FR FR Notice d'utili‐ sation Cuisinière FCM6501CWA
Table des matières Informations de sécurité Consignes de sécurité Installation Description de l'appareil Avant la première utilisation Table de cuisson - Utilisation quotidienne Table de cuisson - Conseils 2 4 6 12 13 13 14 Table de cuisson - Entretien et nettoyage Four - Utilisation quotidienne Four - Utilisation des accessoires Four - Conseils Four - Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Rendement énergétique 15 16 17 18 24 26 28 Sous réserve de modifications.
• • • • • • • • • • • • • • • • • Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de 2000 m audessus du niveau de la mer. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires, bateaux ou vaisseaux. N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour éviter tout risque de surchauffe. N'installez pas l'appareil sur un socle. Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.
• • • Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé conformément aux réglementations relatives aux câblages.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. Raccordement au gaz • • • • • Tous les raccordements au gaz doivent être effectués par une personne qualifiée. Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont compatibles avec le réglage de l'appareil. Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil. Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. • Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur. Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil. • • • • • • • • • • Avant d'effectuer toute opération d'entretien, mettez l'appareil hors tension.
Dimensions B C mm B 650 C 150 Caractéristiques techniques A Tension 220 - 240 V Fréquence 50 / 60 Hz Classe de l'appareil 1 Dimensions Distances minimales Dimensions mm A mm Hauteur 857 Largeur 600 Profondeur 600 400 Autres caractéristiques techniques Catégorie de l'appareil : II2E+3+ Gaz d'origine : G20/G25 (2E+) 20/25 mbar Gaz de remplacement : G30 (3+) 28-30 mbar G31 (3+) 37 mbar Diamètres des vis de réglage BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE1) 1/100 mm Auxiliaire 29 / 30 Semi-r
BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW1) Auxiliaire PUISSANCE RÉDUITE kW1) 1.0 0.35 MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm 70 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle. Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G25 25 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW1) Rapide PUISSANCE RÉDUITE kW1) MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm 2.75 0.72 / 0.75 119 Semi-rapide 2.0 / 1.75 0.43 / 0.45 96 Auxiliaire 0.95 / 0.9 0.35 70 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.
AVERTISSEMENT! Le tuyau de raccordement au gaz ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration. Si l'appareil est configuré pour le gaz naturel, vous pouvez le passer au gaz liquéfié avec les injecteurs adaptés. Le débit de gaz est adapté à l'utilisation. AVERTISSEMENT! Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes du gaz sont en position Arrêt. Débranchez l'appareil de la prise murale. Laissez l'appareil refroidir.
Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni avec l'appareil. Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz. Mise de niveau de l'appareil Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur de la table de cuisson 1. 2. 3. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Démontez la manette de la table de cuisson.
circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur). AVERTISSEMENT! Avant de brancher le câble d'alimentation au bornier, mesurez la tension entre les phases du réseau domestique. Référez-vous ensuite à l'étiquette des branchements située à l'arrière de l'appareil afin de réaliser une installation électrique correcte. Suivez les étapes dans l'ordre afin d'éviter toute erreur d'installation et d'endommager les composants électriques de l'appareil.
Description de l'appareil Vue d'ensemble 1 2 3 4 5 6 7 8 4 10 3 9 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Touche pour le générateur d'étincelle Manettes de la table de cuisson Manette du thermostat Indicateur / symbole de température Voyant / symbole / indicateur de la table de cuisson Manette de sélection des fonctions du four Résistance Éclairage Ventilateur Position des grilles Description de la table de cuisson 1 2 3 180 mm 5 4 Accessoires • • • 12 1 Brûleur auxiliaire 2 Sortie vapeur - le nombre et
Avant la première utilisation AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Premier nettoyage Retirez tous les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires en place. Préchauffage 1. 2. Sélectionnez la fonction et la température maximale. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heure. 3.
Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement lorsque vous allumez l'alimentation secteur, après l'installation ou après une coupure de courant. C'est normal. Vue d'ensemble des brûleurs Arrêt du brûleur Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. Niveau de cuissonpour la zone de cuisson électrique Symboles A Fonction Position Arrêt 1-6 Niveaux de cuisson B C D A. B.
Brûleur Diamètre du récipient (mm) Auxiliaire Niveau de cuisson : 120 - 180 Utilisation : Semi-rapide 140 - 220/2401) 2 Faire mijoter doucement Rapide 160 - 220/2601) 3 Faire mijoter 1) Lorsqu'un seul récipient est posé sur la table de cuisson.
orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués. Supports de casserole 3. Les supports de casserole ne sont pas adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la main. 1. 4. Retirez les supports de casserole pour nettoyer facilement la table de cuisson. Replacez les supports de casserole avec soin afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson. Lorsque vous lavez les supports de casserole à la main, faites bien attention lorsque vous les 2.
Symbole Fonction du four Utilisation Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélangent. Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Four - Conseils AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. • La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. • • Informations générales • • • • • L'appareil dispose de quatre positions de grille. Comptez les positions de grille à partir du bas de l'appareil.
Cuisson traditionnelle Plat Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Accessoires Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson Gâteau plat 1) 1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson Brioche aux pommes 2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson Gâteau couronne 1500 160 - 170 45 - 55 2) 2 plateau de cuisson Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique 1 plateau de cuisson 3 grille métallique 1 plateau de cuisson 3 Gr
Plat Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Accessoires Gâteau roulé 1) 500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuisson Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson Crumble 4) 1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson Gâteau au beurre 1) 600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 3) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
Plat Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Accessoires Génoise allégée 1) 350 160 30 1 1 plaque ronde aluminée (diamètre : 26 cm) Gâteau couronne 1200 150 - 160 30 - 35 2) 2 plateau de cuisson Poulet entier 1400 180 55 2 grille métallique 1 plateau de cuisson 2 grille métallique 1 plateau de cuisson Rôti de porc 800 170 - 180 45 - 50 Gâteau à base de levure fourré 1200 150 - 160 20 - 30 2 plateau de cuisson Pizza 1000 + 1000 200 - 210 30 -
Plat Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Accessoires Génoise roumaine traditionnelle 600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques aluminées (longueur : 25 cm) sur la même position de grille Petits pains levés 1) 800 190 15 3 plateau de cuisson Petits pains levés 5) 800 + 800 190 15 1+3 plateau de cuisson Gâteau roulé 1) 500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de cuisson Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de cuisson Meringue 400 + 400 110 - 120 45 -
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Accessoires Gâteaux sur un plateau de cuisson Gâteau roulé 180 20 - 30 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Brownie 180 35 - 45 2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir Soufflé 210 35 - 45 2 six ramequins en céramique sur une grille métallique Fond de tarte en génoise 180 25 - 35 2 moule à tarte sur une grille métallique Génoise/Gâteau Savoie 150 35 - 45 2 moule à gâteau sur une grille métallique Poisson en sache
Informations pour les instituts de test Plat Fonction Température (°C) Accessoires Positions des grilles Durée (min) Petits gâteaux (16 par plaque) Convection naturelle 160 plateau de cuisson 3 20 - 30 Petits gâteaux (16 par plaque) Chaleur tournante 150 plateau de cuisson 3 20 - 30 Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, décalés en diagonale) Convection naturelle 190 grille métallique 1 65 - 75 Tarte aux pommes (2 moules de 20 cm de diamètre, décalés en diagonale) Chaleur
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchezla avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. Si vous tentez d'extraire le panneau de verre intérieur sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement.
Remplacement de l'éclairage 7 Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. 1 AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. 2 7 Soulevez doucement puis sortez le panneau de verre. 1. 2. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre.
Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allumer la table de cuisson ni la faire fonctionner. Le fusible a disjoncté. Allumez de nouveau la table de cuisson et réglez le niveau de cuisson en moins de 10 secondes. Il n'y a aucune étincelle lorsque vous essayez d'activer le générateur d'étincelle. La table de cuisson n'est pas connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) .........................................
• Activez toujours la zone de cuisson après avoir posé le récipient dessus. • Le fond du récipient doit avoir le même diamètre que la zone de cuisson. • Placez les plus petits récipients sur les plus petites zones de cuisson. • Posez directement le récipient au centre de la zone de cuisson. • Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud ou pour faire fondre.
vous reporter au chapitre « Four - Utilisation au quotidien », dans Fonctions du four. En matière de protection de l'environnement symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques.
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