Operation Manual

56
Empanadas
Ingrediënten:
1 rol bladerdeeg
500 g rundergehakt
1 tl oregano
1 tl karwijzaad
2 teentjes knofl ook, gehakt
1 ui, in blokjes gesneden
6 groene olijven
ca. 125 ml runderbouillon
ca. 200 ml tomatensaus
naar believen zout en peper
Toebereiding:
1. Plaats de sandwichplaten, zoals in hoofdstuk “Plaatsen en vervangen van de platen”
beschreven, in het apparaat en laat het apparaat, zoals beschreven in hoofdstuk “Gebruik”,
afdeling “Sandwichplaten” voorverwarmen.
2. Meng rundergehakt, oregano, karwijzaad, zout en peper in een grote kom.
3. Bak uien en knofl ook eventjes aan en voeg het rundergehaktmengsel samen met de
runderbouillon en de tomatensaus eraan toe. Meng de ingrediënten goed dooreen en laat
alles gedurende 20 minuten op een zwak vuurtje koken.
4. Voeg er de olijven bij en laat alle ingrediënten verder garen tot alle vloeistof is verdampt.
5. Verdeel vier gelijk grote bladerdeegvierkanten en rol ze uit. Leg twee bladerdeegvierkantjes
op de onderste sandwichplaat van het apparaat. Vul elk deegtasje met behulp van een kleine
lepel en leg de andere twee bladerdeegvierkanten als een deksel op de empanadas.
6. Sluit het apparaat en beveilig het met de grendelstang. Bak de empanadas gedurende ca. 5
minuten.
7. Verwijder de empanadas met keukengerei van hout of kunststof zodat u de antiaanbaklaag
niet beschadigt.