Owner's Manual (French h)

Préparation /
Preparation
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Coupe en 8
Wedger
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Coupe en quartiers (4 ou 8 quartiers)
tomates (calibre 57/67 maximum), ci-
trons, oignons, champignons de Paris,
pommes de terre, pommes, etc.
Acier inoxydable, corps en polypropylène.
Lavable en machine.
Lames acier inoxydable trempé, réaffû-
tables, par l’utilisateur à l’aide de notre
affûteur Réf. AFFU-M.
Coupe progressive (lames sur 2 étages).
Utilisable sur bac gastro 1/4.
To wedge (4 or 8 sections) tomatoes,
lemons, onions, mushrooms, potatoes,
apples, etc.
Stainless steel, body in polypropylen.
Dishwasher safe. Blades in harde-
ned stainless steel, regrindable by the
user himself (thanks to our sharpener
Réf. AFFU-M).
Progressive cutting (2 levels of blades).
To be used on a chopping board
or on a 1/4 gastronorm vat.
Diviseurs coupe-agrumes
Easy wedgers
Fonte d’aluminium / Cast aluminium
D : N55550-4 : 200 x 200 x 490 mm / 1,900 kg
N55550-6 : 200 x 200 x 490 mm / 2,040 kg
N55550-8 : 200 x 200 x 490 mm / 1,900 kg
N55550-8C : 200 x 200 x 490 mm / 1,900 kg
Acier inoxydable - *version haute / Stainless steel - *long feet
Coupe en quartiers et évide les pommes / Cut into sections and cores
DIV06* : 380 x 320 x 580 mm / Ø 90 mm / 3,200 kg
DIV08* : 380 x 320 x 580 mm / Ø 90 mm / 3,100 kg
DIV12* : 380 x 320 x 580 mm / Ø 90 mm / 3,200 kg
Pour couper les agrumes ou les tomates
en 4, 6, 8 ou 12 quartiers ou pommes
en 8 quartiers.
Coupe parfaite (lames inclinées 60°).
Lames en acier inoxydable.
To wedge citrus fruits or tomatoes in
4, 6, 8 or 12 sections, or apples in 8
sections.
Perfect cut (oblique blades 60°).
Blades in stainless steel.
Réf. COUPEN8
Réf. DIV08
D : 310 x 215 x 220 mm / 1,907 kg
Ø 90 mm / 1,907 kg
Machine à couper en cubes ou bâtonnets
les légumes ou les fruits préalablement
coupés en tranches.
3 dimensions mm :
6 x 6 x 6 / 10 x 10 x 10 / 13 x 13 x 13 mm
Fonte aluminium, lames en acier inoxydable.
Machine to dice or to cut sticks
of vegetables or fruits previously sliced.
3 sizes of dices mm:
6 x 6 x 6 / 10 x 10 x 10 / 13 x 13 x 13 mm
Cast aluminium, blades in stainless steel.
Coupe-cubes Nemco
Nemco easy chopper
Réf. N55500-1
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DÉSIGNATION RÉFÉRENCE
Coupe en huit / Stainless steel wedger COUPEN8
Jeu de 2 lames / Kit 2 blades 3070
Diviseur 4 sections, aluminium / Wedger 4 sections, cast aluminium N55550-4
Diviseur 6 sections, aluminium / Wedger 6 sections, cast aluminium N55550-6
Diviseur 8 sections, aluminium / Wedger 8 sections, cast aluminium N55550-8
Diviseur 8 sections pommes, aluminium
Wedger 8 sections apples, cast aluminium N55550-8C
Diviseur* 6 sections, inox / Wedger* 6 sections, stainless steel DIV06
Diviseur* 8 sections, inox / Wedger* 8 sections, stainless steel DIV08
Diviseur* 12 sections, inox / Wedger* 12 sections, stainless steel DIV12
Coupe-cubes / Chopper - 6 x 6 x 6 mm N55500-1
Coupe-cubes / Chopper - 10 x 10 x 10 mm N55500-2
Coupe-cubes / Chopper - 13 x 13 x 13 mm N55500-3
Réf.
N55550-8
w w w . b r o n - c o u c k e . c o m
D : N55500-1 : 200 x 200 x 430 mm / 2,710 kg
N55500-2 : 200 x 200 x 430 mm / 2,680 kg
N55500-3 : 200 x 200 x 430 mm / 2,650 kg
Coupe légumes TWIST inox,
pour réaliser: guirlandes,
juliennes de légumes et brochettes
de pommes de terre.
Twist vegetable slicer st. steel,
to make: garlands, julienne cutters
and curly fries skewers