Use & Care Manual

ES
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Frigorífico
de +1°C a +7 °C
(de 34°F a 46°F)
Low Temp
Fresh Zone
regulable como
Frigorífico
Fresh
Congelador
de -13°C a -23 °C
(de 9°F a -11°F)
9.1 Información general
Este equipo Fulgor Milano se ha diseñado para ga-
rantizar temperaturas constantes y niveles de hu-
medad adecuados en todos los compartimentos.
Asimismo, el sistema doble de refrigeración impide
que los cubitos congelados y el hielo se contaminen
con el olor de los alimentos frescos y que la hume-
dad del frigorífico se congele formando escarcha.
No obstante, para conservar los alimentos no ba-
sta un óptimo frigorífico; es necesario conocer las
reglas correctas de conservación de los alimentos.
Es necesario saber que las características de todos
los alimentos se modifican inevitablemente con el
paso del tiempo. Su cambio se inicia mucho antes
de su consumo porque contienen microorganismos
que proliferando los deterioran.
El proceso se acelera debido a las manipulaciones,
las temperaturas de conservación y las condiciones
de humedad inadecuadas.
Aconsejamos seguir estas instrucciones para po-
der utilizar de la manera más racional y segura
este frigorífico-congelador y conservar durante
más tiempo y en las mejores condiciones los ali-
mentos.
Es necesario saber que la zona Fresh o Low Temp
es la que mejor permite conservar los alimentos
frescos con menor caducidad puesto asegura el
mantenimiento de una temperatura media más
baja con el justo grado de humedad.
Comprobar periódicamente que todos los alimen-
tos estén en perfecto estado de conservación. Con
frecuencia es fácil de saber cuándo un alimento
está en mal estado, porque se forman mohos, de-
sprende mal olor y adquiere un aspecto desagra-
dable.
No obstante, existen algunos casos en los que estas
condiciones no son evidentes.
Si un alimento se ha conservado durante mucho
tiempo y existe la posibilidad de que pueda haberse
deteriorado, no consumirlo ni probarlo para com-
probar si está en mal estado aunque parezca estar
en buenas condiciones, porque las bacterias que
deterioran los alimentos pueden ser causa de in-
toxicación y malestar. En caso de duda, desechar
el alimento.
9. CONSERVACIÓN
9.2 Cómo conservar la buena calidad de
los alimentos que se han de consumir
Al hacer la compra
Tener siempre las siguientes precauciones:
> Poner los paquetes que contienen carne cruda,
pescado o aves en recipientes adecuados para con-
servar alimentos.
> Comprar la carne, las aves y el pescado por últi-
mo. No dejarlos en el coche a temperaturas eleva-
das después de haber hecho la compra.
Conservar en el coche una bolsa térmica y usarla si
la temperatura ambiente es muy elevada o en caso
de viajes muy largos.
> Controlar las fechas de envasado y la caducidad
de los alimentos para estar seguros de que sean
frescos.
> Poner especial atención al comprar alimentos
frescos. Comprar solo una cantidad que se pueda
consumir en 1 o 2 días.
> Mantener a temperatura ambiente los alimentos
durante al menos dos horas antes de introducirlos
en el frigorífico.
Al introducir los alimentos
Comprobar las temperaturas de refrigeración de
los compartimentos en el panel de control:
> El frigorífico debe tener una temperatura de 7°C
(46°F) o inferior y la temperatura del congelador
debe ser de -18°C (0°F).
> Respetar las recomendaciones relativas a los
tiempos y las temperaturas de conservación indi-
cadas en las tablas siguientes.
> Mantener la carne cruda, el pescado y las aves
separados de otros alimentos para evitar que los
jugos puedan contaminarlos al gotear.