FOUR À VAPEUR Modèles OS24N GUIDE D’UTILISATION CA
TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité et mises en garde 2 Introduction 7 Première utilisation 8 Réglages de préférence de l’utilisateur 13 Démarrage de votre four 16 Tableaux de mode de cuisson 17 Cuisson conventionnelle 18 Cuisson à la vapeur 19 Utilisation des lampes du four 22 Cuisson automatique 23 Utilisation de la sonde thermique (certains modèles uniquement) 25 Recettes 28 Entretien et nettoyage 31 Remplacement de la lampe du four 32 Dépannage 33 Tableaux de cuisson
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES! Conservez ces instructions pour permettre aux inspecteurs locaux de les consulter. ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Pour réduire les risques de danger, suivez attentivement ces instructions avant d’installer ou utiliser cet appareil. Remettez ces instructions à la personne qui installera l’appareil; cela pourrait réduire vos coûts d’installation.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES! ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 6 Ne faites pas chauffer des contenants d’aliments non ouverts. L’accumulation de pression dans les contenants pourrait causer une explosion et provoquer des blessures. Manipulation sécuritaire des aliments : laissez la nourriture dans le four pendant une durée aussi courte que possible avant et après la cuisson.
INTRODUCTION Nous vous félicitons pour ce nouvel achat. Votre four Fisher & Paykel propose de nombreuses caractéristiques qui feront de la cuisson une expérience exceptionnelle : ● ● Une multitude de fonctions de four. Des commandes et affichages intuitifs. Avant de commencer ● ● ● ● ● ● ● Assurez-vous que l’installateur a pris le temps de remplir la ‘Liste de vérification finale’ dans les Instructions d’installation.
PREMIÈRE UTILISATION ● ● ● 8 Utilisation de la grille plate Utilisation du plateau perforé Pour retirer la étagère de fil, tirez-la vers vous jusqu’à ce qu’elle s’arrête, puis soulevez-la en tirant vers le haut, jusqu’à ce qu’elle sorte complètement. Pour insérer la étagère de fil, glissez-la à un angle de 45° jusqu’à ce qu’elle se verrouille, puis abaissez-la à l’horizontale et poussez-la entièrement vers l’intérieur.
PREMIÈRE UTILISATION Codes d’erreur Des codes d’erreur s’affichent lorsqu’une défaillance est détectée. Lorsqu’un code d’erreur s’affiche, la fonction en cours est interrompue. Si le type d’erreur est relié à une fonction de sécurité, le four devient inutilisable et vous devez communiquer avec l’assistance à la clientèle.
PREMIÈRE UTILISATION Première utilisation et réglages de l’utilisateur ● ● ● ● Lors de la première utilisation de votre four, un message vous demande de configurer ces réglages de l’utilisateur : Heure Date Langue Unités de température et poids Vous pouvez modifier ces réglages à tout moment en accédant au menu des réglages.
CUISSON À LA VAPEUR La cuisson à la vapeur présente de nombreux avantages, dont la conservation de la valeur nutritive des aliments, ainsi que la préservation du goût, de la structure, de la couleur et des jus naturels. ● ● Conseils utiles Pour vous assurer d’obtenir des résultats optimaux lors de l’utilisation de la fonction de cuisson à la vapeur, démarrez la cuisson des aliments pendant que le four est froid.
CUISSON À LA VAPEUR 130 Cuisson à la vapeur IMPORTANT Avant d’utiliser les fonctions de cuisson à la vapeur, vous devez remplir le récipient d’eau. Si le message CHECK WATER CONTAINER (Vérifiez le récipient d’eau) s’affiche pendant que le four est en marche, ouvrez la porte et évitez la vapeur chaude qui s’en échappe, puis retirez le récipient pour le remplir. Lorsque la porte est fermée, le four pour continuer la cuisson. passe en mode PAUSE.
UTILISATION DES LAMPES DU FOUR ● ● ● ● Appuyez sur pour allumer ou éteindre les lampes. Les lampes du four s’allument automatiquement lorsque vous ouvrez la porte. Lorsqu’un mode de cuisson démarre, les lampes du four s’allument automatiquement. Lorsqu’un mode de cuisson se termine ou est annulé, les lampes s’éteignent. REMARQUE : lors de l’utilisation du mode de four, les lampes s’éteignent automatiquement après trois minutes. Pour rallumer les lampes, appuyez sur ou ouvrez la porte.
UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE (CERTAINS MODÈLES UNIQUEMENT) Réglage de la température pour la sonde thermique La sonde thermique est fournie avec certains modèles uniquement. Pour les autres modèles, elle peut être achetée séparément. Pour obtenir de plus amples informations ou pour acheter une sonde thermique, communiquez avec l’assistance à la clientèle, contactez un centre de service autorisé ou visitez notre site Web : fisherpaykel.com.
UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE (CERTAINS MODÈLES UNIQUEMENT) IMPORTANT! ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Pour éviter de vous brûler, utilisez un gant de cuisine pour insérer et retirer la sonde thermique lorsque le four est chaud. Retirez toujours la sonde en utilisant la poignée. Vous pourriez l’endommager en tirant sur le câble pour la retirer. Assurez-vous que les aliments sont entièrement décongelés avant d’utiliser la sonde.
RECETTES La fonction de recette de votre four vous permet d’effectuer la cuisson sans devoir chaque fois régler le four manuellement. En sélectionnant une recette, le mode de cuisson, la température et le temps sont automatiquement réglés en fonction de la recette sélectionnée dans le menu.
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR ● ● ● ● La lampe du four doit présenter les spécifications suivantes. Structure adéquate pour des températures élevées jusqu’à 572 °F (300 °C). Alimentation : vérifiez la valeur V/Hz sur la plaque du numéro de série. 25 W de puissance. Connecteur de type G9. IMPORTANT! Pour réduire les risques de choc électrique, assurez-vous que l’appareil est éteint avant de remplacer la lampe.
DÉPANNAGE Problèmes de cuisson En cas de problème, consultez le tableau ci-dessous pour tenter de le résoudre. Si le problème persiste ou que vous ne parvenez pas à le résoudre, appelez un réparateur autorisé ou l’assistance à la clientèle.
TABLEAUX DE CUISSON 34 PROBLÈME DU FOUR ÉTAPES POUR RÉSOUDRE LE PROBLÈME Un autre code d’erreur F__ s’affiche Interrompez l’alimentation et remettez l’appareil en marche après quelques secondes. Si le problème persiste, notez le numéro du code (dans la liste EVENT LOG (Journal des événements)) et communiquez avec le soutien à la clientèle ou un réparateur autorisé. L’afficheur du four ne s’allume pas Éteignez l’appareil en interrompant l’alimentation électrique, puis remettez-le en marche.
GARANTIE ET SERVICE Avant d’effectuer un appel de service ou une demande d’assistance... Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions d’installation et le guide d’utilisation pour vous assurer que : 1 Votre produit est installé correctement. 2 Vous êtes familier avec son fonctionnement normal.
FISHERPAYKEL.COM © Fisher & Paykel Appliances 2018. Tous droits réservés. Les caractéristiques de produit présentées dans ce livret s’appliquent aux modèles et produits spécifiques qui y sont décrits à la date de publication. Dans le cadre de notre politique d’amélioration en permanence de nos produits, ces caractéristiques peuvent être modifiées à tout moment. Nous vous recommandons de vérifier auprès de votre détaillant que ce livret décrit le produit actuellement disponible. CA 591540B 07.
