User manual

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Guide des cuissons
La cuisson traditionnelle
Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter ou de baisser
les températures en fonction des goûts et besoins individuels.
Poids (en gr.)
ALIMENTS
Temps
de cuisson
en minutes
Position
Thermostat
GÂTEAUX
Pétris/levés 2 5-6 45 ~ 60
Pâte à sablés 2 5-6 20 ~ 30
Gâteau au fromage blanc 1 5-6 60 ~ 80
Gâteau aux pommes 1 6-7 40 ~ 60
Strudel 2 6 60 ~ 80
Tarte à la confiture 2 6 30 ~ 40
Cake aux fruits 1 6 45 ~ 60
Génoise 1 6 30 ~ 40
Christmas cake 1 5-6 40 ~ 60
Gâteau aux prunes 1 5-6 50 ~ 60
Petits gâteaux 2 6 25 ~ 35
Biscuits 2 5-6 20 ~ 30
Meringues 2 3 90 ~ 120
Buns 2 6-7 12 ~ 20
Pâtisserie : Choux 2 7 15 ~ 25
PAIN ET PIZZA
1000 Pain blanc 1 6-7 40 ~ 60
500 Pain de seigle 1 6-7 30 ~ 45
500 Petits pains 2 7 20 ~ 35
250 Pizza 1 7-8 15 ~ 30
FLANS
Soufflé de pâtes 2 7 40 ~ 50
Flan de légumes 2 7 45 ~ 60
Quiches 1 7 35 ~ 45
Lasagne 2 6-7 45 ~ 60
Cannelloni 2 7 40 ~ 55
VIANDES
1000 Bœuf 2 6-7 50 ~ 70
1200 Porc 2 6-7 100 ~ 130
1000 Veau 2 6-7 90 ~ 120
1500 Roast-beef à l’anglaise
1500 saignant 2 7-8 50 ~ 60
1500 à point 2 7-8 60 ~ 70
1500 bien cuit 2 7-8 70 ~ 80
2000 Epaule de porc 2 6-7 120 ~ 150
1200 Jarret de porc 2 6-7 100 ~ 120
1200 Agneau 2 6-7 110 ~ 130
1000 Poulet 2 6-7 60 ~ 80
4000 Dinde 2 6-7 210 ~ 240
1500 Canard 2 6 120 ~ 150
3000 Oie 2 6 150 ~ 200
1200 Lapin 2 6-7 60 ~ 80
1500 Lièvre 2 6-7 150 ~ 200
800 Faisan 2 6-7 90 ~ 120
Pain de viande 2 6-7 40 ~ 60
POISSONS
1200 Truite/Dorade 2 6-7 30 ~ 40
1500 Thon/Saumon 2 6-7 25 ~ 35
Niveau
4
3
2
1