Notice d'utilisation CUISINIÈRES CMP 6086
Sommaire Avertissements importants _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5 Comment utiliser la table de cuisson _ _ _ _ _ _ _ 7 Conseils d'utilisation: la table de cuisson _ _ _ _ _ 8 Comment utiliser le four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 Accessoires du four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18 Conseils d'utilisation: le four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18 Comment utiliser le four _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ A l'attention de l'ins
Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique Avertissement Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de pro- céder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution. Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).
• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. • Au moment de louverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette der- nière, faites attention à la bouffée dair chaud qui sort du four. • Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie. • N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil (un diffuseur de chaleur, par exemple, endommagerait la table de cuisson). • N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre.
Table de cuisson L'intérieur de four 5 3 1 4 2 6 7 4 1 plaque électrique 2,0 kW 2 brûleur auxiliaire 1,00 kW 3 brûleur semi-rapide 2,00 kW 4 brûleur triple - couronne 4,00 kW Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à ralenti progressif. Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse de réglage, ils permettent : – d’obtenir très facilement toutes les allures comprises entre le plein débit et le débit réduit.
Comment utiliser la table de cuisson En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez: position arrêt débit maximum débit minimum Pour allumer les brûleurs Allumage automatique intégré 1. Poussez et tournez la commande du brûleur choisi jusquau repère maxi. 2. En même temps, appuyez sur le bouton d’allumage électronique pour obtenir des étincelles.
Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée. Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque est en fonctionnement. La manette peut être positionnée sur l’une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche.
• 12 à 22 cm de diamètre du récipient pour le brûleur semi-rapide arrière gauche. • 16 à 26 cm de diamètre du récipient pour le brûleur rapide avant gauche. • 8 à 16 cm de diamètre du récipient pour le brûleur auxiliaire avant droit. • 18 à 22 cm de diamètre du récipient pour la plaque électrique. Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ...
Comment utiliser le four Programmateur électronique 1 12 2 11 3 10 1 Voyants des fonctions de programmation (Temps de cuisson / Minuteur) 2 Affichage des fonctions de cuisson 3 Affichage de température 4 Affichage de l'horloge 5 Voyants des fonctions de programmation (Fin de cuisson / Mise à l'heure) 6 Touche de sélection "Temps" pour la mise à l'heure et le réglage du Minuteur, de la Durée de la Cuisson, de lHeure de fin de cuisson 7 Touche d'ajustement "Plus" 8 Touche d'ajustement "Moins" 9 Touche C
bole des fonctions sal- lumera indiquant la fonction active à ce moment-là. À côté du symbole relatif à la fonction de cuisson sélec- tionnée, le numéro correspondant apparaîtra . 4. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de la température indique la température préréglée. Si la tem- pérature préréglée nest pas celle voulue, et pour régler la appuyez sur les touches température par intervalles de 5 degrés. Le symbole du thermomètre indique le niveau de température à lintérieur du four.
8 DECONGELATION - Avec cette fonction, on met en marche la turbine qui, en faisant circuler l'air froid à l'intérieur du four, a pour effet de décongéler rapidement les aliments surgelés. 9 PYROLYSE - Pour le net- toyage pyrolytique du four. Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du four sont brûlées pour donner des cendres qui s'essuient facilement après refroidissement du four. Le four est chauffé à env. 500°C.
Avertissement Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre 2 1 Pour programmer l’arrêt du four Programmation du four Comment régler le minuteur 1. Appuyez sur la touche " Temps " pour sélectionner la fonction " Minuteur " . Le voyant " minuteur " clignote et «0.00» s'affiche. 2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le temps désiré pendant que le voyant " minuteur " clignote. Le temps maximum est de 23 heu- res et 59 minutes.
Pour remettre le four à zéro, appuyez sur la touche " Marche/Arrêt " . Pour annuler le Temps de cuisson : Appuyez sur la touche " Temps " jusqu à ce que le voyant " temps de cuisson " commence à clignoter. Appuyez sur la touche jusquà ce que 0.00 s’affiche.
En appuyant sur la touche " Température " le niveau de température à l'intérieur apparaît sur l'écran Chaleur résiduelle Lorsque le "Temps de cuisson" est ré- glé, le four séteint automatiquement quelques minutes avant la fin du temps programm é et utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson des mets sans consommer dénergie. Tous les réglages actifs sont affichés jusquà ce que le "Temps de cuisson" se soit écoulé.
Comment procéder ? 1. Appuyez sur la touche "Fonctions de cuisson" jus" Cuisson traditionquà ce que le symbole nelle " s’affiche. 2. Laffichage de la température indique la température préréglée (200°C). Si la température préréglée nest pas celle voulue, appuyez sur les touches et pour régler la température par intervalles de 5 degr és. 3. Enfournez votre plat. La cuisson au gril double Avertissement Les parties accessibles peuvent être chaudes lors de l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants.
3. Dès que le bip sonore vous indique que la température pré-réglée est atteinte (le symbole du thermomètre devient fixe), enfournez la pièce à rôtir. Le maintien au chaud Vous utiliserez cette position pour les plats déjà cuits quevous souhaitez maintenir au chaud, sans toutefois en continuer la cuisson. 1. Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, appuyez sur la touche " Fonctions de cuisson " et sélectionnez la fonction " Maintien au chaud " 2.
et pour régler la température par intervalles de 5 degrés. 11. Vérifiez que la broche tourne. Pour sortir la pièce : 1. Appuyez sur la touche "Marche/Arrêt " éteindre le four. 2. Vissez la poignée amovible sur la broche. 3. Sortez la broche du four. our Accessoires du four Avertissement En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
Avertissement Nos conseils Ne placez jamais d’objets sur la sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d’aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez toujours les plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille de votre four, en hauteur.
expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires. La cuisson traditionnelle GÂTEAUX et 2 niveaux Poids (en gr.
PAIN ET PIZZA Cuisson traditionnelle Poids (en gr.
POISSONS Poids (en gr.) Cuisson traditionnelle Aliments Niveau 1200 Truite/Dorade 1500 Thon/Saumon Repère thermostat Temps de cuisson Cuisson 2niveaux NOTES Niveau Repère thermostat en minutes 2 190 2 (1 et 3)1) 175 30 ~ 40 3-4 poissons-plat en verre à feu 2 190 2 (1 et 3)1) 175 25 ~ 35 4-6 filets-plat en verre à feu 1) ) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux hauteurs indiquées entre parenthèses.
Poids (en gr.) 800 Préparations Niveau Faisan Température (°C) 2 190 Temps de cuisson NOTES en minutes 90 ~ 120 Entier - plat en terre sur grille Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels. modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Cuisson au gril et tournebroche Préparations Quantité Niveau Tmpérature °C Temps cuisson (minutes) Poulet 1000 2 200 50/60 Rotis 800 2 200 50/60 L’importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
leur.Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d’aspect brillant et lisse au toucher. La température du four portée à 500°C environ entraîne la carbonisation de toutes les salissures (projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...). La sécurité Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de verrouillage condamne automatiquement la porte dès que la température du four avoisine 300°C.
5. Pour confirmer la position Pyrolyse que vous désirez, appuyez sur la touche " Pyrolyse Variable " l'ndication " Pyro " devient fixe, l’eclairage du four s’éteint et le cycle de nettoyage démarre 6. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est activé et le symbole correspondant s'affiche 7. Au terme du cycle de nettoyage pyrolitique, le four s’arrête automatiquement et lheure du jour saffiche. Le symbole de verrouillage de la porte s’affiche toujours.
Porte du four Pour nettoyer les vitres des portes, suivre pas à pas les illustrations Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre appareil. Décrocher la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage aux deux charnières de la porte . 3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous sentiez une résistance . Prolongez le mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/4 de la fermeture . 4.
Replacer la porte du four 1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas. 2. Maintenez la porte sous un angle d’env. 60° 3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four. 4. Soulevez la porte jusqu’à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la compl ètement. 5. Rabattez les leviers dans leur position d’origine aux deux charnières de la porte. 6. Fermez la porte du four.
Symptômes Solutions • Le four fume. Vérifiez que: • le four ne nécessite pas de nettoyage. • la préparation ne déborde pas. • il n'y a pas de projections excessives graisse/jus de cuisson sur les parois du four. • la position du thermostat sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons"). • Le four ne chauffe pas. Vérifiez que: • l’heure est réglée (voir chapitre "Pour régler l’heure du jour").
cordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. • Le débit d’air neuf requis est de 28 m3/h. • Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en matériau résistant à la chaleur, soit revêtues d’un tel matériau. • Les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de celle-ci. Cette disposition assure la protection du mobilier.
Débit calorifique nominal 7,0kW Raccordement électrique 230 V 50 Hz Puissance électrique 4,51 kW La table de cuisson Couvercle (mod. CMP 6085 W) tôle émaillée Couvercle (mod.
Emplacement Votre appareil doit être installé comme sur les figures cicontre et les distances minimales entre l’appareil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l’indiquent les dessins (Fig. 1). Mise à niveau Votre cuisinière est équipée de 2 pieds postérieurs réglables permettant l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents. Utilisez une clé plate n° 35 pour devisser les pieds. Avertissement N'installez pas votre appareil sur un socle.
Raccordez une extrêmité du tuyau flexible au robinet de barrage, puis, avant de positionner l'appareil entre les meubles, raccordez l'autre extrêmité sur le prolongateur de rampe. • Pour les installations anciennes (avant 1997) et en butane, vous pouvez utiliser un tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial butane (Fig. 4) . • Vissez l'about gaz en intercalant le joint sur le prolongateur de rampe.
Tableau n°1 Butane/Propane Gaz Nature/Air Propané Vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d'une montre. Vissez ou dévissez la vis jusqu'à l'obtention d'une flamme très courte.
– H05 RN-F, – H05 RR-F, – H05 VV-F, – H05 V2V2-F (T90), – H05 BB-F, d’une section adaptée à la charge. La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase. Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig. 6) et remplacezla par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes : – Tension: 230 V - 50 Hz – Puissance : 15 W / 25 W – Culot : E 14. Revissez le globe.
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