Bedienungsanleitung Design Tisch-Grill Advanced Art.-Nr.
Lesen Sie bitte die Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, und beachten Sie bitte alle Warnhinweise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind! Inhaltsverzeichnis Ihren Design Tisch-Grill Advanced kennen lernen....................................................... 4 Sicherheitshinweise................................................................................................
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Tisch-Grill Advanced entschieden haben! Ihr neuer Tisch-Grill bringt Ihnen eine neue Professionalität für Ihre Grillgerichte: Sie können unter zwei verschiedenen Grillaufsätzen wählen. Tatsächlich haben Sie zwei Geräte in einem gekauft. Die elektronische Steuerung sorgt für die Einhaltung der Temperatur; die Sie komfortabel per Tastendruck einstellen.
Ihren Design Tisch-Grill Advanced kennen lernen! A D C F E J G I Steuereinheit i h j/k g a b c f e d l 4
A Gehäuse B Netzkabel (nicht sichtbar) C Steuereinheit – kann hochgeklappt werden, um die Bedienungselemente besser erkennen zu können. D Glasdeckel – vermeidet Spritzer E Grillrost – verwenden Sie diesen Grillaufsatz, um das typische Grillergebnis zu erhalten. F Grillplatte mit Ablauföffnung – verwenden Sie diesen Grillaufsatz für Lebensmittel, die leicht zerfallen.
Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch).
• Um eine Gefährdung durch Feuer zu vermeiden: Niemals brennbare Flüssigkeiten (Beispiel: alkoholhaltige Getränke) auf das Gerät gießen. Niemals während des Betriebes brennbare Gegenstände oder brennbare Flüssigkeiten (Beispiel: hochprozentige alkoholische Getränke) auf oder direkt neben das Gerät stellen.
• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuermitteln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Niemals scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche) für die Reinigung verwenden. Niemals die Steuereinheit, Gehäuse, Griff, Kabel oder Stecker des Grillthermometers oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen, um eine Gefährdung durch Elektrizität zu vermeiden.
• Vergewissern Sie sich immer, dass das Gehäuse, die Ölschale und der Grillaufsatz trocken sind, bevor Sie das Gerät zusammensetzen, da die Flüssigkeit andernfalls beim Aufheizen des Gerätes verdampft. Dadurch könnte Flüssigkeit in das Gehäuse eindringen und zu einer Gefährdung durch Feuer und Elektrizität führen. Niemals Flüssigkeiten über das Gehäuse, die Steuereinheit, das Grillthermometer oder das Netzkabel laufen lassen. Niemals das Gerät auf nasse Oberflächen stellen.
Antihaftbeschichtung Die Grillaufsätze Ihres Tisch-Grills sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Verwenden Sie keine harten oder scharfkantigen Gegenstände, um auf den Grillflächen zu kratzen, zu rühren oder zu schneiden. Wir übernehmen keine Haftung, wenn die Antihaftbeschichtung durch die Verwendung ungeeigneter Gegenstände beschädigt wurde. Bitte beachten Sie folgende Hinweise: • Reiben Sie die Antihaftbeschichtungen vor der ersten Verwendung einmal kurz mit wenigen Tropfen Speiseöl ab.
Sicherheitseinrichtungen WARNUNG: Ihr neuer Tisch-Grill ist zu Ihrem Schutz mit einer Reihe von Sicherheitseinrichtungen ausgerüstet. Versuchen Sie niemals, die Sicherheitseinrichtungen zu beschädigen oder außer Funktion zu setzen! Versuchen Sie niemals, das Gerät mit anderen als den vorgesehenen Bauteilen zu betreiben. Sicherheitsschalter Das Gerät darf nicht ohne einen Grillaufsatz betrieben werden.
Kontrollfunktion Mit dem Grillthermometer können Sie die Temperatur der Lebensmittel nicht nur messen sondern auch den Garvorgang überwachen. Stellen Sie dazu eine Zieltemperatur ein und stecken Sie die Spitze des Grillthermometers möglichst in die Mitte der Lebensmittel. Auf dem Bildschirm erscheinen die tatsächlich gemessene Temperatur und die eingestellte Zieltemperatur (mit SET markiert) im Wechsel. Das Gerät gibt ein akustisches Signal, wenn die gewählte Zieltemperatur erreicht ist.
• Tupfen Sie feuchte Lebensmittel vor dem Auflegen auf die heiße Grillfläche trocken. • Salzen Sie die Lebensmittel erst nach dem Garen. • Lassen Sie gefrorene Lebensmittel vor dem Grillen vollständig auftauen. • Schneiden Sie die Lebensmittel vor dem Grillen in Scheiben, die nicht dicker als 2 bis 3 cm sein sollten. • Wenn Sie Gehacktes, lockere Mischungen oder Lebensmittel verwenden, die Flüssigkeiten (Bratensoße, Gelee, Sülze) enthalten, dann sollten Sie die Grillplatte verwenden.
Fleischsorte Durchgebraten Schinken, Kalbfleisch, Gehacktes vom Rind, Schwein, Lamm 71 °C (160 °F) Gehacktes von Pute und Hähnchen 74 °C (165 °F) Medium Leicht blutig Blutig Vor der ersten Verwendung WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des Gerätes oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung. 1.
vermeiden. Niemals das Gerät ohne die Ölschale betreiben, um eine Gefährdung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden. Niemals den Deckel verwenden, wenn der Deckel gesprungen oder gebrochen ist. Andernfalls könnten Splitter in die Lebensmittel kommen und zu schweren Verletzungen führen. Feuchte, frische Lebensmittel spritzen und heißer Dampf entweicht, wenn Sie auf die heiße Grillfläche aufgelegt werden. Niemals irgendwelche Körperteile oder empfindliche Gegenstände über die Grillflächen halten.
7. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an. Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, dann schließen Sie das Gerät zuerst an das Verlängerungskabel an und stecken dann den Stecker des Verlängerungskabels in die Steckdose. Der Bildschirm und die Kontrollleuchten PREHEAT und READY leuchten für 1 Sekunde auf. Wenn Sie in dieser Zeit keine Taste drücken, schaltet das Gerät in den Standby-Modus und die Anzeigen werden wieder dunkel. 8. Setzen Sie den Deckel auf den Grillaufsatz.
7. Wenn Sie mit der Zubereitung Ihrer Lebensmittel fertig sind, dann schalten Sie das Gerät AUS. Drücken Sie dazu die EIN/AUS-Taste. WARNUNG: Auch nach dem AUS schalten ist die Grillfläche noch sehr heiß. 8. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. 9. Warten Sie, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät bewegen, Bauteile abnehmen, oder das Gerät reinigen. Reinigen Sie das Gerät dann nach der Anleitung im Kapitel `Pflege und Reinigung´.
WARNUNG: Das Grillgut auf dem Grill könnte spritzen und heißer Dampf könnte entweichen. Achten Sie darauf, die heißen Oberflächen nicht mit der Hand zu berühren und sich nicht an heißem Dampf und Spritzern zu verbrühen. Schützen Sie eventuell Ihre Hände und Arme mit Ofenhandschuhen. Legen Sie das Grillthermometer nicht auf den Grill. Das Grillthermometer misst die Temperatur nur an der Spitze. Der Griff und das Kabel des Grillthermometers würden durch die hohe Temperatur beschädigt. 4.
5. Wenn Sie einige Sekunden lang keine Taste gedrückt haben, dann zeigt der Bildschirm die tatsächlich an der Grillthermometerspitze gemessene Temperatur und die eingestellte Zieltemperatur im Wechsel an. Die Zieltemperatur ist dabei durch den Schriftzug SET markiert. Dadurch können Sie den Garvorgang problemlos überwachen. Außerdem gibt das Gerät automatisch ein akustisches Signal, sobald die eingestellte Zieltemperatur erreicht ist. 6. Sie können die Zieltemperatur jederzeit wieder ändern.
Pflege und Reinigung WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (EIN/AUS-Taste drücken), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis die Grillfläche abgekühlt ist (mindestens 45 Minuten), bevor Sie das Gerät bewegen, Bauteile abnehmen und/oder das Gerät reinigen. Niemals das Gerät bewegen, solange Fett und Bratensaft in der Ölschale noch heiß sind, um Verbrühungen und Schäden durch heißes Fett zu verhindern.
3. Trocknen Sie alle Bauteile des Gerätes sorgfältig ab und lassen Sie die Bauteile danach noch etwa 1 Stunde an der Luft trocknen. Achten Sie dabei darauf, dass das Gerät und alle Bauteile für kleine Kinder unerreichbar sind. 4. Setzen Sie nach der Reinigung die Ölschale, einen der Grillaufsätze und den Deckel wieder auf. Aufbewahrung WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder seinen Bauteilen spielen lassen.
4. Stellen Sie den zweiten Grillaufsatz am besten neben das Gerät. Niemals die Grillaufsätze aufeinander stellen. Andernfalls wird die Antihaftbeschichtung beschädigt. 5. Legen Sie das Netzkabel lose um das Gehäuse. Entsorgungshinweise Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.
Rezept-Ideen Grillrost Rinderfilet-Steak mit Roquefort-Sauce Zutaten: • 1 Steak vom Rinderfilet pro Person • 100 g Roquefort-Käse • 2 Tassen Crème fraîche 1. Grillen Sie die Steaks auf dem Grillrost. Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an. 2. Während das Steak gegrillt wird, schmelzen Sie den Roquefort-Käse und Crème fraîche unter kontinuierlichem Rühren. 3. Die Steaks mit der Sauce übergießen. Als Beilage Pasta oder gedünstetes Gemüse servieren. Zitronen-Honig Hähnchenspieße Zutaten: • ca.
1. Bestreichen Sie die Koteletts mit einer kleinen Menge Olivenöl, dann mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen. 2. Auf dem Grillrost zubereiten. Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an. Servieren Sie die Kotelletes noch heiß. Hamburger / Cheeseburger / Baconburger Zutaten: • ca. 500 g Hackfleisch • 1 Ei • 1 gehackte Zwiebel • Salz / Pfeffer • feine Kräuter • Senf / Ketchup • Kopfsalat • Tomate • Gurke 1. Mischen Sie das Hackfleisch mit Ei, gehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer und Kräutern.
Glatte Grillplatte Lachssteakes Zutaten: • 4 Lachssteaks (jeweils ca. 150 g) • 2 EL. Olivenöl • 2 EL. frischer Estragon • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1. Verquirlen Sie Olivenöl, Estragon und Pfeffer. 2. Die Lachssteaks mit der Olivenöl Mischung bestreichen. 3. Bereiten Sie die Lachssteaks auf der glatten Grillplatte zu. Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an. Garnieren Sie die Lachssteaks mit Limettenscheiben und servieren Sie sie mit Kartoffelpüree.
Gegrillter Fisch mit einer Petersilien- und Parmesan Sauce Zutaten: • • • • • • • • • 1 Tasse frische Petersilie ½ Tasse geriebener Parmesan ½ Tasse Boden Kiefer Nüsse ¼ Tasse Kapern 2 EL. Zitronensaft 2 EL. Zitronenschale Salz / Pfeffer ½ Tasse Olivenöl 4 feste Filets von weißem Fisch (z. B.: Heilbutt, Seezunge, Steinbutt) Zubereitung der Petersilie und Parmesan Sauce: 1. Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine Petersilie, Käse, Pinienkernen, Kapern, und Zitronensaft verquirlen. 2.
GASTROBACK GmbH info@gastroback.de . www.gastroback.de 20120726 Gewerbestraße 20 . D-21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 .
