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ALIMENT RÉGLAGE DE
TEMPÉRATURE
SURFACE DE
CUISSON
TEMPS DE
CUISSON
REMARQUES
Bacon 4 Plaque
chauffante ou gril
10-12 min
(tourner à l'oc-
casion)
Porc cru
Saucisse
Galettes
4 Plaque
chauffante ou gril
5-6 min de
chaque côté
Cuire les sau-
cisses jusqu’à
température in-
terne d’au moins
71 °C (160 °F)
Œufs, frits 3 Plaque
chauffante
2 min, puis
tourner et cuire
jusqu’à la cui-
sson désirée.
Ajouter du
beurre ou de
l’huile sur la
plaque avant la
cuisson
Crêpes 4 Plaque
chauffante
3 min de ch-
aque côté
Les crêpes sont
prêtes à tourner
lorsque le fond
est bruni et que
les bulles en sur-
face commencent
à éclater.
Pain doré 5 Plaque
chauffante
2-3 min par
côté
Pommes de
terre brunes
hachées
(réfrigérées)
4 Plaque
chauffante
12-14 min ou
jusqu'à brun
doré
Chauffer de
l’huile sur la
plaque avant
d’ajouter les
pommes de terre
Sandwiches
grillés
3 Plaque
chauffante ou gril
4-5 min par
côté
Hamburgers 5 Gril 7-9 min par
côté
Cuire jusqu’à
température
minimale de 71
°C (160 °F)
Hot-dogs 5 Plaque
chauffante ou gril
3-4 min, tourn-
er pour un gril-
lage uniforme
Cuire jusqu’à
température
minimale de 63
°C (145 °F)
7. Retirer les aliments à l’aide d’ustensiles en silicone, en plastique ou en bois
pour éviter d’égratigner la surface de cuisson. Ne jamais utiliser de pinces, de
fourchettes ou de couteaux en métal, car ils peuvent endommager le revêtement.
8. Laisser l’appareil refroidir complètement avant de le nettoyer.
GUIDE DE CUISSON
Le tableau suivant est fourni uniquement à titre indicatif. Le temps de cuisson
dépend de l’épaisseur des aliments et du degré de cuisson désiré. Pour s’assurer
que les aliments sont cuits, la USDA recommande d’utiliser un thermomètre à viande
pour vérier si les aliments ont atteint leur point de cuisson. Insérer le thermomètre
dans la partie la plus épaisse de la viande et attendre que la température se stabilise.