Operation Manual

NL
** OOvveenn aaaann ddee aaaannggeedduuiiddee tteemmppeerraattuuuurr vvoooorrvveerrwwaarrmmeenn vvoooorr hheett bbaakkkkeenn
**** RRoooosstteerrhhooooggttee :: 11ssttee nniivveeaauu
2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT
21
Traditioneel
met hetelucht
Hetelucht
2160°C
2180°C
2-1 180°C
1180°C
2230°C
2200°C180°C
2160°C180°C
2180°C
2200°C180°C
2
150°C
1150°C
2 * 220°C
1160°C
2180°C
2160°C
2160°C160°C
2 * 170°C
2170°C
1170°C
170°C
1180°C
2170°C
2200°C
2 * 220°C
1200°C
2180°C170°C
1
210°C
Cocotte fermée
1160°C
2210°C
Onderverwarming
met heteluch
t
160°C**
150°C**
160°C
160°C**
180°C**
210°C**
210°C**
voedsel
stap
niveau
Tijd in
minuten
90
70-75
40-45
35-45
55-60
40-45
45-55
35-45
35-55
8
45-60
18-22
20-25
35-40
10-12
40-30
65-75
45-50
30-40
30-40
30-40
80-90
40-65
30-35
90-180
40-50
55-60
50-60
Vlees
Gebraden varkensvlees (1 Kg)
Gebraden kalfsvlees (1 Kg)
Rosbief (1 kg)
Lamb (been, schouder 1,5 Kg)
Karbonades, lamsvlees
Prime Rib
Volaille (1.2 Kg)
Pluimvee groot stuk
konijn
Vis (1,2 kg)
Maaltijden (zeebrasem, zalm, koolvis)
Groenten
Aardappelgratin
Lasagna
Tomates farcies
Gebakjes
Biscuit
Genuees
Jelly Roll
Cake
koekjes
zandgebak
Cream (waterbad)
Madeleines
Quatre-quarts
Kwarktaart
Kouglof
Bladerdeeg
Pie gebak
Verschillende
Pâté en terrine (1 Kg)
Taart
Quiche
Brood (500 g bloem)
Toast
Pie gebak
KOOKGIDS hete lucht