Operation Manual

Design Fleischwolf Advanced (Normgröße 8)
Lesen Sie diese Anleitung vor der Verwendung des Geräts sorgfältig und vollständig durch
und bewahren Sie die Anleitung zur weiteren Verwendung gut auf.
Der elektrische Design Fleischwolf Advanced von Gastroback dient zum Zerkleinern von
Fleisch (roh oder gegart) und weichem Gemüse. Sie bereiten die Zutaten entsprechend vor und
füllen sie dann durch den Füllschacht ein. Die Schnecke drückt die Zutaten gegen das rotie-
rende Kreuzmesser. Messer und Schnecke werden von einem leistungsstarken 350-Watt-
Induktionsmotor (max. 1,28 Nm) angetrieben. Durch die vorgelegte Lochscheibe tritt das ferti-
ge Produkt automatisch aus. Ein Überlastschutz sorgt dafür, dass der Motor nicht überhitzen
kann.
Das Gerät ist wartungsfrei, wenig störanfällig und leicht zu bedienen. Alle Geräteteile, die in
direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, können mit wenigen Handgriffen abgenommen,
zerlegt und in warmer Spülmittellösung gereinigt werden. Werkzeuge sind dafür nicht
erforderlich.
Wichtige Hinweise
• AchtenSieimmerdarauf,dassderDrehschalteraufOFFgestelltistbevor
Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
• Niemals bei eingestecktem Netzstecker Kreuzmesser, Schnecke oder
Lochscheiben einsetzen oder entfernen. Sollte der Drehschalter auf ON
gestelltsein,würdesichdieAntriebswelleinBewegungsetzenundeskönnte
dadurchzuschwerenVerletzungenführen.
• ReinigenSiedieBauteiledesFleischwolfsvordererstenInbetriebnahmeundnachjeder
Verwendung mit warmer Spülmittellösung.
• HINWEIS: Das Display ist erst erleuchtet und der Drehschalter lässt sich nur bedienen,
wenn der Netzstecker eingesteckt ist.
• ACHTUNG:NiemalsdasMotorgehäuseoderdasZubehörinderSpülmaschine
reinigenodermitscharfenReinigern,hartenScheuerhilfenoderharten,scharf-
kantigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel und Scheuerhilfen zerkrat-
zendieOberflächen;scharfeReinigerundSpülmaschinenreinigerführenzu
KorrosionundVerfärbungen.
• UmVerletzungenundSchädenamGerätzuvermeiden:DrehenSiedenDrehschalterin
OFF-Position, um das Gerät auszuschalten. Warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand
gekommen ist und ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie Bauteile
abnehmen, anbauen, das Gerät reinigen oder bewegen.
• ArbeitenSielangsamundgleichmäßig.VersuchenSienicht,dieArbeitdurchstarkesDrücken
zu beschleunigen. Dadurch kann sich die Schnecke festfressen und stecken bleiben.
• DasGerätbesitzteinenÜberlastungsschutz.SolltederÜberlastungsschutzangesprungensein
oder während der Arbeit keine Nahrungsmittel mehr austreten obwohl noch Nahrungsmittel
im Füllschacht stecken, dann schalten Sie das Gerät am Drehschalter in OFF-Position. Warten
Sie einige Minuten bevor Sie das Gerät wieder in den Betrieb nehmen.
• DerFleischwolfkannkeineharten,festenoderfaserigenNahrungsmittel(Knochen,Nüsse,
Ingwerwurzel)verarbeiten.WennSieharteGemüsesorten(Beispiel:Zwiebeln,Karotten)zuge-
ben wollen, dann garen Sie diese Zutaten entsprechend vor.
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