User manual

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Votre viande sera dorée et moelleuse; votre four
restera propre plus longtemps.
Cette position de cuisson est dotée d’un
préchauffage automatique. Nous vous conseillons de
ne pas enfourner les viandes à froid, mais d’attendre la
fin du préchauffage (le bip sonore retentit, et le
symbole du thermomètre
devient fixe). Ainsi, les
viandes seront mieux saisies et la cuisson sera plus
moelleuse.
Comment procéder ?
1. Appuyez sur la touche "Fonctions de cuisson"
et sélectionnez la fonction "Cuisson Viande"
pour préchauffer le four.
2. L’affichage de température indique la
température préréglée (210°C). Si la
température préréglée n’est pas celle voulue,
appuyez sur les touches et pour régler
la température par intervalles de 5 degrés.
3. Dès que le bip sonore vous indique que la
température pré-réglée est atteinte (le symbole
du thermomètre
devient fixe), enfournez la
pièce à rôtir.
Le maintien au chaud
Vous utiliserez cette position pour les plats déjà
cuits quevous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson.
Comment procéder ?
1. Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson,
appuyez sur la touche "Fonctions de cuisson"
et sélectionnez la fonction "Maintien au chaud
"
2. L’affichage de température indique la
température préréglée (80°C). La température
décroit, puis se maintient à 80° C. La
température ne peut être changée.
Cette position convient plus particulièrement au
maintien au chaud des plats à base de légumes
(gratins, etc...), aux viandes blanches, mais ne
convient pas aux viandes rouges que vous souhaitez
consommer saignantes, ni aux pâtisseries.
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