FR FR Notice d'utili‐ sation Cuisinière FCM6400CWA
Table des matières Consignes de sécurité Instructions de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Table de cuisson - Utilisation quotidienne Table de cuisson - Conseils Table de cuisson - Entretien et nettoyage 2 3 6 7 8 9 10 Four - Utilisation quotidienne Four - Utilisation des accessoires Four - Conseils Four - Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Installation Rendement énergétique 11 12 12 15 17 18 24 Sous réserve de modifications.
• • • • • • • • • • • • • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge. N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• • • • • • • • • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses.
• • • • • • • • • • • • • • Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. Éclairage interne • • • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
Description de la table de cuisson 1 2 3 180 mm 5 1 Brûleur semi-rapide 2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle 3 Zone de cuisson 1500 W 4 Brûleur auxiliaire 5 Brûleur rapide 4 Accessoires • • Grille métallique Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie. Plateau de cuisson • Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Tiroir de rangement Le tiroir de rangement se trouve sous le four.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Allumage du brûleur de la table de cuisson Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus. AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme. 1. 2. 3. 4.
A) Couvercle du brûleur B) Couronne du brûleur C) Thermocouple Le voyant de commande de la table de cuisson s'allume. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur la position Arrêt. Arrêt du brûleur Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur.
Économies d'énergie • Niveau de cuisson : Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson. Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement. Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud ou pour faire fondre. Veillez à ce que le fond des récipients corresponde à la dimension de la zone de cuisson.
Entretien périodique Supports de casserole Les supports de casserole ne sont pas adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la main. 1. 2. 3. Vous pouvez retirer les supports de casserole pour nettoyer facilement la table de cuisson. Replacez les supports de casserole avec soin afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson. Après avoir lavé les supports de casserole, veillez à les remettre correctement en place.
Symbole Fonction du four Convection naturelle Utilisation Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. Pour les pizzas, placez la manette de température sur . Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Voûte Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites pâtisseries. Pour terminer la cuisson des plats. Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain. La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.
• • porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil. Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Accessoires Petits gâteaux 1) 500 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuisson Génoise/Gâteau Savoie allégée1) 350 160 - 170 25 - 30 1 1 plaque ronde aluminée (diamètre : 26 cm) Gâteau couronne 1500 160 - 170 45 - 55 3) 2 plateau de cuisson Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique 1 plateau de cuisson 3 grille métallique 1 plateau de cuisson 3 Grille métallique Poulet, moitié 14 Quantité (g) 1300 190 - 210 35 + 30
Mets Quantité (g) Température (°C) Durée (min) Niveau Accessoires Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson Crumble 5) 1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson Génoise/Gâteau Savoie 1) 600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuisson Gâteau au beurre 1) 600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Préchauffez le four pendant 15 minutes. 3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
AVERTISSEMENT! Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque vous le nettoyez à température élevée. Les surfaces du four deviennent très chaudes et représentent un risque de brûlures. 3 4 Avant d'activer le nettoyage catalytique, retirez tous les accessoires du four. Les parois avec revêtement catalytique sont autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se déposent sur les parois pendant le fonctionnement de l'appareil.
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.
Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas mettre en fonctionnement la table de cuisson. Le fusible a disjoncté. Allumez de nouveau la table de cuisson et réglez le niveau de cuisson en moins de 10 secondes. La flamme s'éteint immédiatement après s'être allumée. Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé. Maintenez le générateur d'étincelles actionné pendant 10 secondes maximum une fois la flamme allumée. La couronne de flamme n'est pas de niveau.
Emplacement de l'appareil Distances minimales Vous pouvez installer votre appareil avec des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin. Laissez une distance d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur arrière pour pouvoir ouvrir le couvercle. Pour les distances minimales d'installation, reportezvous au tableau.
Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW Rapid (Rapide) Semi-rapide PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm 3.0 0.72 / 0.751) 119 2.0 / 1.91) 0.43 / 0.451) 96 1.0 0.35 70 Auxiliaire 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle. Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G25 25 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW Rapid (Rapide) PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm 2.75 0.72 / 0.751) 119 Semi-rapide 2.0 / 1.751) 0.43 / 0.
AVERTISSEMENT! Avant de raccorder le gaz, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ou retirez le fusible dans la boîte à fusibles.Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz. AVERTISSEMENT! Le tuyau de raccordement au gaz ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration. L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Pour modifier le réglage, choisissez un support de tuyau dans la liste. Utilisez toujours le joint d'étanchéité.
Remplacement des injecteurs de la table de cuisson Remplacez les injecteurs dès vous changez le type de gaz. 1. 2. 3. 4. Démontez les supports des casseroles. Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7. Remplacez les injecteurs par des injecteurs adaptés au type de gaz que vous utilisez. 5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz.
La protection anti-bascule Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant de commencer à fixer la protection anti-bascule. ATTENTION! Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse. Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous ne l'installez pas, l'appareil peut basculer. Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection anti-bascule.
Rendement énergétique Fiche produit et informations sur les fours selon la norme UE 65-66/2014 Nom du fournisseur Faure Identification du modèle FCM6400CWA Index d'efficacité énergétique 106.3 Classe d'efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard, mode conventionnel 0.84 kWh/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume sonore 56 l Type de four Four intégré à une cuisinière autonome Masse 39.
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