Guide d'utilisation complet

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COMMANDES DU FOUR
Cuisson à convection
Ce mode de cuisson permet d’obtenir des résultats
culinaires optimaux lorsque vous utilisez plusieurs
ustensiles de cuisson et plusieurs grilles. Le four
peut être programmé pour une cuisson par con-
vection à n’importe quelle température entre 77 et
288 °C (170 °F et 550 °F), avec une température
par défaut de 177°C (350°F).
Avantages de la cuisson à convection:
• Vous pouvez utiliser plusieurs grilles.
• Certains aliments peuvent cuire plus rapide-
ment
Conseils de cuisson par convection:
• Préchauez complètement le four avant de cuire
des articles comme des biscuits, des gâteaux, des
biscuits et du pain.
• Pour la cuisson sur une seule grille, placez la grille
de sorte que les aliments soient au centre du four.
• Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson de
gâteaux à l’aide de deux grilles de four, placez
les grilles en positions 2 avec une grille plate et 5
en utilisant une grille coulissante. Positionnez les
ustensiles de cuisine comme indiqué.
• Laissez au moins 2 pouces (5 cm) d’espace entre
les ustensiles de cuisson pour une bonne circula-
tion de l’air.
• Les ustensiles de cuisson foncés ou ternes ab-
sorbent plus de chaleur que les ustensiles de
cuisson brillants. Il peut être nécessaire de réduire
la température du four et le temps de cuisson
pour éviter un brunissement excessif de certains
aliments.
• Des ustensiles de cuisson foncés sont recom-
mandés pour les tartes. Des ustensiles de cuisson
brillants sont recommandés pour les gâteaux, les
biscuits et les muns.
• N’ouvrez pas la porte du four trop souvent. Cela
réduit la température du four et peut prolonger le
temps de cuisson.
• La plupart des produits de boulangerie (à l’ex-
ception des gâteaux) doivent être cuits sur des
casseroles sans côtés ni côtés bas pour permettre
à l’air de circuler.
• Laissez la lumière du four éteinte pendant la cui-
sson.
Pour régler le four pour la cuisson par convection
et la température à 375 ° F:
1. Disposez les grilles intérieures du four.
2. Tournez le bouton OVEN MODE sur CONV
BAKE.
3. Réglez le bouton OVEN TEMP jusqu’à ce
que l’achage du four indique le réglage de
température souhaité de 375 ° F.
4. Le voyant de température du four clignote pen-
dant quelques secondes avant d’émettre une
tonalité confirmant le réglage. Le ventilateur de
convection s’allumera et le four commencera à
chauer. Une fois que le four atteint la tempéra-
ture réglée, le four émet une tonalité indiquant
que les aliments peuvent être placés dans le
four.
5. Une fois la cuisson terminée, assurez-vous de
remettre le bouton de mode du four en position
OFF.
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5
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2
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