User manual

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Guide des cuissons
La fonction "Pâtisseries - Poissons"
Poids
(en gr.)
Préparations
Temps
de cuisson
en minutes
GÂTEAUX
Pétris/levés 2 170 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau sur grille
Pâte à sablés 2 170 20 ~ 30 Dans un moule à cake sur grille
Gâteau au fromage blanc 1 160 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau sur grille
Gâteau aux pommes 1 180 40 ~ 70 Dans un moule à gâteau sur grille
Strudel 2 175 60 ~ 80 Sur plaque à pâtisserie
Tarte à la confiture 2 175 30 ~ 40 Tourtière sur grille
Cake aux fruits 1 175 45 ~ 60 Dans un moule à cake
Gateau de Savoie 1 175 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau sur grille
Christmas cake 1 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau sur grille
Biscuit rolle 3 190 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie
PÂTISSERIE
Petits gâteaux 2 170 25 ~ 35 Sur plaque à pâtisserie
Sablés 3 160 15 ~ 30 Sur plaque à pâtisserie
Meringues 2 100 90 ~ 120 Sur plaque à pâtisserie
Buns (Brioche) 2 190 12 ~ 20 Sur plaque à pâtisserie
Petit choux (Bigné) 2 200 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie
PAIN ET PIZZA
1000 Pain blanc 1 190 40 ~ 60 2 pains sur plaque à pâtisserie
500 Pain de seigle 1 190 30 ~ 45 Moule à pain sur grille
500 Petits pains 2 200 20 ~ 35 6-8 pains sur plaque à pâtisserie
250 Pizza 1 200 15 ~ 30 Tourtière sur grille
FLANS
Soufflé 2 200 40 ~ 50 Moule à soufflé sur grille
Flan de légumes 2 200 45 ~ 60 Dans un plat en terre sur grille
Quiche 1 200 35 ~ 45 Tourtière sur grille
Lasagnes 2 180 45 ~ 65 Dans un plat en terre à feu sur grille
Cannelloni 2 200 40 ~ 55 Dans un plat en terre à feu sur grille
POISSONS
1200 Truite/Dorade 2 190 30 ~ 40 3-4 poissons - plat en verre à feu
1500 Thon/Saumon 2 190 25 ~ 35 4-6 filets - plat en verre à feu
NOTES
Niveau
4
3
2
1
Température
(°C)
La fonction "Cuissons groupées"
Pétris/levés 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Pâte à sablés 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux pommes 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Tarte à la confiture 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40
Génoise 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
Petits gâteaux 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson
Biscuits 2 (1 et 3)* 150 20 ~ 30 Sur plaque de cuisson
Meringues 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
Buns 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
Pâtisserie : Choux 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson
Soufflé de pâtes 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat
Flan de légumes 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat
Quiches 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux hauteurs indiquées
entre parenthèses.
Poids
(en gr.)
Préparations
Temps
de cuisson
en minutes
NOTES
Niveau
4
3
2
1
Température
(°C)
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter ou de baisser
les températures en fonction des goûts et besoins individuels.