User manual

Cuisson traditionnelle
Plat Quantité (g) Température
(°C)
Durée (min) Positions
des gril-
les
Accessoires
Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson
Gâteau plat
1)
1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson
Brioche aux pom-
mes
2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson
Gâteau couronne 1500 160 - 170
45 - 55
2)
2 plateau de cuisson
Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique
1 plateau de cuisson
Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique
1 plateau de cuisson
Côtelette de porc 600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique
1 plateau de cuisson
Flan pâtissier
3)
800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuisson
Gâteau levé four-
ré
4)
1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuisson
Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuisson
Gâteau au fromage 2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuisson
Flan pâtissier aux
pommes
4)
1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuisson
Gâteau de Noël
4)
2400 170 - 180
55 - 65
5)
2 plateau de cuisson
Quiche lorraine
4)
1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde (dia-
mètre : 26 cm)
Pain paysan
6)
750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques aluminées
(longueur : 20 cm)
Génoise roumai-
ne
1)
600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques aluminées
(longueur : 25 cm)
au même niveau
Génoise roumaine -
traditionnelle
600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques aluminées
(longueur : 25 cm)
au même niveau
Petits pains le-
vés
4)
800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuisson
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