Instructions

Strona 4 z 14

Dystrybucja Conrad Electronic Sp. z o.o., ul. Kniaźnina 12, 31-637 Kraków, Polska

www.conrad.pl

Tak więc, jeśli Twoja waga wynosi 50 kg, to 3,7 (mg / kg) * 50 (kg) = 185 mg - dzienny limit spożycia.

Jeśli więc uzyskałeś wynik testu 1100 mg / kg szkodliwych substancji, na przykład w kapuście, możesz

zjeść maksymalnie 185 (mg) / 1100 (mg / kg) = 0,168 kg lub 168 gramów tej kapusty.

Ponieważ zwykle jesz kilka rodzajów owoców i warzyw, musisz zsumować spożycie azotanów i

upewnić się, że ich suma jest znacznie poniżej dziennego limitu. Żywność z konserwantami może

również zawierać ogromną ilość azotanów.

Należy również pamiętać, że limity dla dzieci są różne, ponieważ ciało dziecka jest najbardziej

podatne na szkodliwe działanie azotanów, więc dla dzieci poniżej jednego roku sugerowany całkowity

dzienny limit nie wynosi więcej niż 10-30 mg na osobę, dla starsze dzieci to nie więcej niż 50 mg

dziennie na osobę.

Sugerujemy kilka sposobów zmniejszenia poziomu spożycia szkodliwych substancji: staraj się jeść

więcej sezonowych owoców i warzyw; dokładnie umyj warzywa, owoce i warzywa w bieżącej wodzie;

odetnij wszystkie zepsute części; pokrój obrane owoce na pół i mocz je w zimnej, lekko osolonej

wodzie przez 30-40 min (znacznie obniża to poziom azotanów w produktach, które już testowałeś);

gotuj warzywa w dużej ilości wody i nie używaj tej wody do posiłków (ta procedura przyczynia się do

wycofania azotanów); nie gotuj sałatki w naczyniach aluminiowych; odetnij skórę, łodygę, korzeń lub

jądro (w zależności od rośliny) po wykryciu wysokiego poziomu azotanów.

UWAGA:

Podczas pomiaru można zauważyć dużą różnicę stężenia szkodliwych substancji (dwukrotną lub

większą) w różnych częściach tego samego owocu lub warzywa. Dzieje się tak z powodu

nieregularnego rozmieszczenia szkodliwych substancji w owocach lub warzywach. Na przykład można

znaleźć wyższy poziom zanieczyszczeń bliżej łodygi lub nasion pomidora lub ogórka. Jeśli ta część

zostanie zlokalizowana, a jej względna waga jest niewielka, wówczas ilość zawartych w niej

szkodliwych substancji nie spowoduje znacznej szkody. Jeśli jednak zauważysz znaczny wzrost

powyżej limitu (ekran wyników wyświetla się na czerwono), zalecamy, aby go odciąć i powstrzymać

się od jedzenia go w surowej postaci.

Z drugiej strony intensywne leczenie (moczenie, gotowanie w dużych ilościach wody itp.) Jest

niewskazane ze względu na ogromne straty substancji bioaktywnych: witamin, makro- i

mikroelementów, polifenoli itp.