Operation Manual

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Rezepte
Mit leckerem Milchschaum können Sie viel mehr machen als „nur“ Latte
Macchiato. Vielleicht gefällt Ihnen ja etwas von den nachfolgend genannten
Rezeptideen?
Probieren Sie es aus!
Cappuccino
 Espresso brühen und in eine Kaffee-Tasse geben.
 Milch aufschäumen.
 Espresso mit etwas flüssiger Milch auffüllen.
 Mit einem Esslöffel eine große Milchschaum-Haube vorsichtig auf den
Espresso aufsetzen.
 Mit etwas Kakaopulver bestreuen und servieren.
Latte Macciato
 Espresso brühen.
 Milch in den Milch-Aufschäumer geben. Erwärmen und anschließend in
ein Longdrink-Glas geben. Glas bis zur Hälfte füllen.
 Restliche Milch aufschäumen.
 Milchschaum auf die Milch im Longdrink-Glas bis etwa 1 cm unter den
Rand geben.
 Espresso vorsichtig über einen Teelöffel durch den Milchschaum laufen
lassen. Dadurch bildet sich unter dem Milchschaum die typische
Espresso-Schicht.
 Mit einem langstieligen Löffel servieren.
Milchkaffee
 Kräftigen Kaffee brühen.
 125 ml kalte Milch (MIN-Markierung) aufschäumen.
 Den Kaffee über den Milchschaum in eine große Tasse
gießen.
 Schokoflocken oder Zimt darüber streuen.