Bedienungsanleitung Design Crêpe Maker Pro Art.-Nr.
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinweise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihr Design Crêpe Maker Pro kennen lernen......................................................4 Allgemeine Sicherheitshinweise......................................................................5 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität..
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Crepemaker Pro entschieden haben! Echte französische Crêpes sind ein wahrer Genuss. Das Gerät verfügt über eine besonders große runde Arbeitsplatte mit einem Durchmesser von 33 cm. Die Arbeitsplatte ist absolut plan. Dies hat den großen Vorteil, dass der Teig sich leicht verteilen lässt. Um den Teig kinderleicht verteilen zu können, gehört zum Gerät die Aufstreichschablone.
Ihr Design Crêpe Maker Pro kennen lernen! Kontrollleuchte Arbeitsplatte antihaftbeschichtet, 330 mm Durchmesser Thermostatsteuerung stufenlose Einstellung der Heizleistung 1.
Allgemeine Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch).
• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen, hitzebeständigen und ausreichend stabilen Arbeitsfläche auf. Legen Sie während des Betriebes keine wertvollen oder empfindlichen Gegenstände in die Nähe des Gerätes, um Schäden durch Fettspritzer zu vermeiden. • Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen. Schaffen Sie ausreichend Platz auf der Arbeitsfläche für eine gute Luftzirkulation: Mindestens 20 cm auf jeder Seite und 1 m über dem Gerät.
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität Der Design Crêpemaker Pro wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose mit den richtigen Nennwerten (220/240 V bei 50 - 60 Hz; Wechselstrom) angeschlossen werden. Die Steckdose muss ausreichend für 1.250 Watt abgesichert sein. Außerdem sollte die Steckdose über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.
• Stellen Sie das Gerät nur auf eine feste, temperaturstabile, glatte und trockene Unterlage (Beispiel: Glas, Keramik, Stein oder Metall). Stellen Sie das Gerät nicht auf Tischplatten aus Kunststoff oder mit Kunststoffbeschichtung um Beschädigungen durch Überhitzung zu vermeiden. Dies gilt auch für lackierte oder beschichtete Holztischplatten. • Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in oder auf Öfen oder in die Nähe von starken Wärmequellen (Beispiel: Heizungen, Brenner) stellen.
Bedienung Vor der ersten Verwendung Vor der ersten Inbetriebnahme und nach längerer Lagerung sollten Sie die Heizflächen reinigen (siehe: ›Reinigung‹). WARNUNG: Ziehen Sie vor jedem Reinigungsvorgang unbedingt den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Niemals das Gerät oder Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in der Spülmaschine reinigen. 1.
wärm-Prozess beginnt. Es ist wichtig, dass das Gerät am Anfang vorgeheizt und zum Einarbeiten leicht mit Speiseöl eingefettet ist. Dafür benetzen Sie ein Küchentuch mit etwas Speiseöl und wischen Sie damit die Arbeitsplatte ab. Die Antihaftbeschichtung wird dadurch für den Gebrauch vorbereitet. Zwischen zwei Crêpes wischen Sie die Arbeitsplatte mit dem getränkten Küchentuch ab, geben Sie kein Öl hinzu. 3. Wählen Sie die gewünschte Temperatur bzw. Heizstufe. 4. Warten Sie bis die Kontrollleuchte erlischt.
Für besonders luftige und knusprige Crêpes geben Sie dem Teig ca 50 ml Mineralwasser hinzu. Sparen Sie dabei die entsprechende Menge Milch ein. Der Teig sollte man vor dem ›Backen‹ etwas quellen lassen, ca. 30 Min bis 1 Stunde. Pflege und Reinigung Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. WARNUNG! Lassen Sie das Gerät unbedingt abkühlen, bevor Sie das Gerät bewegen oder reinigen. Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.
Entsorgungshinweise Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen. Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen der Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammelstellen.
REZEPTE Galettes de ble noir Klassische Crêpes (Frankreich) (Buchweizencrêpes aus der Bretagne) Zutaten: für 20 Crêpes Zutaten: für 20 Galettes 250 g 1 Ei 50 g 250 ml 1 Tl 375 ml 250 g Weizenmehl 1 gestrichener Tl.
Vorschläge für Füllungen: Blinis des Meeres: Alle süßen Füllungen wie: Zucker, Konfitüre oder Gelee, Eis oder Sorbet, Schokolade, frisches oder eingemachtes Obst, Zitronensaft, Honig. Mit Räucherlachs, Tarama und Lumpeiern (Kawiarersatz) belegt und mit Zitrone und Dill angerichtet zum Aperitif servieren. Vorschläge für Füllungen: Dekoration: Pfefferminzblätter, Kokosraspeln, kandierte Früchte... Mit zerlassener Butter, Crème fraîche, allen Arten Räucherfisch, Krustentierbutter, Kawiar, Rillettes...
Vorschläge für Füllungen: Crespelle (Italien) Zutaten: für 12 Crespelle Tacos sind normalerweise sehr scharf gewürzt und können mit Hähnchenbrust, geschälten Krabben, hartgekochten Eiern in Scheiben, roten Bohnen, Avocados, Zwiebeln, Mais, Kapern, Pepperoni, Cremes ... gefüllt werden. 200 g 1 Prise 5 1 Tl 400 ml 1 El Pancakes (USA) Teigzubereitung: Zubereitungszeit: 5 Min. Teigruhe: 30 Min.
Palatschinken (Österreich - Ungarn) Bricks (Tunesien) Zutaten: für 10 - 12 Palatschinken Zutaten: für 8 - 10 Bricks 250 g 30 g 5 1 El 500 ml 1 Prise 100 g ½ Tl 100 g 400 ml Weizenmehl zerlassene Butter Eier Zucker teilentrahmte Milch Salz Weizenmehl Salz feiner Hartweizengries Wasser Teigzubereitung: Zubereitungszeit: 5 Min. Teigzubereitung: Zubereitungszeit: 15 Min. Teigruhe: 30 Min. In einer Schüssel das Mehl, den Gries und das Salz mit einem Schuss Wasser vermischen.
Chapatis (Indien) Beghirs (Marokko) Zutaten: für 15 Chapatis Zutaten: für 16 bis 18 Beghirs 250 g 120 ml 25 g ½ Tl 200 g 150 ml 70 g 350 ml 1 Tl ½ Pk 2 ½ Tl Weizenvollkornmehl lauwarmes Wasser (= 1 Glas) zerlassene Butter Salz Teigzubereitung: Zubereitungszeit: 15 Min. Teigruhe: 30 Min. In einer Schüssel das Mehl, das Salz und die zerlassene Butter von Hand vermischen. Nach und nach das Wasser zugeben. Kneten, bis ein glatter geschmeidiger Teig entsteht. 30 Minuten ruhen lassen.
Reisfladen (Asien) einmal aufrollen, die Seiten umschlagen und fertig aufrollen. Zutaten: für 20 Reisfladen 250 g 1 Prise 60 g 450 ml 2 Backen: Die Nems in Fritierfett geben und herausnehmen, sobald sie leicht gebräunt sind. Auf Salatbett servieren. Dazu Nuoc Mam und Pfefferminzblätter reichen. Reismehl Salz Weizenmehl Wasser Eier Banh Xeo (Vietnam) Teigzubereitung: Zubereitungszeit: 5 Min. Zutaten: für 8 Banh xeo 100 g Reismehl 1 Prise feines Salz 40 g Weizenmehl (2 El.
Vorschläge für Füllungen: Pikelets (England) Mit den gleichen Zutaten können Sie auch eine süße Variante herstellen, indem Sie das Salz durch Zucker ersetzen und mit Kokosraspeln und Zitrone garnieren.
Galettes de Pomme de Terre (Frankreich) Zutaten: für 20 Kartoffelfladen 250 g Buchweizenmehl 2 Eier 300 g Kartoffeln 600 ml teilentrahmte Milch 1 kleine Zwiebel 100 ml Wasser 1 Tl grobes Salz Salz, Pfeffer Teigzubereitung: Zubereitungszeit: 30 Min., einschließlich Garzeit für die Kartoffeln Die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel im Dampftopf oder in Wasser kochen. Eine Prise grobes Salz hinzufügen.
