- INSTALLATION, OPERATING & SERVICE INSTRUCTIONS FOR MASTER SERIES HEAVY DUTY GAS FRYERS
Pièce nº 1382677 (08/06)Page 6
INSTALLATION
On n’insiste jamais trop sur le fait qu’une installation
eff ectuée avec exactitude est primordiale pour un appareil
au Gaz à cuisson commerciale. Une bonne performance
de l’appareil dépend, en grande partie, de la précision
avec laquelle les directives du manufacturier auront été
suivies. En plus, l’installation doit être conforme au Code
National du Gaz, ANSI Z.-/NFPA et/ou aux
codes locaux afi n d’assurer un fonctionnement sécuritaire
et effi cace.
Les appareils seront installés dans un endroit où la
ventilation permet une combustion des gaz et une
évacuation satisfaisante. Les appareils seront placés
de façon à ne pas interférer avec la circulation d’air
dans l’espace confi né. Lorsque les bâtiments sont trop
hermétiques et que l’infi ltration normale de l’air ne fournit
pas l’air nécessaire, l’air extérieur sera introduit.
Plaque Signalétique
Pour correspondre avec l’usine ou le centre de service
agréé local concernant des problèmes de service ou des
pièces de rechange, bien faire référence à l’appareil avec
le numéro de modèle correct (comprenant les lettres et
chiff res du préfi xe et du suffi xe) et le numéro de série de
garantie. La plaque signalétique fi xée à l’appareil contient
ces informations.
Nous suggérons de faire faire l’installation, l’entretien
et les réparations par une agence de service agrée locale
fi gurant dans la manuel d’informations.
En cas de questions concernant l’installation,
l’utilisation, l’entretien ou la réparation du produit,
écrire ou communiquer avec le département de service
des produits.
Ce produit doit être installé par du personnel professionnel
tel que spécifi é. Les produits Garland/U.S. Range ne sont
pas agréés ni autorisés pour une utilisation personnelle
ou résidentielle, mais sont destinés à des applications
commerciales seulement. Garland / U.S. Range n’off re
pas de services de réparation, garantie, entretien ou
soutien de n’importe quelle sorte pour des applications
autres que commerciales.
Directives Pour La Pré-installation
Avant l’assemblage et le raccordement, vérifi er
l’alimentation de gaz.
A. Le type de gaz requis pour cet appareil est imprimé
sur la plaque de données située à l’intérieur du
panneau de la porte. Raccorder les appareils
identifi és « NAT » à du gaz naturel seulement;
raccorder ceux identifi és « PRO » à du gaz propane
seulement.
B. Si c’est une nouvelle installation: faire vérifi er le
compteur et la tuyauterie par les autorités du gaz
afi n de s’assurer que l’appareil est alimenté avec
une pression de gaz suffi sante requise pour faire
fonctionner l’appareil.
C. Si c’est un appareil que l’on rajoute ou remplace:
faire vérifi er la pression par les autorités du gaz
afi n de s’assurer que le compteur et la tuyauterie
existants alimenteront l’appareil sans perte de
pression supérieure à 1/2 Po colonne d’eau.
NOTE: S’assurer que tous les appareils alimentés par
la même ligne de gaz soient à la position en marche
(ON) au moment du test de pression.
Un régulateur de pression est fourni comme équipement
standard avec les Friteuses à Gaz Haute Performance
GARLAND et les Friteuses à Gaz de Restaurant. Le
régulateur de pression est « intégré » dans la friteuse (le
régulateur fait partie de la soupape de contrôle combinée).
L’installation doit être conforme au Code National
du Gaz ANSI Z.- ou la dernière édition,
NFPA No. - dernière édition et au Code Électrique
National ANS/NFPA- ou la dernière édition
et/ou aux codes locaux pour assurer un fonctionnement
sécuritaire et effi cace.