Bedienungsanleitung Vita-Spin-Fritteuse Art.-Nr.
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinweise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihre Vita-Spin-Fritteuse kennen lernen.....................................................................4 Sicherheitshinweise.............................................................................................
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Wir freuen uns, dass Sie sich für die neue Gastroback Vita-Spin-Fritteuse entschieden haben! Diese Fritteuse bietet Ihnen alle Vorteile des Frittierens. Zusätzlich entfernt dieses Gerät nach dem Garen durch eine Zentrifugiereinrichtung überschüssiges Öl. Dadurch kann der Fettanteil der fertigen Lebensmittel um bis zu 55 % gesenkt werden. Die Lebensmittel werden dadurch bekömmlicher.
Ihre Vita-Spin-Fritteuse kennen lernen Deckel mit Sichtfenster, Filteröffnung und Griffen zum Öffnen Entriegelungstaste – drücken Sie hier, um das Frittiersieb anzuheben. Riegel des Ölbehälters Öffnungstaste – drücken Sie hier, um den Deckel zu öffnen. Kochzeit-Timer – wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton. Steuereinheit – heizt und regelt die Temperatur. Temperatur-Kontrollleuchte – verlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Heizstäbe – müssen während des Betriebs immer mit Öl bedeckt sein. Temperatursensor Frittiersieb – legen Sie hier die Lebensmittel ein. Henkel des Frittiersiebs Hebel für den Ausbau Anschluss für die Steuereinheit Tropfschale – verhindert, dass Öl und Kondenswasser beim Öffnen des Deckels herunter tropfen.
Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch).
sieb über ein Netzkabel oder hitze-, fett- oder feuchtigkeitsempfindliche Oberflächen oder an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche oder auf geneigte Unterlagen stellen. • Das Gerät vibriert während des Betriebes der Zentrifuge und könnte daher über die Arbeitsfläche wandern.
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt. Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (Temperatur-Wählschalter auf MIN, SPIN-Timer auf 0), ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät bewegen, oder reinigen und wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Fassen Sie das Gerätegehäuse immer an beiden Seiten unten an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen. Niemals das Gerät am Henkel des Frittiersiebes, am Deckel oder Netzkabel halten, um es zu bewegen.
• Zum Ausschalten des Geräts: Drehen Sie den Temperatur-Wählschalter zuerst auf MIN und dann den SPIN-Timer auf 0. Ziehen Sie danach den Netzstecker aus der Steckdose. • Niemals Flüssigkeiten über das Gerätegehäuse, das Netzkabel oder die Steuereinheit laufen lassen. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Flüssigkeiten ausgelaufen sind. Reinigen Sie das Gerät danach und lassen Sie es mindestens 1 Tag trocknen (siehe: ›Pflege und Reinigung‹).
Technische Daten Modell: Art.-Nr. 42580 Vita-Spin-Fritteuse Stromversorgung: 230-240 V Wechselstrom, 50/60 Hz Maximale Leistungsaufnahme: 2000 W Länge des Netzkabels: ca. 1 m Gewicht: ca. 4,65 kg Abmessungen: ca. 25,5 cm x 35.0 cm x 25.5 cm (Breite x Tiefe x Höhe) Fassungsvermögen: 2,3 Liter Eigenschaften Ihrer neuen Fritteuse Das Frittieren ist eine schonende Art, auch empfindliche Lebensmittel zu garen, die bei anderen Verfahren leicht anhängen oder verbrennen.
6. Vergewissern Sie sich, dass der Ölstand im Ölbehälter zwischen den MIN- und MAX-Füllmarken liegt. Danach können Sie die Steuereinheit und das Frittiersieb wieder einsetzen und das Gerät ganz normal in Betrieb nehmen (siehe: ´Bedienung`). Wenn der Überhitzungsschutz ohne ersichtlichen Grund nach kurzer Zeit wieder ansprechen sollte, dann schicken Sie das Gerät in eine autorisierte Fachwerkstatt zur Reparatur.
das Öl geben. Salzen und würzen Sie auch die Lebensmittel nach Möglichkeit erst nach dem Frittieren. Andernfalls sollten Sie das Öl häufiger wechseln. Als Faustregel sollten Sie das Öl bei normaler Verwendung nach etwa 8 bis 12 Verwendungen wechseln. Das hängt allerdings auch von der Art der Lebensmittel ab, die Sie damit frittieren. Stellen Sie das Öl bei Bedarf bis zur nächsten Verwendung in den Kühlschrank. Bewahren Sie es NICHT im Gerät auf.
Lebensmittel Frische Pommes frites Gefrorene Pommes frites Hähnchen-Stücke / Schenkel Hähnchen-Flügel Hähnchenbrust Shrimps (mit Schale) Shrimps (ohne Schale) Fischfilet Gefrorene Zwiebelringe Pilze Menge (Gramm) Temp.
Bedienung WARNUNG: Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät und alle seine Bauteile und Zubehöre für kleine Kinder unzugänglich sind. Das Gerät dient zum Erhitzen von Lebensmitteln. Die Außenseiten des Gerätes (besonders der Deckel) und der Inhalt werden deshalb sehr heiß.
Das Gerät vorbereiten 1. Drücken Sie die Öffnungstaste auf der rechten oberen Seite des Gerätegehäuses und öffnen Sie den Deckel. 2. Halten Sie das Frittiersieb am Henkel und drücken Sie die Entriegelungstaste während Sie das Frittiersieb gerade nach oben ganz aus dem Gerät heraus heben. 3. Vergewissern Sie sich, dass Ölbehälter, Deckel, Heizstäbe und Frittiersieb richtig installiert und völlig trocken sind (siehe: ´Das Gerät zusammensetzen`).
Dampf austreten. Achten Sie darauf, sich nicht an Dampf und Kondenswasser zu verbrühen. Berühren Sie das Gerät und besonders den Deckel nur an den dafür vorgesehenen Griffen und Bedienungselementen. Niemals während des Betriebs oder kurz danach Hände und Gesicht über das Gerät halten. Rechnen Sie besonders damit, dass viel heißer Dampf unter dem Deckel austritt, wenn Sie den Deckel während des Betriebes öffnen. 5.
nach öffnen Sie vorsichtig den Deckel. Achten Sie dabei darauf, sich nicht am austretenden Dampf zu verbrühen. Verwenden Sie am besten eine Grillzange, um ein Stück der Lebensmittel herauszunehmen und zu prüfen. Schließen Sie danach wieder den Deckel und senken Sie das Frittiersieb wieder in das Öl ab, wenn die Lebensmittel noch nicht die gewünschte Beschaffenheit erreicht haben. 12. Wenn die Lebensmittel gar sind, dann heben Sie das Frittiersieb in die obere Position an. 13.
2. Warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist (mindestens 3 Stunden). 3. Leeren Sie den Ölbehälter aus und reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung (siehe: ›Pflege und Reinigung‹). WICHTIG: Lassen Sie keine Lebensmittel auf dem Gerät oder seinen Bauteilen antrocknen. Bewahren Sie auch das Öl nicht in dem Gerät auf, sondern gießen Sie es in einen geeigneten, gut schließenden Behälter. Entsorgen Sie verbrauchtes Öl in einem geschlossenen Gefäß im Hausmüll. Niemals das Öl in den Ausguss gießen.
Pflege und Reinigung WARNUNG: Achten Sie stets darauf, dass das Gerät und alle seine Bauteile und Zubehöre für kleine Kinder unzugänglich sind. Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (Temperatur-Wählschalter auf MIN, grüne Kontrollleuchte leuchtet), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Öl abgekühlt ist (mindestens 3 Stunden), bevor Sie das Gerät reinigen. Das Öl kann auch lange Zeit nach dem Betrieb noch sehr heiß sein.
5. Nehmen Sie die Steuereinheit heraus (siehe Abb. C). Ziehen Sie die Steuereinheit dazu am Hebel nach oben heraus. Der Hebel lässt sich ein Stück anheben, damit Sie ihn leichter zu fassen bekommen. WICHTIG: Achten Sie beim Ausbau des Ölbehälters darauf, das Öl nicht zu verschütten. 6. Nehmen Sie den Ölbehälter vorsichtig heraus, um das Öl nicht Abbildung C zu verschütten. Schieben Sie dazu den Riegel des Ölbehälters nach rechts.
6. Setzen Sie das Gerät nach der Reinigung wieder zusammen, wie im Folgenden beschrieben. Vergewissern Sie sich, dass der Ölbehälter und der Deckel völlig trocken sind, bevor Sie das Gerät wieder zusammensetzen. Das Gerät zusammensetzen Sie sollten das Gerät nach der Reinigung wieder zusammensetzen. So vermeiden Sie, dass die Bauteile beschädigt werden und/ oder verloren gehen. Lassen Sie die Bauteile des Geräts immer vollständig trocknen, bevor Sie das Gerät wieder zusammensetzen. Abbildung D 1.
Aufbewahrung WARNUNG: Gerätegehäuse, Deckel, Ölbehälter und Heizstäbe werden während des Betriebs sehr heiß. Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzen wollen, dann schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (SPIN-Timer auf 0, Temperatur-Wählschalter auf MIN), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
Information und Service Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de Gewährleistung/Garantie Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes mangelfrei sind.
GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . D-21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 20130117 info@gastroback.de . www.gastroback.
