Operation Manual

260020

• Koop geen productverpakkingen waar rijp op zit, want dat wijst

erop dat het product al meerdere malen een beetje ontdooid

is. De kwaliteit van dergelijke levensmiddelen is minder goed.

• Zorg ervoor dat de levensmiddelen onderweg naar huis

niet ontdooien. Een stijging van de temperatuur verkort de

bewaartijd en vermindert de kwaliteit ervan.

Aanbevolen bewaartijd in de vriezer

Levensmiddel Tijd

fruit, rundvlees 10 tot 12 maanden

groente, kalfsvlees, gevogelte 8 tot 10 maanden

wild 6 tot 8 maanden

varkensvlees 4 tot 6 maanden

gesneden of gehakt vlees 4 maanden

brood, gebak, kant-en-klaarmaaltijden,

magere vis

3 maanden

orgaanvlees 2 maanden

rookworst, vette vis 1 maand

Bij het invriezen worden micro-organismen niet vernietigd.

Na het ontdooien neemt hun activiteit sterk toe en kunnen

levensmiddelen snel bederven. Gebruik ontdooide

levensmiddelen daarom zo snel mogelijk. Gedeeltelijk ontdooien

vermindert de voedingswaarde van levensmiddelen, vooral van

fruit, groente en kant-en-klare producten.

Bewaartijd van bevroren

levensmiddelen

Bevroren

levensmiddelen

ontdooien