INSTRUCTION MANUAL MANUEL D’UTILISATION BEDIENUNGSANLEITUNG GEBRUIKERSHANDLEIDING MANUAL DE UTILIZACIÓN MANUALE D’USO DSY700 DIGITAL FOOD DEHYDRATOR DESHYDRATEUR D’ALIMENTS NUMERIQUE DIGITALES DÖRRGERÄT DIGITALE VOEDSEL DEHYDRATOR DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS DIGITAL ESSICCATORE ALIMENTARE DIGITALE
ENGLISH Dehydrates fruits, vegetables, herbs, and spices. Digital temperature control and timer for precise drying time and temperatures INSTRUCTIONS The following important safeguards are recommended by most portable appliance manufactures. IMPORTANT SAFEGUARDS To reduce the risk of personal injury or property damage, when using electrical appliances basic safety precautions should always be followed, including the following: 1.Read all instructions. 2.Do not touch hot surface. Use handles or knobs. 3.
mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. 8.The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries. 9.
The digital control(Fig.c) allows for easy adjustment of adjustment dehydration temperature.In addition,it will automatically shut off the dehydrator when the selected time has elapsed. To Adjust Temperature 1.
. Individual pieces of food may not all dry at the same time. Foods that are appropriately dried should be removed before those that still require additional drying. Always check all of the trays for food that are appropriately dried. .If one tray of food is finished before the others, remove the dried food and return the empty tray to the unit rather than rearranging the trays. .Do not add fresh fruits and vegetables to a partially dried load. This will add moisture and increase the drying time. .
Pretreatment is not necessary but is recommends to prevent discoloration .Some people may detect a slight flavor change with pretreated fruit. See the Fruit Drying Guide on page 6 to determine which fruit will benefit from the pretreatment. You may want to dry the different options and see which you prefer. Ascorbic acid(Vitamin C)-Ascorbic acid, available in tablet or powdered form, is available at drugstores. Mix 2 1/2 tablespoons of powder ascorbic acid in 1 quart cold water. Vitamin C tablet(six 500mg.
than fruit that is not sweetened.Canned fruit can also be used to easily make fruit leather. Drain juice from fruit, saving juice for later use. Place fruit in food processor or blender and puree until smooth. Applesauce can be used directly from the container.
Peaches Peel if desired. Cut in half and remove pit.May also quarter or slice ¼” thick. See apples Pears Pineappl e Plums/ Prunes Rhubarb Peel, core, and slice ¼” thick Peel, core, and slice ¼” thick See apples None 6-10(Slices) 3648(halves or quarters) 7-13 5-12 Halve or quarter and remove pit. None 8-15 None 6-9 None 6-12 Trim and discard leaves. Cut stalk into ¼” slices Strawbe Remove the leafy crown. Halve or slice rries ¼” thick Drying Vegetables Dry vegetables at 50-55 ℃.
Water blanching –Fill a large pot ⅔ full with water. Cover and bring to a boil. Place vegetables loosely in a basket or colander and submerge in the boiling water. Cover and blanch for the time indicated in the Vegetable Drying Guide. Water should return to a boil in less than 1 minute. If not, too many vegetables were added to the basket; reduce the amount of vegetables added for the next batch. Water blanch for the time indicated in the Vegetable Drying Guide below.
Vegetable Preparation Pretreatment water blanching or steam blanching Average Drying Time Asparagus Cut into 1˝ pieces. water 3½-4½ minutes steam 4-5 minutes 6-8 hours Beans, green/wax Remove ends and strings. Cut into 1˝ pieces. water 2 minutes steam 2-2½ minutes 6-11 hours Beets Cook until tender. Cool and None – Already peel. Cut into shoestring cooked. strips ⅛˝ thick. 4-7 hours Broccoli Cut into serving pieces.
Uses Dried vegetables have a unique flavor and texture and are best used as ingredients for soups, stews, casseroles, and sauces rather than stand-alone side dishes. When using in soups, dried vegetables can be added without soaking. Dried vegetables used for other purposes need to be soaked before cooking. To soak, start with 1½ to 2 cups of boiling water for every 1 cup of dried vegetables. Soak for 1 to 2 hours or until vegetables have returned to nearly the same size they were before dehydrating.
HERB DRYING CUIDE Dry herbs at 40-50 °C.
Care and Cleaning 1. Remove plug from wall outlet before cleaning. 2. Wash the dehydrator trays and cover in warm water and a mild detergent or wash in a dishwasher. If necessary, a soft brush may be used to loosen dried on food particles. Do not use steel wool scouring pads or abrasive cleaners on any of the dehydrator parts. 3. Wipe the dehydrator base with a soft, damp cloth. DO NOT IMMERSE THE DEHYDRATOR BASE IN WATER OR OTHER LIQUID.
FRANÇAIS Cet appareil déshydrate les fruits, les herbes et les épices. La commande numérique pour la température et le minuteur permettent de programmer le temps requis pour sécher les aliments, ainsi que la température nécessaire pour le faire. INSTRUCTIONS Les mises en garde suivantes sont importantes, et elles sont recommandées par la plupart des fabricants d’appareils électroménagers portables.
alimentation est endommagée, ou si l'appareil lui-même est endommagé ou fonctionne mal. Retournez appareil au distributeur le plus proche, afin qu'il puisse être examiné ou réparé. Si sa corde d'alimentation principale est endommagée, elle doit être remplacée par le fabricant ou le distributeur, ou encore par une personne qualifiée, afin d’éviter les accidents. 7.
RANGEZ SOIGNEUSEMENT CES INSTRUCTIONS Cet appareil doit seulement être utilisé à domicile. L’utilisation de la commande numérique La commande numérique (Fig.c) permet de régler facilement la température de déshydratation. De plus, elle éteint automatiquement le déshydrateur lorsque le temps programmé sera écoulé. Voici Comment Il Faut Ajuster La Température 1.
même l’âge de la plante au moment de la cueillette. Ainsi, vous trouverez dans ce livre une fourchette de durée moyenne de séchage. Dans certains cas, vous choisirez peut-être de faire sécher vos aliments pour plus ou moins longtemps que la durée spécifiée. Afin d'obtenir les meilleurs résultats possibles, vérifiez vos aliments au début du temps de séchage indiqué dans les instructions.
Rangez les fruits et les légumes dans des récipients séparés, afin d’éviter le mélange de saveurs. Les Températures Conseillées Pour Les Différents Aliments : - Les herbes 40-50℃ - Les légumes verts 50℃ - Le pain 50℃ - Le yaourt 50℃ - Les légumes 50-55℃ - Les fruits 50-60℃ - La viande et le poisson 70℃ Les Fruits La sélection et la préparation. Choisissez des fruits qui sont très mûrs. Lavez-les, afin d'enlever la poussière et les débris.
de sucre, et on peut les utiliser pour les fruits frais, ainsi que la mise en conserve et la congélation. Suivez les instructions des fabricants lorsque vous utilisez ces produits. Le jus de citron – mélangez une quantité égale de jus de citron et d'eau. Mettez les fruits tranchés dans le mélange et faites-les tremper pendant 10 minutes. Ensuite, enlevez les fruits et essorez-les avant de les placer sur les plateaux de séchage.
GUIDE POUR FAIRE SÉCHER LES FRUITS Faites sécher les fruits à 50-60 ℃ La durée du séchage dépend de plusieurs facteurs : le type et la quantité de nourriture, l’épaisseur des morceaux, l’humidité, la température de l’air, la préférence personnelle, et même l’âge de la plante au moment de la cueillette. Les Fruits La Préparation Le Prétraitement Les pommes Épluchez-les si vous le voulez, enlevez les trognons, puis coupez-les en tranches ou en rondelles dans l'épaisseur est de ⅛ à ¼”.
Les kiwis Les nectarines Épluchez et coupez en tranches dont l'épaisseur est de ¼” à ⅜”. Coupez-les en deux et enlevez les noyaux. Vous pouvez également les couper en quatre ou en tranches dont l'épaisseur est de ¼”. Les pêches Épluchez-les si vous le voulez. Coupezles en deux et enlevez les noyaux. Vous pouvez également les couper en quatre ou en tranches dont l'épaisseur est de ¼”.
Coupez les légumes en tranches uniformes, et suivez les instructions de prétraitement qui conviennent à différents légumes. Le prétraitement Lors du blanchiment, les légumes sont exposés à une température suffisamment élevée pour désactiver les enzymes. Le blanchiment est utilisé afin d'empêcher les enzymes naturels de réduire la couleur et la saveur des aliments durant la déshydratation et le rangement.
Faites sécher les légumes à 50-55°C. La durée du séchage dépend de plusieurs facteurs : le type et la quantité de nourriture, l’épaisseur des morceaux, l’humidité, la température de l’air, la préférence personnelle, et même l’âge de la plante au moment de la cueillette. Les Légumes La Préparation Les asperges Les haricots jaunes et verts Coupez-les en morceaux qui mesurent 1˝. Enlevez les extrémités et les fils, puis coupez-les en morceaux qui mesurent 1˝.
Les Enlevez les tiges, les poivrons et trognons et les parties les piments intérieures. Coupez-les en lamelles qui mesurent ¼˝ Les Épluchez-les et coupez-les pommes de en tranches qui mesurent terre ¼˝ Les courges Enlevez les extrémités et d’été et les coupez-les en lamelles qui courgettes mesurent ¼˝ Les Épluchez-les, si vous le tomates voulez, et coupez-les en tranches qui mesurent ¾˝ de large.
Déterminer la sécheressE Lorsque les herbes sont croquantes et qu'elles sont facilement écrasées, cela signifie qu'elles sont suffisamment sèches. Consultez le Guide Pour Faire Sécher Les Herbes, qui se trouve ci-dessous, et vérifiez l'état des herbes au début d'une séance moyenne de séchage. Enlevez quelques herbes de chaque plateau du déshydrateur, et laissez-les refroidir à température ambiante. Si les herbes ne s'écrasent pas facilement, vérifiez les autres toutes les heures.
Faire cuire la viande après l’avoir déshydratée - préchauffez le four à 135℃. (Afin d'atteindre la température exacte, utilisez un thermomètre pour le four). Enlevez les lamelles de bœuf séché des plateaux du déshydrateur et placez-les sur une plaque de cuisson ; ils doivent être rapprochés, mais ils ne doivent pas se toucher. Réchauffez le bœuf séché dans le four pendant 10 minutes, puis sortez-le et laissez-le refroidir à température ambiante.
DANS L’EAU OU DANS UN AUTRE LIQUIDE. Si besoin est, vous pouvez relever l’écran qui recouvre la plate-forme du déshydrateur, afin de le nettoyer. Lavez-le à l’eau chaude, séchez-le soigneusement, et remettez-le en place. ENVIRONNEMENT ATTENTION : Vous ne devez pas vous débarrasser de cet appareil avec vos déchets ménagers. Un système de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par les communes, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie afin d'en connaître les emplacements.
DEUTSCH Um Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze zu dörren. Eine digitale Temperaturkontrolle und ein Timer für eine präzise Trocknungszeit und Temperaturen. ANWEISUNGEN Die folgenden wichtigen Sicherheitshinweise werden von den meist tragbaren Gerätsherstellern empfohlen. WICHTIGE SICHERHEITSMAßNAHMEN. Um das Risiko einer Körperverletzung oder des Sachschadens zu verringen, müssen grundlegende Vorsichtsmaßnahmen immer beachtet werden, wenn Sie das elektrische Gerät nutzen, einschließlich der folgenden: 1.
Hersteller, seinem Dienstleister oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. 7.Das Gerät kann durch Kinder ab 8 Jahren und über und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder erhielten Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist und kennen die damit angebundenen Gefahren. Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.
BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF. Dieses Produkt darf nur im Haushalt benutzt werden. Wie die digitale Steuerung zu benutzen ist. Die digitale Steuerung (Abbildung C) erlaubt es Ihnen, die Dörrtemperatur einfach einzustellen. Zusätzlich schaltet diese das Dörrgerät ab, wenn die gewählte Zeit abgelaufen ist. Temperatur einstellen. 1.Zuerst drücken Sie auf die start/stop Taste, dann drücken Sie auf die TIME/TEMP Taste, und die Zeit am Anzeigefenster wird anfangen zu blinken.
das Lebensmittel länger oder weniger zu dörren, als es angegeben ist. Um ein bestmögliches Ergebnis zu erreichen, fangen Sie an, das Lebensmittel schon am Anfang des angegebenen Zeitspektrums zu überprüfen. Sie können messen, wie oft Sie das Essen nachprüfen müssen, anhand von wie der Trocknungsvorgang verläuft. Mit manchen Lebensmitteln, wie z. B. Kräutern, bedeutet das jede 10 Minuten, mit den anderen, wie Obst, kann es jede 1-2 Stunden sein.
Tipps für die Temperatur: - Kräuter 40-50℃ - Grünzeug 50℃ - Brot 50℃ - Joghurt 50℃ - Gemüse 50-55℃ - Obst 50-60℃ - Fleisch, Fisch 70℃ Obst Auswahl und Vorbereitung. Wählen Sie das Obst, das auf dem Reifenhöhepunkt ist. Spülen Sie Obst ab, um Schmutz und Schutt zu entfernen. Es gibt viele Möglichkeiten, Obst zu trocknen, hier sollten Sie auf die persönlichen Präferenzen achten. Obst kann geschnitten, halbiert werden, wenn Sie die kleineren Früchte ganz lassen, wird es die längste Trocknungszeit erfordern.
einander aber so, dass die Lebensmittel sich nicht berühren oder überschneiden. Beziehen Sie sich auf das Obsttrocknungs- Handbuch für empfohlene Vorbereitung und Trocknungszeiten. Dörren Sie Obst bei 50-60℃. Trockenheit bestimmen. Wenden Sie sich an das Obsttrocknungs- Handbuch auf der letzten Seite und fangen Sie an, die Fertigkeit des Essens am Anfang des durchschnittlichen Trocknungszeit-Spektrum zu kontrollieren.
OBSTTROCKNUNGS-GUIDE Trocknen Sie Obst bei 50-60 ℃ Die Trocknungszeit kann sehr variabel sein und hängt von der Art und Menge des Essens, der Dicke und Gleichmäßigkeit der Stücke, Feuchtigkeit, Lufttemperatur, persönlichen Präferenzen und sogar dem Alter des Pflanzens bis zum Erntezeitpunkt ab. Obst Vorbereitung Äpfel Schälen, falls gewünscht, entkernen, und in Ringe oder Stücke schneiden , ⅛ bis ¼” dick.
Kiwi Schälen und in ¼” bis ⅜ dicke Stücke schneiden. Nektarinen Halbieren und den Kern entfernen. Kann auch geviertelt oder ¼” dick geschnitten werden. Keine 4-6 Siehe Äpfel Pfirsiche Schälen, falls gewünscht. Halbieren Siehe Äpfel und den Kern entfernen. Kann auch geviertelt oder ¼” dick geschnitten werden. Birnen Schälen, entkernen, und ¼” dick schneiden. Schälen, entkernen, und ¼” dick schneiden. Halbieren oder vierteln, und entkernen.
auftretende Enzyme davon abzuhalten, den Farb- und Geschmacksverlust während der Trocknung und Lagerung zu verursachen. Blanchieren lockert auch die Gewebewände und damit erlaubt es der Feuchtigkeit während der Trocknung schneller zu entkommen und während des Dörrens einfacher einzudringen. Blanchieren kann in Wasser oder Dampf durchgeführt werden. Wasser- Blanchieren verursacht einen größeren Nährstoffverlust, aber geht schneller, als Dampf- Blanchieren und erzielt eine gleichmäßigere Wärmedurchdringung.
GEMÜSETROCKNUNGS-GUIDE Trocknen Sie Gemüse bei 50-55 ℃ Die Trocknungszeit kann sehr variabel sein und hängt von der Art und Menge des Essens, der Dicke und Gleichmäßigkeit der Stücke, Feuchtigkeit, Lufttemperatur, persönlichen Präferenzen und sogar dem Alter des Pflanzens bis zum Erntezeitpunkt ab.
Paprika und Den Stengel, den Kern und pimientos innere Wände entfernen. In ¼˝ Streifen schneiden. Kartoffeln Schälen und in ¼˝ Scheiben schneiden. Sommerkür Die Endstücke trimmen. In bis und ¼˝ Scheiben schneiden.. Zucchini Tomaten Auf Wunsch schälen. In ¾˝ breite Schnitte schneiden.
Trockenheit bestimmen. Die Kräuter sind angemessen trocken, wenn sie knusprig und einfach zu zerbröseln sind. Wenden Sie sich an das Kräutertrocknungs- Handbuch unten und fangen Sie an, die Fertigkeit der Kräuter am Anfang des durchschnittlichen Trocknungszeit-Spektrum zu kontrollieren. Entnehmen Sie ein Paar Kräuter von jedem Dörrtablett und lassen Sie diese bei Zimmertemperatur abkühlen. Wenn die Kräuter nicht einfach zerbröselt werden können, überprüfen Sie ihre Fertigkeit jede Stunde.
Ofenthermometers). Entnehmen Sie die Dörrfleisch-Streifen von den Trocknungstabletts und platzieren Sie diese auf dem Backblech, nah beieinander, aber dass sie sich nicht berühren. Erwärmen Sie das Dörrfleisch in dem vorgeheizten Ofen für 10 Minuten. Entnehmen Sie das Dörrfleisch von dem Backblech, und lassen Sie es bei Zimmertemperatur abkühlen.
Der Schirm, der die zentrale Drehscheibe auf der Dörrgerats-Grundlage deckt, kann für die Reinigung aufgehoben werden, wenn es nötig ist. Spülen Sie diesen in warmen Wasser, und nach dem gründlichen Abtrocknen positionieren Sie ihn erneut über der Drehscheibe, bis er einrastet. UMWELT ACHTUNG: Werfen Sie nicht dieses Produkt, wie es mit anderen Haushaltsprodukten hat.
NEDERLANDS Dehydreert fruit, groentes, kruiden en specerijen. Digitale temperatuur bediening en timer voor precieze droogtijd en temperaturen. INSTRUCTIES De volgende belangrijke veiligheidsregels worden aanbevolen door de meeste fabrikanten van draagbare apparaten.
beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, een servicemonteur of een gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om gevaren te vermijden. 7.Dit apparaat kan gebruikt worden door kinderen van 8 jaar en ouder en door personen met beperkte geestelijke of lichamelijke capaciteiten, of met een gebrek aan ervaring en kennis, zolang ze toezicht krijgen of instructies voor het veilig gebruik van dit apparaat hebben gehad en de bijbehorende gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met dit apparaat spelen.
BEWAAR DEZE HANDLEIDING Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik Hoe de digitale bediening gebruiken De digitale bediening (Fig.c) maakt het makkelijk om de dehydratie temperatuur aan te passen. Verder stopt het de dehydrator als de gekozen tijd is afgelopen. De Temperatuur Veranderen 1.
drogen. De voorbehandeling voorkomt of minimaliseert ongewenste kleur- of textuurveranderingen tijdens het drogen en de opslag. Kijk in de specifieke sectie voor de aanbevolen voorbehandeling. .Plaats voedsel in gelijk op de lades. Laat voedsel elkaar niet aanraken of overlappen. .Bij het drogen van sterk ruikend voedsel, zoals uien en knoflook, kan er een sterke geur vrijkomen tijdens het drogen. Dit kan blijven hangen als het drogen is voltooid. .
Fruit Selectie en Preparatie. Kies fruit op hun piek van hun rijpheid. Was fruit om viezigheid te verwijderen. Er zijn veel mogelijkheden als het gaat om fruit drogen en persoonlijke voorkeur zou u moeten leiden. Fruit kan worden gehalveerd, in plakken worden gesneden, en indien klein heel gelaten worden, wat het langste moet drogen. Snij fruit gelijkwaardig en in stukken van ongeveer ½cm dik.
Als fruit bijna klaar lijkt, controleer het dan 30 minuten later weer. Altijd het fruit bekijken in iedere lade. Gebruik Gedroogd fruit is een heerlijke snack. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan notenmixen, ontbijtgranen, muffins, broodjes en andere bakproducten. Gedroogd fruit kan worden genuttigd zoals het is of het kan zachter worden gemaakt. Om gedroogd fruit zachter te maken, laat het in kokend water 5 minuten trekken plaats fruit in een stomer.
Bosbessen Kersen Veenbessen Vijgen Druiven Kiwi Nectarines Perziken Peren Ananas Pruimen Rabarber Aardbeien Verwijder de stelen. Dompel ze in kokend water van 30 tot 60 seconden en dompel ze dan in ijswater om het vel te scheuren. Verwijder de stelen en de pit. Snij in tweeën, klein of laat ze heel. Verwijder de stelen. Dompel ze in kokend water van 30 tot 60 seconden en dompel ze dan in ijswater om het vel te scheuren. Verwijder de stelen. Kleine vijgen kunnen heel gelaten worden.
wortels, wordt het aanbevolen het op een soort zeef te leggen op de lade. Het plaatsen van kleiner voedsel op een soort zeef voorkomt dat ze vallen door het rooster van de lade als ze drogen. Kijk op de eerdere pagina's, "Hoe een Niet Plakkende Zeef Scherm gebruiken.” Selectie en Preparatie Was groentes en verwijder viezigheid.
GROENTE DROOG GIDS Droog groentes op 50-55°C. Droogtijden zijn sterk afhankelijk van het type voedsel, dikte, gelijkheid van het voedsel, vochtigheid, lucht temperatuur, persoonlijke voorkeur en zelfs de leeftijd van de plant bij het oogsten. Groente Preparatie Voorbehandeling water blancheren of stoom blancheren Gemiddelde Droog Tijd Asperges Snij in stukken van 2½ cm. water 3½-4½ minuten stoom 4-5 minuten 6-8 uur Bonen, snijbonen/bo terbonen Bieten Verwijder de uiteinden en draadjes.
Zomer pompoen en zucchini Tomaten Verwijder de uiteinden. Snij het in plakken van ½cm. water 1½ minuten stoom 2½-3 minuten 4-6 uur Schillen, indien gewenst. Snij ze in stukken van 1½cm. Geen 6-11 uur Gebruik Gedroogde groentes hebben een unieke smaak en textuur en kunnen het beste worden gebruikt voor ingrediënten zoals soep, stamppot en sauzen in plaats van puur gebruik. Bij gebruik in soep, kunnen gedroogde groentes worden toegevoegd zonder inweken.
KRUIDEN DROGEN GIDS Droog kruiden op 40-50 °C.
Onderhoud en Schoonmaken 1. Verwijder de stekker uit het stopcontact voor het schoonmaken. 2. Was de dehydrator lades en behuizing met warm water en een mild schoonmaakmiddel of was het in een afwasmachine. Indien noodzakelijk, kan een zachte borstel worden gebruikt om gedroogde voedselresten te verwijderen. Gebruik geen staalwol of bijtende schoonmaakmiddelen op onderdelen van de dehydrator. 3. Maak de basis van de dehydrator schoon met een zachte, vochtige doek.
ESPANOL INSTRUCCIONES La mayoría de los fabricantes de electrodomésticos portátiles recomienda tener en cuentas las siguientes medidas de seguridad. MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Para reducir el riesgo de lesiones personales o daños materiales durante el uso de un electrodoméstico, siempre se deben tomar las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las superficies calientes. Use las manijas o perillas. 3.
fabricante, su agente de servicios técnicos o un especialista similar para evitar riesgos potenciales. 7. Este deshidratador de alimentos puede ser usado por niños mayores de 8 años y personas con discapacidad física, sensorial o motora, o con falta de experiencia y conocimiento, siempre que sean supervisados o hayan sido instruidos en el uso seguro del aparato y entienden los peligros involucrados. No permita que los niños jueguen con el deshidratador de alimentos.
GUARDE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES Este producto es exclusivamente para uso doméstico. Manipulación del Control Digital Display del Temporizador Display de Temperatura El Control Digital (Fig. C) le permite ajustar la temperatura de deshidratación de forma rápida y sencilla. Además, el control apaga al deshidratador automáticamente cuando termine el tiempo de secado establecido. Ajuste de tiempo y temperatura 1.
secado promedio. En algunos casos, es posible que usted necesite o prefiera deshidratar los alimentos por períodos más cortos o más largos a los sugeridos en este manual. Para obtener los mejores resultados, empiece a revisar los alimentos al cabo del menor tiempo sugerido en las instrucciones. Después de su primera inspección, evalúe la frecuencia con la que debe seguir revisando el alimento, basado en el progreso del secado hasta el momento.
Grados de temperatura recomendados - Hierbas: 40-50°C - Vegetales: 50°C - Pan: 50°C - Yogurt: 50°C - Verduras: 50-55°C - Frutas: 50-60°C - Carne, Pescado: 70°C FRUTAS Selección y preparación Escoja frutas en óptimo estado de maduración. Lave las frutas para eliminar residuos y suciedad. No hay un procedimiento estándar para la deshidratación de frutas, por lo tanto, debe guiarse por su apreciación personal.
Apreciación de la sequedad Consulte la “Guía para la deshidratación de frutas” a continuación y empiece a revisar la sequedad al menor tiempo promedio sugerido. Retire algunas porciones de fruta de cada bandeja y déjelas enfriar a temperatura ambiente. Si las porciones están suave y flexibles, pero no pegajosas, la sequedad de la fruta ya es aceptable. Las frutas dobladas por la mitad no deben pegarse. Si lo desea, puede secar las rodajas de manzana y de plátano hasta que estén crujientes.
Fruta Preparación Tratamiento previo Manzanas Pelar si lo desea, retirar el corazón, cortar en anillos o rodajas de ⅛" a ¼" de grosor. Ácido ascórbico, Solución de ácido ascórbico o Jugo de limón. Igual a 8-16 Manzanas Albaricoques Cortar a la mitad, retirar el hueso y cortar en cuartos o rodajas de ¼". Plátanos Pelar y cortar en rodajas de ¼". Moras Guindas Arándanos Higos Uvas Kiwi Nectarinas Retirar los tallos.
Melocotones Pelar si lo desea, cortar a la mitad y retirar el hueso. También se pueden cortar en cuartos o rodajas de ¼". Peras Pelar, retirar el corazón y cortar en rodajas de ¼" de grosor. Piña Pelar, retirar el corazón y cortar en rodajas de ¼" de grosor. Ciruelas/Pas Cortar a la mitad o en cuartos y as retirar el hueso. Ruibarbo Recortar y desechar las hojas, cortar el pedúnculo en rodajas de ¼" de grosor. Fresas Retirar la coronilla de hojas, cortar a la mitad o en rodajas de ¼" de grosor.
Coloque las verduras sueltas en una cesta o colador que permita la circulación del vapor libremente por todas las verduras. No llene la cesta (o colador) con más de una capa de 2½" de verduras. Coloque la cesta sobre la olla, asegurándose de que no entre en contacto con el agua hirviendo. Tape con una tapa ajustada y escalde al vapor durante el tiempo sugerido en la “Guía para la deshidratación de verduras”.
humedad, temperatura ambiente, de su preferencia personal e incluso, del desarrollo que haya adquirido la planta en el momento de la cosecha. Verdura Preparación Espárragos Tratamiento previo: escalde en agua o al vapor Cortar en trozos de 1" de longitud. Habichuelas y Eliminar los extremos y los hilos. Judías Cortar en trozos de 1" de longitud. Remolachas Cocer hasta que ablanden. Dejar enfriar y pelar. Cortar en tirillas de ⅛". Brócoli Cortar en trozos adecuados para servir.
HIERBAS La deshidratación de hierbas frescas le permite tener una despensa de hierbas de forma económica, siempre abastecida y disponible durante todo el año para su consumo. Para que las hierbas conserven su mejor sabor, se recomienda deshidratarlas a la temperatura más baja, entre 40 y 50°C. Selección y preparación Para deshidratar hierbas, escójalas poco antes de que las flores de la planta se abran por primera vez, así las hierbas tendrán su mejor sabor.
GUÍA PARA LA DESHIDRATACIÓN DE HIERBAS Deshidratación de hierbas a 40-50°C Hierba Tiempo de secado promedio (horas) Hierba Tiempo de secado promedio (horas) Hojas de albahaca 10-15 Hojas de menta 9-14 Hojas de laurel 5-7 Hojas de orégano 9-12 Cebollino Hojas de cilantro Hojas de eneldo Hinojo 9-15 6-8 3-5 3-5 Hojas de perejil Hojas de romero Hojas de salvia Hojas de estragón 6-8 8-12 12-16 5-7 Mejorana 9-12 Hojas de tomillo 4-6 CARNES Cocción de la carne antes de la deshidratación Despué
Tasajo adobado 1½ -2 libras de carne magra (bajo contenido de grasa) ¼ taza de salsa de soya 1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cucharada de nogal ahumado sazonado con sal ½ cucharadita de cebolla en polvo ¼ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de pimienta negra Mezcle todos los ingredientes en un tazón para hacer el adobo y adobar la carne, luego siga las instrucciones anteriores para la preparación, cocción y deshidratación del tasajo. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL DESHIDRATADOR 1.
MEDIO AMBIENTE ATENCIÓN: No se deshaga de este producto como lo hace con otros productos del hogar. Existe un sistema selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las comunidades, debe de informarse en su ayuntamiento acerca de los lugares en los que puede depositar este producto. De hecho, los productos eléctricos y electrónicos pueden contener substancias peligrosas que tienen efectos nefastos para el medio ambiente o para la salud humana y deben ser reciclados.
ITALIANO Disidrata frutta, verdura, erbe aromatiche e spezie. Controllo digitale della temperatura e timer per tempo e temperature di asciugatura precisi. ISTRUZIONI Le seguenti importanti garanzie sono raccomandate dalla maggior parte dei produttori di apparecchi portatili. MISURE DI SICUREZZA IMPORTANTI Per ridurre il rischio di lesioni personali o danni alle proprietà, quando si usano apparecchi elettrici, devono essere sempre seguite alcune precauzioni di sicurezza di base, tra cui le seguenti: 1.
rischi. 7.Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o la mancanza di esperienza e conoscenza a meno che non siano controllati o istruiti all'uso dell'apparecchio in modo sicuro e comprendano i rischi coinvolti. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere fatte da bambini senza sorveglianza.
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI Questo prodotto è solo per uso domestico Come utilizzare il controllo digitale Il controllo digitale (Fig.C) permette una facile regolazione della temperatura di disidratazione. Inoltre, esso si spegne automaticamente quando il tempo di essiccazione selezionato è scaduto. Per regolare la temperatura 3.
ottimali, iniziare ad essiccare il cibo all'inizio del range indicato nelle istruzioni. Si dovrebbe quindi valutare ricontrollando il cibo in base a come procede l'essiccazione. Con alcuni alimenti, come le erbe, può significare ogni 10 minuti, e con altri alimenti, come frutta, che può significare ogni 1-2 ore. L’essiccazione impedisce la crescita microbica, tuttavia, un reazione chimica causata dagli enzimi di frutta e verdura può verificarsi se il prodotto non viene pretrattato prima dell’essiccazione.
Consigli emperature: -Erbe 40-50 ℃ -Verdure 50 ℃ -Pane 50 ℃ -Yogurt 50 ℃ -Vegetali 50-55 ℃ -Frutta 50-60 ℃ -Carne, Pesce 70 ℃ Frutta Selezione e preparazione. Selezionare i frutti che sono al culmine della maturazione. Lavarli per rimuovere lo sporco e i detriti. Ci sono molte opzioni quando si effettua l’ essiccazione della frutta e le preferenze personali dovrebbero essere la vostra guida.
Mettere la frutta sui vassoi disidratatori in un unico strato, vicini ma non devono toccarsi o sovrapporsi. Leggere la Guida per l’essiccazione della Frutta per la preparazione suggerita, ed i giusti tempi di essiccatura. La frutta si essicca a 50-60 ℃. Determinazione essiccatura Consultare la Guida di essiccazione frutta sulla prima pagina e iniziare l’essiccazione del frutto all'inizio della gamma media del tempo di asciugatura.
Frutta Preparazione Pretrattamento Mele Buccia, se desiderato, nucleo, e tagliata acido ascorbico, , ad anelli o fette, ⅛ a ¼” di spessore. miscela di acido ascorbico o succo di limone Albicocche Tagliare a metà, rimuovere nocciolo, e (Vedi le mele) tagliare in quarti o ¼” fette spesse. Banane Sbucciare e tagliare a fette spesse ¼” .
Prugne / Susine Rabarbaro Fragole Tagliare a metà o in tre e rimuovere il Nessuna nocciolo. Tagliare e scartare le foglie. Il gambo va Nessuna tagliato a fette ¼” Rimuovere la corona di foglie. Tagliare Nessuna a metà o in fette da ¼” di spessore 8-15 6-9 6-12 Essiccatura verdure Le verdure canno essiccate a 50-55 ℃. I legumi esiccano molto più velocemente dei frutti. L’essiccatura è rapida.
Sbollentare l'acqua per il tempo indicato nella Guida all’ essiccazione Verdure. Subito dopo lo sbiancamento a vapore o acqua, immergere le verdure in acqua fredda per raffreddarle rapidamente. Scolate le verdure e disponetele in un unico strato sui vassoi disidratatori. Fare riferimento alla Guida all’essiccazione verdure sotto per i tempi di essiccazione.
Pannocchia, mais in grani Funghi Cipolle Piselli Peperoni e pimientos Patate Zucca e zucchine Pomodori Sgusciare e rimuovere la seta. Bollire e sgranare il mais dalla pannocchia. Lavare e affettare in fette di ⅜˝ di spessore. Togliere la pelle esterna. Tagliare l’estremità superiore e la radice. Tagliare a fette ¼ di spesore Baccelli. Rimuovere gambo, la parte centrale, e le pareti interne. Tagliato in strisce da ¼.
le foglie morte e marce o i gambi. Le grandi erbe a foglia, come il basilico, la salvia e la menta, devono essere rimossi dai loro steli per una rapida essiccazione. Le erbe a foglia piccola possono essere essiccate con il loro stelo che va rimosso dopo l'essiccazione. Porre le erbe su uno schermo di maglia contribuirà a impedire che queste cadano attraverso le griglie nel vassoio una volta essiccate.
La cottura della carne dopo l’essiccazione- Preriscaldare il forno fino a quando la temperatura interna è di 135°. (Per una corretta lettura della temperatura, controllare con un termometro da forno.) Rimuovere le strisce dai vassoi disidratatori e porle su una teglia molto vicine ma senza che si tocchino. Lasciare in forno preriscaldato per 10 minuti. Rimuovere dalla teglia e raffreddare a temperatura ambiente.
in acqua calda, asciugare accuratamente, riposizionare, e far scattare in posizione. AMBIENTE ATTENZIONE: Non gettare quest’ apparecchio tra i rifiuti domestici. Per questo tipo di prodotti è fornito dai comuni un sistema di raccolta e ritiro in zona ed è quindi un dovere informarsi per conoscere il giusto smistamento del rifiuto. Infatti, i prodotti elettrici ed elettronici possono contenere sostanze pericolose che hanno effetti dannosi sull’ambiente o sulla nostra salute e quindi devono essere riciclati.
