08.02.2006 16:39 Uhr Seite 2 F I S S L E R Vitavit Royal Fissler_VITAVIT_Umschlag.qxd ® D Gebrauchsanleitung V I T A V I T TR EG-Konformitätserklärung - Siehe letzte Umschlaginnenseite GB EC-Declaration of Conformity - see inside back cover F I S S L E R Kullanma Talimat› V I T A V I T A Sayfa 136 Avrupa Toplulu¤u uygunluk sertifikas› - arka kapa¤›n iç taraf›ndad›r.
Fissler_VITAVIT_Umschlag.qxd 08.02.2006 F I S S L E R C 16:39 Uhr Seite 1 V I T A V I T D ® E F I S S L E R L V I T A V I T M ® P F I S S L E R V I T A V I T Inhaltsverzeichnis Liebe Kundin, lieber Kunde! Seite a G 1 2. Beschreibung des Schnellkochtopfs . . . 3 3. Sicherheitssysteme des Vitavit® b F 1. Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . H N O max Schnellkochtopfs . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4. Eigenschaften des Schnellkochtopfs . . 4 5.
F I S S L E R V I T A V I T 1. Sicherheitshinweise • Nehmen Sie keine Veränderungen an den Sicherheitseinrichtungen vor, mit Ausnahme der in der Gebrauchsanleitung aufgeführten Wartungsmaßnahmen. Die Ventile dürfen nicht repariert oder geölt werden! Verwenden Sie nur Original Fissler Ersatzteile (s. Kapitel 11). Nur dann sind Funktion und Sicherheit Ihres Schnellkochtopfes gewährleistet. • Lesen Sie die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie den Schnellkochtopf zum ersten Mal gebrauchen.
F I S S L E R V I T A V I T • Schnellkochtöpfe kochen unter Druck! Eine Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung kann zu Verbrühungen führen. Achten Sie darauf, daß das Gerät vor dem Erhitzen richtig verschlossen wurde (s. Kapitel 7). • Halten Sie beim Abdampfen immer die Hände, Kopf und Körper aus dem Gefahrenbereich! Beachten Sie dies insbesondere beim Abdampfen mittels Öffnungsschieber. • Beaufsichtigen Sie den Schnellkochtopf während des Kochens und achten Sie auf den Kochanzeiger.
F I S S L E R 2. Beschreibung des Schnellkochtopfs s. Abbildung A V I T A V I T ® Der Superthermic-Boden ist geeignet für Gas- und Elektroherde (Massekochplatte oder Glaskeramikfelder). 1. Fissler Sicherheitsgriff zum Durchgreifen 2. Ergonomisch geformter Öffnungsschieber zum stufenlosen Abdampfen und Entriegeln 3. Fissler Euromatic unter dem Griffvorderteil als Sicherheitsventil 4.
F I S S L E R V I T A V I T 3. Die Sicherheitssysteme des vitavit Schnellkochtopfs 4. Eigenschaften des Schnellkochtopfs • Kochkrönchen: 1. mit Kochanzeiger mit den Markierungen für Schonstufe I und Schnellstufe II 2. mit Garstufenwahl 3. mit Druckbegrenzungsfunktion: bei Übersteigen der gewünschten Garstufe dampft das Kochkrönchen automatisch ab (maximal 1,5 bar) Der vitavit-Schnellkochtopf ermöglicht Ihnen ein optimales Kochergebnis.
F I S S L E R V I T A V I T 5. Funktionsweise des Schnellkochtopfs 7. Vorbereiten des Garens Im geschlossenen Topf, der immer eine Mindestmenge Flüssigkeit enthalten muß, entsteht Dampf. Durch die Fissler Euromatic entweicht Luft und sie schließt sich automatisch. Es bildet sich ein Überdruck im Topf, die Temperatur steigt und der Kochanzeiger hebt sich. Sie müssen nun die Energie reduzieren. s. Abbildung C Wenn die gewünschte Garstufe erreicht ist, beginnt die Garzeit abzulaufen.
F I S S L E R V I T A V I T zeige im Inneren des Topfes hilft Ihnen bei der Flüssigkeitszugabe. Garen ohne Einsatz ® Zubereitung von Fleisch s. Abbildung F Maximale Füllmenge: Das maximale Füllvolumen bei normalen Speisen beträgt 2/3 vom Topfinhalt (obere Markierung). Bei quellenden oder schäumenden Speisen (z.B. Hülsenfrüchte, Reis, Nudeln, Brühen oder getrocknetem Gemüse) darf das Volumen nicht über den unteren Strich steigen. Der Topf ist dann zur Hälfte gefüllt.
F I S S L E R V I T A V I T Zubereitung von Suppen und Eintöpfen nur in Verbindung mit dem Dreibein (oder mit dem gelochten Einsatz) genutzt werden darf. Suppen und Eintöpfe werden immer ohne Einsatz gegart. Den Topf maximal zu 2/3 füllen. Bei stark schäumendem oder quellendem Gargut nur halb füllen. Suppen zunächst im offenen Topf zum Abschäumen zwei bis drei Mal aufkochen, umrühren und dann den Topf schließen.
F I S S L E R 8. Der Kochverlauf im Schnellkochtopf Beginn des Kochens Stellen Sie den Schnellkochtopf auf die zugehörige Kochplatte: Schnellkochtopf ø 18 cm 22 cm 26 cm Kochplatte ø 14,5 cm 18 cm 21 bzw. 22 cm, 18 cm Das Ankochen erfolgt immer auf höchster Heizstufe. Beachten Sie bei Benutzung auf dem Gasherd, daß die Flamme nicht über den Topfbodenrand hinausschlägt. Nach Beginn des Kochvorgangs steigt die Hitze und das Ankochen geschieht automatisch.
F I S S L E R Achtung: V I T A V I T ® 2. Abdampfen s. Abbildung O Den Topf nie mit Gewalt öffnen. Er darf nur geöffnet werden, wenn sich der Kochanzeiger ganz abgesenkt hat und beim Betätigen des Öffnungsschiebers kein Dampf mehr austritt. Vor jedem Öffnen den Topf erst rütteln. Dadurch vermeiden Sie, daß im Kochgut eingeschlossene Dampfblasen beim Abnehmen des Deckels aufspritzen können. Bei Nichtbeachtung besteht Verbrühungsgefahr durch ausströmenden Dampf und Gargut.
F I S S L E R V I T A V I T sichtbar ist. Zum Öffnen den Schieber kurz loslassen und dann ganz nach vorne schieben. nigen. Dafür wird das Kochkrönchen auseinander genommen Zwischendurch öffnen Beachten Sie beim Zusammensetzen des Kochkrönchens die in der Zeichnung aufgezeigte Reihenfolge, um eine falsche Montage mit möglichen Sicherheitsrisiken zu vermeiden. Verschrauben Sie das Kochkrönchen von oben und die Kochkrönchen-Mutter von unten mit dem Deckel.
F I S S L E R V I T A V I T ® 10. Fragen und Antworten zum Schnellkochtopf Fehler Möglicher Grund Beheben der Fehlerursache Die Fissler Euromatic läßt beim Ankochen länger als gewohnt Dampf ab. Die Fissler Euromatic oder Teile reinigen bzw. ersetzen. der dazugehörende O-Ring ist verschmutzt oder schadhaft. Der Topf ist falsch verschlossen. Topf richtig verschließen. Der Schnellkochtopf steht nicht auf der zugehörigen Kochplattengröße. Schnellkochtopf auf die zugehörige Kochplattengröße stellen.
F I S S L E R Fehler V I T A V I T ® Möglicher Grund Beheben der Fehlerursache Der O-Ring zum Ventilsockel des Kochkrönchens fehlt, ist defekt oder falsch montiert. Intakten O-Ring richtig auf den Ventilsockel montieren. Der Dampf entweicht am Kochkrönchen. Das ist normal. Wenn aber sehr viel Dampf entweicht, ist das ein Zeichen für zu hohe Temperatur. Schalten Sie die Hitze der Kochstelle herunter – dann können Sie ganz normal weiterkochen.
F I S S L E R V I T A V I T ® 11. Ersatzteilliste Beachten Sie: Je nach Gebrauchshäufigkeit des Schnellkochtopfes sollten Sie Dichtungsring, den O-Ring zum Ventilsockel des Kochkrönchens und den O-Ring zur Euromatic nach 1-2 Jahren erneuern. Unabhängig von dieser Frist sind diese Teile bei Beschädigung (Risse, Deformierung an der Dichtkante, Farbveränderungen, Verhärtung) auszutauschen. Bei Nichtbeachtung sind Funktion und Sicherheit beeinträchtigt.
F I S S L E R Bezeichnung Durchmesser Sockel zum Kochkrönchen alle Größen mit Mutter u. Dichtungsring V I T A V I T ® Bestellnummer Vitavit royal Vitavit carina Vitavit blue (schwarz) (grau) dream (blau) 18 632 00 710 18 632 00 710 18 632 00 710 O-Ring zum Ventilsockel alle Größen 18 632 00 740 18 632 00 740 18 632 00 740 Euromatic inkl.
F I S S L E R V I T A V I T 12. Garzeiten-Tabelle Rehkeule, geschmort.................. 25-30 Min. Schellfisch ............................... 4-6 Min. Diese Garzeitenangaben sind Richtwerte, die sich auf eine Menge für 4 Personen beziehen und sind für die Schnellstufe II angegeben. Die Nutzung der Schonstufe I verlängert die Garzeiten um ca. 50%, sie liegen jedoch weiterhin weit unter den normalen Garzeiten. Die exakten Zeiten sind abhängig von der Größe und Frische des Gargutes.
F I S S L E R V I T A V I T Paprikaschoten, gefüllt............... 6-8 Min. Pilze ...................................... 6-8 Min. Rote Rüben ............................. 15-25 Min. Rotkraut, Weißkraut, Wirsing...... 8-10 Min. Sauerkraut .............................. 2-3 Min. Schwarzwurzeln........................ 4-5 Min. 13. Die Fissler Garantie Hülsenfrüchte Wachtelbohnen, nicht eingeweicht . Wachtelbohnen, gekeimt ............. Grüne Erbsen, ganz, ungeschält, nicht eingeweicht .......
