Owner's Manual (French h)
Les indispensables /
The essentials
w w w . b r o n - c o u c k e . c o m
55
Canneleur droitier
Utensil to groove
(right handed)
D : 140 x 25 x 10 mm / 0,035 kg
Réf. GCAN01-D
Couteau à historier
Fruit decorator
D : 210 x 27 mm / 0,050 kg
Réf. GCHI01
Cuillère à melon Ø 25 mm
Melon scoop Ø 25 mm
D : 155 x 25 x 15 mm / 0,030 kg
Réf. GCME01
Coquilleur à beurre
Butter curler
D :193 x 35 mm / 0,040 kg
Réf. GCOQ01
Décapsuleur perce-boîte
Cap lifter / Can piercer
D :175 x 40 mm / 0,050 kg
Réf. GDEC01
Éplucheur
Potatoes peeler
D : 170 x 15 mm / 0,020 kg
Réf. GEPL01
Couteau d’office, bec oiseau
Incurved parer
D : 170 x 20 mm / 0,020 kg
Réf. GOFF01
Couteau d’office, spécial
sculpture, lame droite 8,5 cm
Paring knife, right blade
8,5 cm, special carving
D : 180 mm / 0,020 kg
Réf. GOFF02
Jeu de 2 grandes gouges
cannelées
2 big fluted chisel set
D : 150 mm / 0,020 kg
Réf. GOUJ02-G
Jeu de 2 petites gouges
cannelées
2 small fluted chisel set
D : 150 mm / 0,020 kg
Réf. GOUJ02-P
Gouge en “V” pour sculpture,
en vrac
“V” shaped chisel for carving,
in bulk
D : 150 x 140 mm / 0,020 kg
Réf. GOUJ05V
Pique à pommes de terre
Potatoes holder
D :155 x 20 x 13 mm / 0,030 kg
Réf. GPIQ01
Vide-ananas
Ananas corer
D : 110 x 20 mm / 0,040 kg
Réf. GVAN01
Éminceur à cornichons
Pickles slicer
D : 180 mm / 0,030 kg
Réf. EC01
Écailleur à poissons
Fish scaler
D : 90 x 50 x 55 mm / 0,040 kg
Réf. ECA01
Écailleur à poissons, inox
Fish scaler stainless steel
D : 235 mm / 0,140 kg
Réf. ECA01X
Équeuteur à tomates - Blister
Tomatoes coring tool - Blister
D : 105 x 100 mm / 0,01 kg
Réf. EQ01
Éplucheur/zesteur universel
Universal peeler/zester
D : 175 mm x 0,030 kg
Réf. ET01
Boîte de 10 éplucheurs
Box 10 peelers
(voir p. 58) Réf. BET01
Mini-fouets (lot de 2)
Mini-whisks (2)
D : 70 mm / 0,020 kg
Réf. FOU01
Couteau à canneler - Blister
Grooving knife - Blister
D : 150 mm / 0,040 kg
Réf. GROV01
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NOUVEAU
NEW
Couteau à pamplemousse
Grapefruit knife
D : 207 x 20 mm / 0,040 kg
Réf. GPAM01