User manual

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Préparations Position du Gradin Temps de cuisson
thermostat
VIANDES
Boeuf 7
1
/ 2 2 15 min / 500 g
Gigot d’agneau 7
1
/ 2 2 15 min / 500 g
Porc 7 2 35 min / 500 g
Veau 7 2 35 min / 500 g
Volailles 7
1
/ 4 2 25 à 35 min par 500 g selon épaisseur ou grosseur
POISSONS
Gros poissons 6
1
/ 2 2 25 - 35 min
Petits poissons (tranches et filets) 6
1
/ 2 2 20 - 30 min
LEGUMES
Gratin dauphinois 7
1
/ 4 2 60 - 70 min
Tomatoes farcies 7
1
/ 4 2 60 - 70 min
ENTREES
Croûtes feuilletées 7
1
/ 2 2 20 - 30 min
Paté en terrine 7 2 90 - 100 min dans un plat au bain-marie
Quiche lorraine 7
1
/ 4 2 40 - 45 min
Soufflé au fromage 7
1
/ 4 2 40 - 50 min
PATISSERIES
Biscuits de Savoie 6 2 35 - 45 min
Brioches individuelles 7 2 20 - 30 min
Cake 6 2 35 - 45 min
Génoise 6 3 35 - 45 min
Kouglof, brioche en moule 7 2 25 - 35 min
Macarons 6 3 20 - 30 min
Pâte brisée (non garnie) 7
1
/ 4 2 20 - 30 min
Pâte à choux 7
1
/ 4 2 35 - 40 min
Quatre-quarts 6 3 35 - 45 min
Sablés 6 3 20 - 30 min
Tarte aux fruits (pâte brisée) 7
1
/ 4 2 40 - 45 min
Tarte aux fruits (pâte levée) 7 2 30 - 40 min
Guide des cuissons au four
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson.
Temps de préchauffage : 8 minutes pour les positions de 1 à 5
15 minutes pour les positions de 6 à 8.
GUIDE DES CUISSONS
La cuisson traditionnelle