Owner's Guide

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COMMANDES DU FOUR
Réglage de la conversion à la convection
Cette fonction doit être réglée avant de sélectionner le
mode du four et la température du four en utilisant le
réglage des préférences de l’utilisateur sur l’affichage
du
four.
La conversion à la convection permet de convertir
automatiquement les recettes à cuisson conventionnelle
à
la cuisson à convection. L’option de conversion à la
convection ne doit être utilisée qu’avec le mode de
cuisson
à convection. Comme la cuisson à la convection
cuit généralement les aliments plus rapidement qu’en mode
de cuisson normal, vérifiez la cuisson des aliments avant la
fin des temps de cuisson précisés sur la recette.
Pour régler la conversion à la convection :
1. Le sélecteur de température du four doit être sur OFF.
Réglez le sélecteur de mode du four sur CONVECT
BAKE.
2. Appuyez sur l’icône light et l’icône clock et maintenez-
les enfoncées pendant environ 3 secondes jusqu’à ce
que Aut° (automatic convection convert [conversion
à
la convection automatique]) apparaisse à l’écran.
3. Appuyez sur – ou + jusqu’à ce qu’ON apparaisse.
4. Réglez le sélecteur de mode du four sur OFF. Le four
accepte le réglage de conversion à la convection en
émettant un signal sonore et la commande revient à
l’affichage de l’heure du jour. La fonction de cuisson à
convection convertit automatiquement les températures
de cuisson normale à la cuisson à convection.
5. Pour revenir à la cuisson à convection normale, répétez
les mêmes étapes de ce processus et appuyez sur la
touche + ou - jusqu’à ce qu’OFF apparaisse. Une fois
que la commande a accepté les modifications, réglez
le
sélecteur de mode du four sur OFF.
Réglage du rôtissage à convection
Le rôtissage à convection convient bien à la cuisson des
filets de bœuf, d’agneau, de porc et de volaille. Utilisez ce
mode de cuisson pour cuire plus rapidement. Le rôtissage
à
convection permet de brunir délicatement l’extérieur des
aliments tout en conservant les jus de cuisson à l’intérieur.
Lors du rôtissage à convection, les éléments du four, de
la
cuisson à convection et du gril ainsi que le ventilateur
démarreront pour assurer une distribution continue et
égale
de la chaleur.
Conseils pour le rôtissage à convection :
• Utilisez une lèchefrite et sa grille ainsi qu’une grille
de
rôtissage (disponible par commande postale). La
lèchefrite recueille les écoulements de graisse et sa
grille prévient les éclaboussures. La grille de rôtissage
supporte la pièce de viande. Assurez-vous que la grille
de rôtissage est bien fixée sur la grille de la lèchefrite.
N’utilisez pas la lèchefrite sans sa grille et ne recouvrez
pas la grille de papier d’aluminium.
• Tirez toujours la grille jusqu’à la position d’arrêt avant
de tourner les aliments ou de les retirer du four. Placez
la nourriture (côté gras vers le haut) sur la grille de
rôtissage.
• N’ouvrez pas la porte du four trop souvent. Ceci réduit
la température du four et peut augmenter le temps de
cuisson nécessaire pour de meilleurs résultats.
• Il n’est pas conseillé de rôtir un poulet sur une grille
de
rôtissage. Utilisez un plat profond et placez-le sur
la
grille à la position 1 (grille surbaissée).
Pour régler le four en mode de rôtissage à convection :
1. Placez la viande sur la grille de rôtissage et placez-la
dans le four.
2. Réglez le sélecteur de mode du four sur CONV ROAST.
3. Réglez le sélecteur de température du four sur la
température de rôtissage souhaitée.
Remarque : le préchauffage du four n’est pas nécessaire
pour le rôtissage à convection. À ce moment-là, vous
pouvez régler le TIMER comme rappel pour ne pas oublier
de vérifier la cuisson des aliments.
Figure 16 : Conversion à la convection désactivée (G)
et activée (D)
AVERTISSEMENT
Si un feu se déclenche dans le four, laissez la porte de
ce dernier fermée et éteignez le four. Si le feu ne s’éteint
pas, jetez-y du bicarbonate de soude ou servez-vous
d’un extincteur. Ne jetez pas d’eau ni de farine sur le feu.
La farine peut provoquer une explosion et l’eau peut
propager un feu de friture et causer des blessures.