Operation Manual

14
Gebruiksaanwijzing
Industriële diepvriesprodukten
Op de verpakking van industriële
diepvriesprodukten zijn de houdbaarheidsduur
en bewaartemperatuur vermeld. Houdt u bij het
bewaren en gebruik aan de aanwijzingen van
de producent.
Kies in de winkel alleen goed verpakte
levensmiddelen, waarop de volledige gegevens
vermeld zijn en die in diepvrieskisten met een
temperatuur van minstens -18°C bewaard
worden.
Koop geen levensmiddelen met rijp, deze zijn
al meerdere malen ontdooid geweest.
Bescherm de levensmiddelen tegen
ontdooien. een hogere temperatuur verkort
de houdbaarheidsduur van de diepvries-
produkten en vermindert de kwaliteit.
Approximatieve houdbaarheid van bevroren levensmiddelen
Levensmiddelen Houdbaarheid (in maanden)
123456789101112
Groente + + +
Fruit +++
Brood, gebak +
Melk +
Klaargemaakte
gerechten
+
Vlees: rundvlees
kalfsvlees
varkensvlees
kip
wild
gehakt
+++
+++
+++
+++
+++
+
Rookworst +
Vis: niet vet
vet
+
+
Pens +
Het ontdooien van diepvriesprodukten
Gebruik ontdooide levensmiddelen zo snel
mogelijk. Koude conserveert het levensmiddel
namelijk wel, maar vernietigt de micro-organismen
niet, die na het ontdooien versneld actief zijn en
het produkt snel bederven.
Gedeeltelijk ontdooien vermindert de
voedingswaarde van het produkt, vooral van fruit
en groenten en van klaargemaakte gerechten.
Het maken van ijsblokjes
Voor het maken van ijsblokjes dient U de
termostaatknop in de middelste stand te zetten.
U vult het daartoe bestemde bakje voor twee
derde met koud water of met een andere, voor
bevriezen geschikte vloeistof en plaatst het in de
houder (U kunt het ook op de bevriezingsplaat
zetten). De duur van de vervaardiging van
ijsblokjes is afhankelijk van de temperatuur van
de omgeving, de instelling van de thermostaat en
de veelvuldigheid van openen van de deur van
de koelkast. Voor het maken van ijsblokjes dient
een periode van 2-6 uur te worden uitgetrokken,
afhankelijk van de koelkast (groote van het
koeloppervlak). Bij kleinere apparaten en in
een tijd van veelvuldig gebruik raden wij U aan
een ijsvoorraad te maken (de blokjes kunnen
eenvoudig worden bewaard in een tweede,
dichte bak). De ijsblokjes vallen gemakkelijk uit
het bakje, wanneer U dit omdraat en heel even
onder koud stromend water houdt, waarbij U het
voorzichtig een beetje buigt.