Owner's Manual
FRANÇAIS
Manuel d’utilisation et d’entretien
50
•
• Utilisez le gril avec la porte fermée.
•
•
•
Guide de température de service de la FSIS
60 °C (140 °F)
74 °C
(165 °F)
Farce (seule ou dans une volaille)
63 °C (145 °F) Restes, casseroles
71 °C
(160 °F)
77 °C
(170 °F)
Boeuf, veau, agneau frais (bien cuit)
Poitrine de volaille
Porc frais (bien cuit)
Jambon Frais (non cuit)
82 °C
(180 °F)
Poulet et dinde (entier)
Plats aux oeufs Volaille (cuisses, ailes)
74 °C (165 °F) Canard et oie
Remarque: Oeufs (seuls, non dans une recette) - cuire jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient fermes.
Conseils et techniques de gril
Tableau de gril
ALIMENTS ET
ÉPAISSEUR
POSITION DE
LA GRILLE
RÉGLAGE DU
GRIL
TEMPS
CÔTÉ 1
(Min)*
TEMPS
CÔTÉ 2
(Min)*
Beouf
Steak (1,9 cm à 2,5 cm (3/4 à 1 po)
Bien cuit
Hamburgers (1,9 cm à 2,5 cm (3/4 à 1 po)
Bien cuit
5
5
5
4
4
L 5
L 5
L 5
L 5
L 5
5-7
6-8
8-10
8-13
10-15
4-6
5-7
7-9
11
8-12
Volaille
Poitrine (avec os)
Cuisses (bien cuites)
4
4
L 4
L 3
10-12
28-30
8-10
13-15
Porc
Côtelettes de porc (2,5 cm (1 po))
Saucisses fraîches
Tranche de jambon (1,25 cm (1/2 po))
5
5
5
L 5
L 5
L 5
7-9
5-7
4-6
5-7
3-5
3-5
Fruits de mer
Filets de poisson (2,5 cm (1 po))
4 L 4 10-14
Agneau
Côtelettes (2,5 cm (1 po))
Bien cuit
5
5
5
L 5
L 5
L 5
5-7
6-8
7-9
4-6
4-6
5-7
Pain
À l'ail, en tranches (2,5 cm (1 po))
À l'ail, en tranches (2,5 cm (1 po))
4
3
L 5
L 5
2-3
4-6
* Les temps de gril et de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier.
de celle-ci avant la cuisson.