User Guide

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Conseils pour l’utilisation des éléments
y Le témoin de surface de cuisson
au-dessus des boutons de commande
s’allume en rouge lorsqu’une zone de
cuisson est allumée.
y Une fois la zone de cuisson éteinte,
letémoin de surface brûlante de la
surface de cuisson peut demeurer allumé.
y Les éléments chauffants s’allumeront et
s’éteindront afin de maintenir le réglage
de chaleur sélectionné. Cela est normal.
y Vous pouvez placer un ustensile de
cuisson chaud provenant du four ou
d’unautre élément sur la surface en verre
lorsqu’elle est refroidie.
y Même une fois les éléments éteints, la
surface en verre conserve suffisamment
de chaleur pour poursuivre la cuisson.
Pour éviter une cuisson excessive, retirez
les casseroles des éléments brûlants
après la cuisson des aliments.
y Évitez de placer quoi que ce soit sur
un élément brûlant jusqu’à ce qu’il soit
complètement refroidi (son témoin
‘Surface brûlante’ doit être éteint).
y Vous devez faire des essais pour
trouver les réglages de température qui
correspondent aux résultats de cuisson
souhaités. Pour les tâches de cuisson
délicate n’exigeant qu’un minimum de
chaleur, tournez le bouton de commande
sous la marque la plus basse (1).
Conseils de cuisson
y Les réglages les plus élevés sont idéaux
pour faire bouillir, saisir ou frire.
y Pour une cuisson plus générale, tournez
le bouton de commande à un réglage
plus élevé au début, puis ajustez-le
au besoin. Lorsque votre casserole
est chaude ou que vos aliments ont
atteint lepoint d’ébullition, réduisez
latempérature pour maintenir une
chaleur uniforme et cuire vos aliments.
y Les tableaux suivants comportent des
directives qui illustrent les réglages
dechaleur recommandés pour
lacuissonde divers types d’aliments.
y Les réglages exacts dépendent du type
d’ustensiles de cuisson utilisés et de
laquantité d’aliments à cuire.
Tableau d’utilisation des éléments
1
2
3
4
5
6
7
8
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10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Élément
double
Élément
simple
UTILISATION DE VOTRE SURFACE DE CUISSON EN CÉRAMIQUE
RÉGLAGE
DU BOUTON
(DOUBLE)
RÉGLAGE
DU BOUTON
(SIMPLE)
TYPE DE CUISSON
OFF (ARRÊT) OFF (ARRÊT)
Élément éteint
1
1
2
Pour faire fondre du
beurre ou du chocolat.
1
2
2
3
4
Pour garder au chaud
les aliments ou chauffer
de petites quantités
d’eau.
2
3
4
5
6
Pour chauffer des
quantités d’eau
plus importantes et
réchauffer et faire
mijoter les soupes et
ragoûts.
3
4
6
7
Ébullition lente, p.ex.:
spaghetti, soupes,
ragoûts.
4
5
7
8
Pour tous les types
d’aliments frits, les
steaks, les côtelettes
et la cuisson sans
couvercle.
5
8
9
10
Pour brunir les viandes,
les pommes de terre
cuites et le poisson frit
ou pour faire bouillir de
grandes quantités d’eau.
6
11
12
Friture rapide, steaks
grillés, etc.