User manual

TYPE DE PLAT
Convection naturelle Chaleur tournante
Durée de
cuisson
[min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Bœuf 2 200 2 190 50 - 70 Sur la grille métalli-
que et dans un plat
à rôtir
Porc 2 180 2 180 90 - 120 Sur la grille métalli-
que et dans un plat
à rôtir
Veau 2 190 2 175 90 - 120 Sur la grille métalli-
que et dans un plat
à rôtir
Rôti de bœuf, sai-
gnant
2 210 2 200 44 - 50 Sur la grille métalli-
que et dans un plat
à rôtir
Rôti de bœuf, à
point
2 210 2 200 51 - 55 Sur la grille métalli-
que et dans un plat
à rôtir
Rôti de bœuf,
bien cuit
2 210 2 200 55 - 60 Sur la grille métalli-
que et dans un plat
à rôtir
Épaule de porc 2 180 2 170 120 - 150 Dans un plat à rôtir
Jarret de porc 2 180 2 160 100 - 120 2 pièces dans un
plat à rôtir
Agneau 2 190 2 190 110 - 130 Gigot
Volaille 2 200 2 200 70 - 85 Entier
Dinde 1 180 1 160 210 - 240 Entière
Canard 2 175 2 160 120 - 150 Entier
Oie 1 175 1 160 150 - 200 Entière
Lapin 2 190 2 175 60 - 80 En morceaux
Lièvre 2 190 2 175 150 - 200 En morceaux
Faisan 2 190 2 175 90 - 120 Entier
POISSON
TYPE DE PLAT
Convection naturelle Chaleur tournante
Durée de
cuisson
[min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Truite/daurade 2 190 2 (1 et 3) 175 40 - 55 3 - 4 poissons
Thon/saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 35 - 60 4 - 6 filets
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