Operation Manual

21
492673
STAP 6: KEUZE AANVULLENDE FUNCTIES
Door een druk op
de toets kiest u een
functie.
Ontdooien
Bij deze wijze circuleert lucht zonder ingeschakelde elementen,
alleen de ventilator werkt. Wordt gebruikt voor het langzaam
ontdooien van bevroren etenswaren (taart, gebak, brood, broodjes
en dipegevroren fruit).
Door dit symbool te kiezen kunt u het soort eten kiezen, het
gewicht, de begin- en eindtijd van het ontdooien.
Na het verstrijken van de helft van de tijd draait u de stukken om,
mengt u het eten of scheidt u de samengevroren stukken.
Het laten rijzen van deeg
Wordt gebruikt voor het laten rijzen van gegist deeg. De optimale
temperatuur wordt bewaard die nodig is voor het werken van het
gist, wat zorgt voor een sneller rijzen van het deeg.
Snelle voorverwarming
Wordt gebruikt als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste
temperatuur wilt brengen. Niet geschikt voor het bakken van
gerechten.
Als de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt hij
uitgeschakeld en is hij klaar voor de gekozen werkwijze.
Opwarmen
Wordt gebruikt voor het warmhouden van al bereide gerechten.
Met de keuze van dit symbool bepaalt u de temperatuur en de
begin- en eindtijd van het warmhouden.
Stoomtoren
Wordt gebruikt voor het tegelijkertijd bakken van verschillende
gerechten, in speciale pannen, die in een toren worden opgesteld.
Het eten wordt door stoom bewerkt, dat uit de onder opgestelde
etenswaren komt. In de eerste pan doet u natte gerechten (sauzen,
soepen), in de andere pan vlees, groenten, bijgerechten, in de
hoogste pan desserts.
(Deze functie is alleen bruikbaar met speciale uitrusting).