User manual

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Guide des Cuissons
Sélecteur
Préparations Fonction
Préchauffage
Cuisson
Nom-
bre de
niveaux
Niveaux
de
cuisson
(gradin)
Grille
Thermos-
tat(°C)
Tem p s
de cuis-
son
(minutes)
Accessoires
PATISSERIES
Biscuit de
Savoie
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
175 35 - 40
moule à
manqué sur
grille
Brioche en
moule
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
200 30 - 35
moule à
brioche sur
grille
Petites brio-
ches
Pâtisseries
poissons
O O
1 2 200 20 - 25
plateau
multi-usages
Cake aux rai-
sins
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
175 50 - 55
moule à
cake sur
grille
Génoise
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
175 35 - 40
moule à
manqué sur
grille
Kouglof
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
190 30 - 35
moule à kou-
glof sur grille
Meringues
Pâtisseries
poissons
O O
1 2 90 - 100 90 - 120
plateau
multi-usa-
ges avec
papier sulfu-
risé
Pâte à choux
Pâtisseries
poissons
O O
1 2 210 35 - 40
plateau
multi-usages
Quatre-quarts
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
175 35 - 40
moule à
manqué sur
grille
Sablés
Pâtisseries
poissons
O O
1 2 175 15 - 20
plateau
multi-usages
Tarte aux
fruits
(pâte brisée)
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
200 45 - 50
tourtière sur
grille
Tarte aux
fruits
(pâte levée)
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
190 30 - 35
tourtière sur
grille
ENTREES
Croûtes
feuilletées
Pâtisseries
poissons
O O
1 2 220 20 - 25
plateau
multi-usages
Soufflé au
fromage
Pâtisseries
poissons
O O
12
a
200 35 - 40
moule à
soufflé sur
grille