Guide d'utilisation complet

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Fonctions auxiliaires
Trois fonctions auxiliaires sont disponibles, sélec-
tionnables de la même manière que les fonctions
de cuisson.
Steam Clean (Nettoyage vapeur)
Pour plus de détails sur le réglage et le démarrage
de la fonction Steam Clean (Nettoyage vapeur),
voir le chapitre dédié.
Proof (Levée)
Opérations préliminaires :
1. Ouvrez la porte du four.
2. Placez le récipient contenant la pâte dans le
four.
3. Fermez la porte du four.
Pour régler la fonction Proof (Levée) :
1. Appuyez sur le bouton du mode four.
2. Tournez le bouton du mode four jusqu'à ce
que l'écran de réglage Proof (Levée)
apparaisse sur l'afficheur (le mot « START »
clignote) :
3. En appuyant sur le bouton de température
du four vous pouvez régler une minuterie de
rappel ou changer la durée par défaut de la
fonction (voir «Minuterie de cuisson» et
«Cuisson minutée»).
4. Appuyez sur le bouton du mode four pour
démarrer la fonction Proof (Levée) (le
compte à rebours par défaut / utilisateur
démarre et le mot « on » disparaît).
Fonction Proof (Levée) en cours
En enfonçant et en tournant le bouton de tempéra-
ture du four, vous pouvez modifier le minutage de
rappel et la durée de la fonction (voir «Minuterie de
cuisson» et «Cuisson minutée»).
Ouvrez la porte pour mettre la fonction en pause.
Vous pouvez modifier la température et les fonc-
tions de minutage en appuyant et en tournant le
bouton de température même pendant la pause.
Fermez la porte pour reprendre la fonction.
Tournez le bouton du mode four vers la gauche,
puis relâchez-le pour arrêter la fonction.
Steam clean (Nettoyage vapeur)
Cette fonction est une procédure de
nettoyage assistée qui facilite l'élimina-
tion de la saleté. Cette fonction permet
de nettoyer l'intérieur du four avec une
grande facilité. Les résidus de saleté
sont amollis par la vapeur produite en
chauffant une petite quantité d'eau au
fond du four.
Proof (Levée)
Cette fonction permet de créer l'envi-
ronnement idéal pour activer la levure
lors de la cuisson de pains ou de pizzas
maison en utilisant la chaleur provenant
uniquement de la partie supérieure de
l’intérieur du four.
Warm (Maintien au chaud)
Cette fonction vous permet de mainte-
nir une température constante à l'inté-
rieur du four. Utile pour éviter que les
aliments fraîchement cuits ne refroi-
dissent.
IMPORTANT
• Lorsque vous sélectionnez la fonction Proof
(Levée), le « COOK TIME » apparaît sur l'affi-
cheur pour indiquer que la durée par défaut
de cette fonction est de 1 heure.
• Il n'est pas possible de régler un démarrage
différé pour cette fonction.
• Pour de meilleurs résultats, un récipient
d'eau doit être placé dans le fond du four.
UTILISATION DU FOUR