Operation Manual

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DE
Vorwort
Die Besonderheiten dieses Wasserkochers sind
die Kindersicherung und die Handbrüh-Taste
welche speziell zum Aufbrühen von Filterkaffee
entwickelt wurde.
 Die Wassertemperatur der Handbrüh-Taste
liegt bei 93°C +/-3° abweichend.
 Die Wassertemperatur beim Brühen von Fil-
terkaffee ist sehr wichtig. Die optimale Tem-
peratur liegt zwischen 90°C und 96°C.
 Ist die Wassertemperatur zu hoch oder zu
niedrig wird der Kaffee „ach“ und verliert
an Aroma.
DenKaffeevonHandzulternhatvieleVorteile:
 Es lösen sich weniger Bitterstoffe.
 Die Aromen entfalten sich optimal.
 Der Kaffee ist klar und bekömmlich.
 Unterschiedliche Geschmacksnoten lassen
sich besser herausschmecken.
Folgende Dinge sind beim Brühen von Filterkaf-
feeperHandzubeachten:
 Die Bohnen sollten frisch mit einem mittleren
Mahlgrad gemahlen sein - der Kaffee hat dann
eine ähnliche Körnung wie Zucker.
 Das Pulver sollte 2 1/2 bis 5 Zentimeter hoch
im Filter angefüllt sein.
 Das Wasser gleichmäßig und kreisförmig ein-
gießen.
 Die Optimale Brühzeit liegt bei 4 - 6 Minuten.