Operation Manual

Professionelle Allschnittmaschine P 9
© Gebr. Graef & Co. KG
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D
Wichtig!
► Weiches Schneidgut (z.B. Käse oder Schinken) lassen
sich am besten gekühlt schneiden.
► Weiches Schneidgut lässt sich besser schneiden,
wenn Sie das Schneitgut langsamer vorschieben.
► Beim Schneiden von Gurken oder Möhren ist es von
Vorteil, wenn sie vorher auf eine gleiche Länge ge-
schnitten werden.
► Nach Dauerbenutzung von 15 Min. Motor abkühlen
lassen.
Restehalter
Sobald das Schneidgut nicht mehr richtig festgehalten werden
kann, muss der Restehalter verwendet werden.
 Legen Sie die Reste oder das kleinere Schneidgut auf den
Schlitten.
 Setzen Sie den Restehalter auf die Schlittenrückwand und
legen Sie den Restehalter an das Schneidgut an.
 Verfahren Sie wie vorher beim „Schneiden“ beschrieben.
Wichtig!
► Der Restehalter ermöglicht es Ihnen, kleineres Schneid-
gut wie z.B. Pilze oder Tomaten aufzuschneiden.
► Das Gerät darf nicht ohne Restehalter benutzt werden,
es sei denn, Größe und Form des Schneidgutes lassen
dessen Gebrauch nicht zu.
Messerschärfer
Mit dem beigefügten Messerschärfer können Sie bei nachlas-
sender Messerschärfe die Schneide wieder schärfen.
Beachten Sie bitte hierbei die Bedienungsanleitung des Mes-
serschärfers.