User manual

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Comment procéder pour les
grillades
1. Installez le déflecteur « A ». Préchauffez
le four sur la position gril 5 à 10 minutes
environ .
2. Lorsque le gril est chaud, placez la pièce
à griller sur la grille support de plat et
positionnez la grille à distance
convenable du gril. Placez-le d’autant
plus près que la pièce exige d’être saisie.
3. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur.
4. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.
5. Faites griller la deuxième face.
6. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en
fonction de l’épaisseur de la pièce à griller et non
par son poids.
Comment procéder pour les gratins
1. Installez le déflecteur « A ». Préchauffez
le four sur la position gril (5 minutes
environ).
2. Placez le plat sur la grille support de plat
et glissez l’ensemble à distance
convenable du gril.
3. Laissez le mets exposé quelques
minutes au rayonnement du gril.
4
3
2
1
Pour éteindre le gril
Tournez la manette correspondante dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre, jusqu’à
la butée, sur la position « arrêt ».
Les cuissons au tournebroche
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes lors de
l’utilisation du tournebroche. Eloignez les
jeunes enfants.
L’utilisation du tournebroche se fait porte
entrouverte avec le déflecteur « A » mis en
place et sous votre surveillance. La broche,
son et son support, la lèchefrite et le
déflecteur sont très chauds pendant et après
la cuisson. Utilisez des gants thermiques de
cuisson pour enfourner ajuster ou retirer la
lèchefrite/le tournebroche et pour retirer le
déflecteur.
Comment utiliser le tournebroche
1. Installez le déflecteur « A ».
2. Fixez la poignée amovible sur la broche.
3. Enfilez une fourchette sur la broche puis la
pièce à rôtir en veillant à ce qu’elle soit bien
centrée.
4. Enfilez ensuite la seconde fourchette et
bloquez-les à l’aide des vis.
5. Positionnez le support de broche dans
l’orifice situé sur l’encadrement supérieur
avant du four, poussez la broche pour
engager son extrémité dans le carré