur
local pour plus d’informations au sujet des prestations
de nettoyage et d’entretien. Pour obtenir les
coordonnées de votre distributeur local, contactez le
centre de services Hoshizaki le plus proche (retrouvez-le
dans ce mode d’emploi et sur le site
www.hoshizaki.com).
AVERTISSEMENT
1. A l’exception de ce qui est spécié ci-dessous, toute
tentative d’entretien de cette machine à glace ne
peut être effectuée que par un technicien qualié.
2. Débrancher l’appareil ou le mettre hors tension
avant toute opération d’entretien, de réparation ou
de nettoyage.
3. RISQUE D’ETOUFFEMENT : S’assurer que tous
les composants, toutes les xations et toutes les
vis à oreilles sont correctement en place après le
nettoyage ou l’entretien de l’appareil. Inspecter le
bac de stockage pour s’assurer qu’aucun élément
ne soit tombé dedans.
4. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l’aide d’un jet
d’eau.
5. An d’éviter tout dommage possible, ne pas nettoyer
les pièces en plastique avec de l’eau à plus de 40
°C ou dans un lave-vaisselle.
A. Nettoyage et désinfection
Opérations exécutées par un technicien qualié
La machine à glace doit être nettoyée et désinfectée
au moins une fois par an. Toutefois, en fonction des
conditions de l’eau, un nettoyage et une désinfection plus
fréquents peuvent s’avérer nécessaires. Les instructions
gurent sur les étiquettes fournies avec cette machine à
glace.
B. Entretien
1. Surfaces extérieures en acier inoxydable : Opération
effectuée par un technicien qualié ou le propriétaire/
gestionnaire
Pour éviter que la machine ne rouille, en essuyer
l’extérieur de temps en temps avec un chiffon doux et
propre. Pour éliminer les traces d’huile ou les saletés,
utiliser un chiffon imbibé d’un produit nettoyant neutre.
2. Bac de stockage et pelle à glaçons : Opération
effectuée par un technicien qualié ou le propriétaire/
gestionnaire
Nettoyer la pelle à glaçons et le revêtement du bac de
stockage en utilisant un produit nettoyant neutre. Rincer
soigneusement après le nettoyage.
B. Utilisation
AVERTISSEMENT
1. Cette machine à glace est conçue pour produire
de la glace alimentaire. Pour la maintenir dans un
parfait état d’hygiène :
• Se laver les mains avant d’extraire la glace.
Utiliser la pelle en plastique (accessoire du bac)
prévue à cet effet.
• Le bac de stockage ne doit servir que pour la
glace. Ne rien entreposer d’autre dans ce bac.
• Une fois la glace retirée, fermer la porte pour
éviter que des saletés, de la poussière ou
des insectes ne s’introduisent dans le bac de
stockage.
2. L’utilisation de tout appareil électrique implique
le respect de certaines règles fondamentales. En
particulier :
• Les cas de forte humidité augmentent le
risque de courts-circuits électriques et
d’électrocutions. En cas de doute, débrancher
la machine à glace.
• Pour réduire le risque de choc électrique, ne
pas toucher la che (le cas échéant) ni le
commutateur de commande avec les mains
mouillées.
• Pour les appareils munis d’un cordon
d’alimentation : Ne pas utiliser une rallonge
électrique. Veiller à ce que l’interrupteur
d’alimentation soit sur « OFF » avant de brancher
ou de débrancher l’appareil pour limiter tout risque
de choc électrique. Ne pas utiliser l’appareil si son
cordon est endommagé. Le cordon ne doit pas
être modié, tiré brusquement, emmêlé, écrasé,
pincé ni entortillé ; de telles actions pourraient
entraîner un choc électrique ou un incendie. Pour
débrancher l’appareil, veiller à tirer sur la che et
non sur le cordon.
• Ne pas utiliser la machine à glace avec les
pieds nus.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé sans
surveillance par de jeunes enfants, ni par des
personnes âgées ou inrmes.
C. Avant de faire appel au service d’entretien
Si la machine à glace ne fonctionne pas correctement
ou pas du tout, effectuer les contrôles suivants avant de
faire appel au service d’assistance :
• L’appareil est sous tension.
• Le robinet d’eau est ouvert.
• Les ltres à air sont propres et ne sont pas obstrués
(modèle refroidi par air).
• L’alimentation du circuit d’eau de refroidissement est
appropriée (modèle refroidi par eau).
Pour tout autre conseil ou assistance, contacter le
réparateur Hoshizaki le plus proche de chez vous.