User manual

• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut
être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps
de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux
de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson.
Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
• La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.
Cuisson de viande et de poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
l'appareil.
Tableau de cuisson
Mets Quantité (g) Position
du ther-
mostat
Durée (min) Niveau Accessoires
Tresses feuillet-
ées
1)
250 2 25 - 30 3 plateau multi-usages en alu-
minium
Tresses feuillet-
ées
1)
250 2 20 - 25 3 plateau de cuisson
Gâteau plat
1)
1000 2 - 3 35 - 45 3 plateau multi-usages en alu-
minium
Gâteau plat
1)
1000 2 35 - 40 3 plateau de cuisson
Brioche aux
pommes
1)
2000 5 50 - 60 3 plateau multi-usages en alu-
minium
Tourte aux
pommes
1)
1200 + 1200 6 55 - 65 3 2 plaque ronde aluminée (di-
amètre : 20 cm)
Petits gâteaux
1)
500 2 - 3 25 - 30 3 plateau multi-usages en alu-
minium
plateau de cuisson
Génoise/Gâteau
Savoie allégée
1)
350 3 30 - 35 3 1 plaque ronde (diamètre :
26 cm)
Gâteau couronne 1500 2 - 3
45 - 55
2)
3 plateau multi-usages en alu-
minium
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