Gebruikshandleiding & Instructies voor Installatie Professional+ FX 90 Dual Fuel (twee soorten brandstof)
SPINAZIE EN ZALMTAART BEREIDINGSWIJZE 1. Giet de bloem in een grote kom, voeg dan de boter, zout en water toe. Meng alles tussen je vingers tot je grove kruimels krijgt. Rol het vervolgens tot een bal en zet opzij. 2. Roerbak de spinazie en laat goed uitlekken (haal door een zeef indien nodig). Bak de zalm met een theelepel boter op een matig vuur gedurende 10 minuten. Verwarm de oven voor op 200 ° C / gasoven stand 6. 3. Klop de eieren, voeg de crème fraîche toe en meng goed.
Inhoud 1. 2. 3. Voordat u Begint... 1 7.
iv
Nederlands 1. Voordat u Begint... Indien u gas ruikt Dank u voor de aanschaf van dit fornuis. Mits het op de juiste manier geïnstalleerd en gebruikt wordt, moet u er jarenlang zonder problemen op kunnen koken. Het is belangrijk dat u dit hoofdstuk leest voordat u begint, vooral als u niet eerder een fornuis met twee soorten brandstof gebruikt hebt. • • • • • Dit fornuis is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk nn gebruik.
Nederlands Het kookstel NIET achter een sierdeur installeren om Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht aanstaan. nn nn oververhitting te voorkomen. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts voor een derde vol vet te zitten. Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet.
Nederlands 2. Overzicht DocNL.021-0001 - Overview - 90 DF SC - Prof+ FX Afb.2.1 A B Professional + FX C D ArtNo.270-0029 - Prof+ 90SC annotated Het fornuis met enkele ovenruimte (twee soorten brandstof ) (Afb.2-1) heeft de volgende kenmerken: A. 5 kookplaatbranders inclusief een wokbrander B. Een bedieningspaneel met een timer C. Een multifunctionele oven D. Een opberglade ArtNo.
Nederlands Afb.2.3 Als de brander uitgaat wanneer u de knop loslaat, dan is het veiligheidsmechanisme te vroeg geactiveerd. Zet de bedieningsknop in de UIT-stand en wacht een minuut voordat u het opnieuw probeert. Houd de bedieningsknop deze keer even langer ingedrukt. ArtNo.270-0003 Proplus control to low U kunt de hoogte van de vlam regelen door de knop rechtsom te draaien (Afb.2-3). Draai de regelknop uit wanneer een brandervlam uitgaat en wacht een minuut alvorens u hem weer aansteekt.
Nederlands De wokstellage Afb.2.9 De wokstellage is gemaakt voor een wok van 35 cm. Als u een andere wok gebruikt, zorg dan dat deze goed in de stellage past. Wokken zijn er in een groot aantal vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok goed op het pannenrooster staat - als de wok echter te klein is, kan de stellage deze niet goed steunen (Afb.2-9). De stellage moet alleen op de drierings wokbrander gebruikt worden.
Nederlands Afb.2.12 Multifunctionele ovenstanden (Afb.2-13) A Ontdooien Met deze functie wordt er door de ventilator(en) alleen koude lucht gecirculeerd. Zorg ervoor dat de temperatuurregeling op 0º staat en dat geen warmte wordt toegepast. Hierdoor kunnen kleine gerechten als toetjes, taarten en stukken vlees, vis en gevogelte ontdooid worden. B Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen er niet bij.
Nederlands van hete lucht en conventioneel bakken (hitte van onder en boven) is deze functie ideaal voor het bakken van grote gerechten die goed gaar moeten worden, zoals grote stukken vlees. Het is ook mogelijk om op twee roosters tegelijkertijd te bakken. Dan moeten de twee gerechten omgewisseld worden tijdens het bakken, want bij deze functie is het bovenin heter dan onderin. A ArtNo.270-0025 Proplus MF oven annotated Afb.2.
Nederlands Energiebesparing Afb.2.14 De oven is uitgerust met een verdeler (Afb.2-14). Als de verdeler is aangebracht, wordt slechts de helft van de oven verwarmd en worden enkel de elementen aan de rechterkant gebruikt. Dit bespaart energie en is ideaal voor de meeste gerechten. Bij het gebruik van de verdeler kan er condensatie verschijnen in de linker oven ‑ dit is normaal. Voor zeer grote gerechten, bijvoorbeeld voor speciale gelegenheden, kan de verdeler verwijderd worden.
Nederlands LCD-klok met 2 knoppen Voordat de oven kan werken, moet u de tijd en de dag van de klok instellen. ArtNo.300-0005 2BC minute minder setting 1. Wanneer het fornuis is aangesloten en aangezet, gaat de display knipperen. C 2. Om de tijd in te stellen draait u aan de timerknop (A) en houd u hem op de klokinstelling (C) en tegelijkertijd draait u aan de afstelknop (B) links dan wel rechtsom (Afb.2.20). A De minute minder instellen Afb.2.
Nederlands De multifunctionele oven op een bepaald moment van de dag laten stoppen ArtNo.301-0008 2BC Stopping the oven 2 Afb.2.25 U hebt de gewenste temperatuur en functiestand voor de multifunctionele oven en u wilt dat deze automatisch stopt. TOPTIP A Maak een aantekening van de huidige tijd zodat u dit niet vergeet. G B ArtNo.301-0008 2BC Stopping the oven 2 1. Draai de timerknop (A) naar de instelling voor de stoptijd (G) (Afb.2.25). Afb.2.26 2. Draai de afstelknop (B) rechtsom.
Nederlands 5. Draai de timerknop (A) naar de instelling Auto (H) (Afb.2.31). Als de display de huidige tijd en het woord “AUTO” laat zien, dan is de multifunctionele oven ingesteld om aan en uit te gaan. ArtNo.301-0007 2BC Stopping the oven 1 Afb.2.31 D A 6. Wanneer het programma de multifunctionele oven start, verschijnt het “Kook” symbool op de display. Nadat de opgegeven tijd verstreken is, gaat een alarm af en stopt de multifunctionele oven.
Nederlands Accessoires Afb.2.35 Ovenrekken Afb.2.36 Elke oven wordt geleverd met: ArtNo.326-0013 - Full capacity shelf (Falcon) Twee volledige rekken (Afb.2.35) ArtNo.326-0004 - Cradle shelf Grilpanrooster (Afb.2.36) Twee grilpannen met treeften (Afb.2.37) Drie energiebesparende rekken (Afb.2.38) Afb.2.37 Vier ladderroosters (Afb.2.39) En een verdeler (Afb.2.40) Afb.2.38 ArtNo.331-0008 - 90SC grill pan & trivet Alle rekken kunnen op alle posities geplaatst worden.
Nederlands Opslag Afb.2.44 In de lade onderin kunt u ovenplaten en ander kookgerei opslaan. Daar de lade soms zeer warm wordt, dient u er niets in op te slaan dat mogelijk smelt of vlam kan vatten. Berg geen ontvlambare materialen op in de lade. Dit houdt in onderdelen van papier, plastic of textiel, zoals kookboeken, kunststof keukengerei of handdoeken, alsook ontvlambare vloeistoffen. Bewaar geen explosieven, zoals spuitbussen, op of dicht bij het fornuis. ArtNo.
Nederlands 3. Tips bij het bakken Bakken met een multifunctionele oven Algemene tips voor de oven Denk eraan: niet alle standen zijn geschikt voor alle soorten voedsel. De gegeven kookperiodes zijn slechts als richtlijn bedoeld. Duw de ovenrekken altijd helemaal tot achterin de oven. Bakplaten waar op wordt gebakken moeten gelijkvallen met de voorkant van de rekken van de oven. Schotels en dergelijke moeten in het midden worden geplaatst.
Nederlands 4. Bakrichtlijnen De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel zijn alleen bedoeld als RICHTLIJN. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het gewenste resultaat te bereiken. Hoogste Centrum Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele oven. Bij gebruik van recepten dient de temperatuur van de heteluchtoven met 10 °C en de kooktijd met 5-10 minuten verlaagd te worden.
Nederlands 5. Problemen Oplossen Er komt stoom uit de oven Bij het koken van voedselproducten met een hoog watergehalte (bijv. ovenfriet), komt er wat stoom uit de opening aan de achterkant. Wees voorzichtig als u de ovendeur opentrekt, aangezien er soms veel stoom vrijkomt. Ga niet te dicht bij de oven staan en laat de stoom wegtrekken. Het eten wordt niet gelijkmatig gaar in de oven Indien u een groot gerecht bereidt, moet u het tijdens het koken omdraaien.
Nederlands Een ovenlicht werkt niet Het lampje is wellicht doorgebrand. Lampjes (vallen niet onder de garantie) zijn verkrijgbaar bij de betere elektrische winkel. Vraag om een lampje van 15 W, 230 V, VOOR OVENS. Het moet een speciaal lampje zijn, dat hittebestendig is tot 300 °C (Afb.5-1). Afb.5-1 ArtNo.324-0005 Oven light bulb Sluit de stroom af bij de stroombreker. Controleer of de oven koel is. Open de ovendeur en verwijder de ovenrekken. Afb.
Nederlands 6. Het Fornuis Schoonmaken Sluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig schoonmaakt. Laat het fornuis afkoelen. Afb.6.1 A Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, nn soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout. C B Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen nn door elkaar - dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties. E Alle delen van het fornuis kunnen met warm zeepwater worden schoongemaakt.
Nederlands Afb.6.2 A De Wokbrander ArtNo.311-0014 Wok burner details Bij het monteren van de wokbrander (Afb.6.2) de grote basisring omkeren en het ‘D’-vormige gebied zoeken (Afb.6.3). De kop draaien tot de ‘D’ die van de branderbasis heeft gevonden. Keer de brander nogmaals om en plaats hem in de branderbasis. B Om de kleine binnenbrander te monteren, de grotere elektrode-inkeping in de branderrand zoeken.
Nederlands Reinigingstabel De genoemde reinigingsmiddelen zijn verkrijgbaar in de supermarkt of bij verkopers van elektrische apparaten. Voor emailoppervlakken gebruikt u een reinigingsmiddel dat goedgekeurd is voor gebruik op email. Regelmatig reinigen wordt aanbevolen. Het reinigen is eenvoudiger als u het gemorste direct afveegt. Om uw oven schoon te houden bedekt u het vlees tijdens het bakken met folie of gebruikt u een braadzak. Bestrijk groente met wat vet voordat u deze bij het vlees legt.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. 7. Installatie Het apparaat kan worden omgebouwd voor gebruik nn met een andere gassoort. Geachte installateur Wilt u de details HIERONDER invullen voordat u met de installatie start? Uw klant kan dan eenvoudig contact met u opnemen indien er een probleem optreedt dat voortvloeit uit uw installatie Ventilatie Het fornuis is niet op een afvoerinrichting voor verbrandingsproducten aangesloten.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Om het fornuis correct te kunnen installeren is de volgende apparatuur noodzakelijk: • • • • De onderdelen controleren: 3 Pannenroosters Stabiliteitsklem: Indien het fornuis op een flexibele gasleiding wordt aangesloten, dient een stabiliteitsklem of -ketting te worden aangebracht. Deze worden niet bij het fornuis geleverd maar zijn bij de meeste bouwmaterialenzaken verkrijgbaar. Gasdrukmeter/manometer.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Het fornuis plaatsen ArtNo.092-0003 - 90SC cooker min spacings Afb.7.1 75 mm min 650 mm min Op de afbeeldingen zijn de vereiste minimumafstanden tussen het fornuis en de aangrenzende oppervlakken aangegeven (Afb.7.1). 75 mm min Het fornuis dient niet te worden geïnstalleerd op een voetstuk. De rand van de kookplaat dient op gelijke hoogte of boven eventuele naastgelegen werkbladen te zitten.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. De ovendeur verwijderen Afb.7.5 U verwijdert de ovendeur door deze volledig open te zetten. Draai de U-vormige borgklemmen naar voren in de vergrendelde stand (Afb.7.5). Pak de zijkanten van de deur beet, til hem op, en schuif de deur dan naar voren (Afb.7.6. ArtNo.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. De Stabiliteitsteun of -ketting Installeren Afb.7.9 Beperkende keten Stability chain Tenzij anders aangegeven, moet een fornuis dat een buigzame gasconnector gebruikt, vastgezet worden met een geschikt stabiliteitsmiddel. Geschikte stabiliteitsmiddelen worden getoond in Afb.7.9, Afb.7.10 en Afb.7.11. Als u een stabiliteitketting gebruikt (Afb.7.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Aansluiten op de elektriciteit Afb.7.13 Het fornuis dient door een bevoegd elektricien te worden aangesloten in overeenstemming met de relevante elektriciteitsvoorschriften alsmede de vereisten van het plaatselijke energiebedrijf. L N WAARSCHUWING: HET FORNUIS DIENT TE WORDEN nn GEAARD Opmerking: Het fornuis dient te worden aangesloten op de juiste stroomvoeding, zoals op het spanningslabel van het fornuis vermeld is.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. De plint monteren Afb.7.15 Verwijder de 3 schroeven voor de plintmontages langs de onderste rand aan de voorkant (Afb.7.15). Zet de plint met behulp van deze schroeven vast. Zet de lade weer terug Laat de lade steunen op de zijrails en druk deze terug. Zorg ervoor dat u de lade recht houdt. De clips moeten weer in hun positie vastklikken zodat ze de lade op de zijrails houden (Afb.7.16). ArtNo.
WAARSCHUWING - ONDERHOUD MAG ALLEEN WORDEN UITGEVOERD DOOR EEN BEVOEGD PERSOONKOPPEL DE ELEKTRICITEIT EN HET GAS LOS VOORDAT U MET ONDERHOUDSWERK BEGINT. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. 8. Ombouwen voor LP Gassoort Controleer in het gedeelte ‘Technische Gegevens’ achterin deze instructies of het fornuis kan worden omgebouwd voor de gewenste gassoort. Afb.8.
WAARSCHUWING - ONDERHOUD MAG ALLEEN WORDEN UITGEVOERD DOOR EEN BEVOEGD PERSOONKOPPEL DE ELEKTRICITEIT EN HET GAS LOS VOORDAT U MET ONDERHOUDSWERK BEGINT. Controleer na afloop of het fornuis veilig is.
WAARSCHUWING - ONDERHOUD MAG ALLEEN WORDEN UITGEVOERD DOOR EEN BEVOEGD PERSOONKOPPEL DE ELEKTRICITEIT EN HET GAS LOS VOORDAT U MET ONDERHOUDSWERK BEGINT. Controleer na afloop of het fornuis veilig is. Label Opplakken Plak het juiste label op het gegevensplaatje, dat aangeeft voor welke gassoort het fornuis nu is aangepast. Onderstaande tabel toont welk label u moet gebruiken.
31 M G L1 N Black boots v v w y K L o bl gy I J r (f) r (f) R y o F r E w E H T gy A D R O N E L H S A bl C M Clear boots D r (f) r (f) ArtNo.
Nederlands 10. Technische Gegevens DIT FORNUIS IS CATEGORIE: Cat II2L3B/P. Het is bij levering afgesteld op aardgas groep L. Een ombouwset voor autogas wordt met het fornuis meegeleverd. Installateur: Laat deze gebruiksaanwijzing achter bij de gebruiker. PLAATS GEGEVENSPLAATJE: Binnenin basislade van ruimte. LAND VAN BESTEMMING: NL Aansluitingen Gas Elektrisch Aardgas 25 mbar Butaan 29 mbar Propaan 37 mbar 230 / 400 V 50 Hz Zie gegevensplaatje van toestel voor proefdrukken.
Opmerking 33
Opmerking 34
Opmerking 35
Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. Tel: +44 (0) 1926 457400 Fax: +44 (0) 1926 450526 E-mail: consumers@falconappliances.co.
