FR Notice d'utilisation Cuisinière FCG564GX
Sommaire Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ 2 3 6 7 7 8 8 Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 Fo
Sécurité générale • L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants. • Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance. • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. • N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau.
• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont compatibles avec le réglage de l'appareil. • Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil. • Les informations relatives à l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique. • Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Veillez à brancher l'appareil en conformité avec les réglementations d'installation en vigueur.
• • • • • • • • – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. Maintenance • Contactez le service après-vente pour faire réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant la première utilisation Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre. Préchauffage Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
Arrêt du brûleur Avertissement Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. Tournez la commande sur la position "arrêt" . Table de cuisson - Conseils Économies d'énergie • Si possible, couvrez les casseroles. • Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le feu pour laisser légèrement frémir le liquide. Avertissement Utilisez des casseroles et poêles dont le fond correspond à la taille de la zone de cuisson utilisée.
Fonction du four Alimentation en gaz minimale Gril Utilisation Pour régler la température du four au niveau minimal. Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Avertissement La température maximale pour cette fonction est de 210 °C. Four à gaz Allumage du brûleur du four à gaz : 1. Ouvrez la porte du four. 2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le bas de la cavité du four. Le four est équipé d'un thermocouple.
Utilisation du gril 4. Avertissement Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de l'utilisation du gril. Les parties accessibles du four sont chaudes. Risque de brûlure. 5. 6. Avertissement Ne laissez pas les enfants s'approcher lorsque le gril est en fonctionnement. Risque de brûlure. Avertissement N'utilisez jamais le gril porte fermée. Risque d'incendie. 1. 2. Avertissement Ne placez pas la viande sur le gradin le plus haut. Risque d'incendie. 7. Ouvrez la porte du four.
Avertissement Ne poussez pas la plaque jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. Four - Conseils Attention Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail. • Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Tableau de cuisson Plat Type de plaque et niveau de la grille Temps de préchauffage (en minutes) 1) Longueur de flamme 2) Temps de cuisson (en minutes) Tresses feuilletées (250 g) aluminée au niveau 3 15 3-4 20 - 30 Tresses feuilletées (250 g) émaillée au niveau 3 15 3-4 20 - 25 Gâteau plat (1 000 g) aluminée au niveau 3 10 5 30 - 40 Gâteau plat (1 000 g) émaillée au niveau 3 10 5 30 - 35 Brioche aux pommes (2 000 g) aluminée / émaillée au niveau 3 10 6 40 - 50 Tourte aux pomm
Plat Type de plaque et niveau de la grille Temps de préchauffage (en minutes) 1) Longueur de flamme 2) Temps de cuisson (en minutes) Pain paysan (750 + 750 g) 2 plaques aluminées (longueur : 20 cm) au niveau 3 15 6 50 - 60 Génoise roumaine (600 + 600 g) 2 plaques aluminées (longueur : 25 cm) au niveau 3 10 5 30 - 40 Gâteau roulé (500 g) aluminée / émaillée au niveau 3 10 5 20 - 30 Meringue (400 g) aluminée / émaillée au niveau 3 - 4 45 - 55 Petits choux (500 g) aluminée au niveau 3
Avertissement Si vous tentez d'extraire la vitre intérieure alors que la porte du four est encore installée, celle-ci pourrait se refermer. 3 2 Avertissement Vérifiez que les vitres sont froides, avant de nettoyer la porte. Le verre risquerait de se briser. Avertissement Lorsque les vitres de la porte sont endommagées ou si elles présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter cela, vous devez alors les remplacer.
En cas d'anomalie de fonctionnement Problème La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage. Cause probable Solution Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé. Après avoir allumé la flamme, continuez à appuyez sur le bouton pendant environ 10 secondes. Les flammes sont irrégu- La couronne du brûleur est bouchée lières. par des résidus d'aliments. Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché et qu'il n'y pas de particules alimentaires dans la couronne. Le four ne chauffe pas.
Emplacement de l'appareil Caractéristiques techniques Dimensions B A Hauteur 855 mm Largeur 500 mm Profondeur 600 mm Catégorie de gaz II2E+3+ Alimentation en gaz C G20/G25 (2E+) 20/25 mbar C G30/G31 (3+) 28-30/37 mbar Diamètres de by-pass Distances minimales Brûleur Ø by-pass en 1/100 mm Auxiliaire 29 Dimension mm Semi-rapide 32 A 690 Rapide 42 B 150 Four 44 C 20 Brûleurs à gaz Brûleur Brûleur auxiliaire Brûleur semirapide 16 Puissance normale Puissance réduite kW
Brûleur Brûleur rapide Four Gril Puissance normale Puissance réduite kW kW 3,00 0,72 2,75 Type de gaz Pression Diamètre de l'injecteur Utilisation mbar mm g/h Gaz naturel G20 20 1,19 - 0,72 Gaz naturel G25 25 1,19 - 3,00 0,72 Butane G30 28 - 30 0,88 218,14 3,00 0,72 Propane G31 37 0,88 214,24 2,70 0,90 Gaz naturel G20 20 1,20 - 2,50 0,90 Gaz naturel G25 25 1,20 - 2,70 0,90 Butane G30 28 - 30 0,80 196,33 2,70 0,90 Propane G31 37 0,80 192,82 1,90
Important Une fois l'installation terminée, utilisez du savon pour vérifier que les raccords du tuyau sont parfaitement étanches. N'utilisez jamais de flamme ! La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande. Avertissement Avant tout raccordement au gaz, débranchez l'appareil électriquement ou déconnectez le fusible dans la boîte à fusible. Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz.
Remplacement de l'injecteur du four A 1. Retirez la plaque inférieure de la cavité du four (A) pour accéder au brûleur du four (B). 2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en position. 3. Retirez le brûleur avec précautions du support de l'injecteur (D). Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche. Assurez-vous que la bague du brûleur reste sur l'embout de ce dernier. Ne forcez pas sur le fil du conducteur du thermocouple (F). 4. Libérez l'injecteur (D) à l'aide d'une clé de 7 mm et retirez-le.
A temps de cuisson plus long, la plaque du gril doit être abaissée pour l'éloigner de la flamme. Mise à niveau Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre la surface supérieure de la cuisinière de niveau avec les autres surfaces 2. 3. 4. Remettez l'embout en place à l'aide d'une clé de 7. Remontez toutes les pièces et effectuez un test. Avant de serrer les vis, assurez-vous que le brûleur du gril est correctement enfoncé dans le panneau arrière.
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