COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant © ETNA Coffee Equipment b.v.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant Fabrikant: ETNA Coffee Equipment b.v. P.O. Box 146 7000 AC Doetinchem The Netherlands Leverancier: © ETNA Coffee Equipment b.v.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES INHOUD 1 INLEIDING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1.1 Deze gebruikershandleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1.2 Pictogrammen en veiligheidssymbolen op de machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 4.5.2 Lekbak reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5.3 Spoelen van de mixers en de ventielen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5.4 Buitenkant reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.6 Wekelijks onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 1 INLEIDING 1.1 Deze gebruikershandleiding Gefeliciteerd met de aankoop van uw Dorado Medium Instant. Deze machine is met hoogstaande technologieën ontwikkeld en geproduceerd. Dit gecombineerd met de ISO 9001 certificering die voor al onze producten geldt, maakt dat u voor een hoogwaardig product hebt gekozen.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 1.3 Pictogrammen en veiligheidssymbolen in de handleiding In de handleiding worden de volgende pictogrammen gebruikt: Ꮨ h ☞ 1.4 Algemene waarschuwing. De machine kan beschadigd raken of persoonlijk letsel veroorzaken. Gevaar voor elektriciteit. Verbrandingsgevaar. Opmerkingen, suggesties en advies. Conventies en bepalingen Door het gehele document wordt er verwezen naar "links", "rechts", "voorzijde" en "achterzijde" van de machine.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 1.6 1. 2. 3. 4. 5. 6. Machine-identificatie buitenzijde van de machine Modelnummer Voltage Frequentie Opgenomen vermogen Serienummer Waterdruk Het identificatieplaatje bevindt zich aan de achterzijde van de machine. 3 1 2 Model: Voltage: Water: 4 xxxxxxx a.c. xxxv xx Hz x kw xxx - xxx kPa ETNA Coffee Technologies BV Doetinchem Holland 012540E1 5 6 Figuur 1-4 7 © ETNA Coffee Equipment b.v.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 1.7 1. 2. 3. 4. 5. 6. Machine-identificatie binnenin de machine Modelnummer Voltage Frequentie Opgenomen vermogen Serienummer Waterdruk Het identificatieplaatje bevindt zich aan de binnenkant van de linker frameplaat. 3 1 2 Model: Voltage: Water: 4 xxxxx a.c. xxxv xx Hz x kw xxx - xxx kPa ETNA Coffee Technologies BV Doetinchem Holland 012540E1 5 6 Figuur 1-5 1.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 1.9 Algemene veiligheidsvoorschriften en beperkingen De fabrikant accepteert geen aansprakelijkheid voor schade veroorzaakt door het niet (strikt) opvolgen van de veiligheidsvoorschriften of door onzorgvuldigheid tijdens het gebruik en het reinigen van de machine en de daarbij behorende accessoires. Afhankelijk van de omstandigheden of gebruikte accessoires zijn er mogelijk extra veiligheidsvoorschriften van kracht.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 1.9.6 Voorgenomen gebruik Het voorgenomen gebruik1 van de machine is exclusief ontworpen voor uitgifte van alle dranken zoals genoemd op het selectie paneel. Andere doeleinden voor het gebruik van de machine zijn niet in overeenstemming met de voorwaarden. De fabrikant accepteert geen verantwoordelijkheid voor schade of verwondingen die hieruit voortkomen. De machine is in overeenstemming met de huidige standaarden en richtlijnen.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 2 OMSCHRIJVING MACHINE 2.1 Algemene omschrijving Deze machine kan verschillende warme dranken bereiden. De dranken worden uitgegeven in de daarvoor bestemde bekers die op de bekerstandaard van de machine moeten worden geplaatst. De bekers moeten handmatig op de bekerstandaard worden geplaatst. Het display van de machine geeft aan dat: • er een drank geselecteerd kan worden. • er een drank bereidt wordt. • er een fout is opgetreden.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 2.2.2 Binnenaanzicht 1. 2. 3. 4. 5. Ingrediëntcontainers Uitgiftetuit Mixerdelen Uitgiftehouder Aan/uit schakelaar 1 2 3 4 5 Figuur 2-2 12 © ETNA Coffee Equipment b.v.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 2.3 Container lay-out Instant 4 Instant 3 Instant 3 Instant 3 Figuur 2-3 De verschillende types worden met de volgende containers uitgerust. Machine Instant container Machine Instant container Instant 4 4x 1,9 L Instant 3 2x 1,9 L 1x 4,2L 13 © ETNA Coffee Equipment b.v.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 2.4 Werkingsprincipe Nadat u uw keuze hebt gemaakt, mengt het apparaat de ingredienten uit de containers met water en vindt de uitgifte plaats. • Het water wordt geleverd via de boiler (opgewarmd). • De instant producten of het vloeibare concentraat worden vanuit de containers in de mixer gedoseerd en/of de gemalen koffie wordt vanuit de bonenmaler in de zetgroep gedoseerd.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 2.6.1 Sterkteregeling (indien van toepassing) Kies de drank door middel van drukken op de knop. Door nogmaals op de gekozen drank te drukken, kan de sterkte worden gewijzigd. Dit kan ook voor toevoegingen als suiker en melk, indien dit in de machine is voorzien. 2.6.2 Kannenfunctie selecteren (indien van toepassing) Als de kannenfunctie is ingeschakeld, is de bekersensor uitgeschakeld.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 3 GEBRUIK 3.1 Veiligheidsvoorschriften - gebruik • • • • • • • • • • • • • • • • • Inspecteer de machine voordat u het gebruikt en controleer het op eventuele beschadigingen en defecten. Neem contact op met uw leverancier bij eventuele beschadiging van de machine. Houdt alle verpakkingsmaterialen buiten bereik van kinderen. Plaats het toestel in de horizontale stand.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 3.2 Containers vullen De containers bevatten de ingrediënten voor het bereiden van de consumpties. U kunt deze containers op 2 manieren vullen: • door het bovendeksel te openen en de container in de machine te vullen; • door de container buiten de machine te vullen. 3.2.1 Container in de machine vullen 1. Open de deur van de machine. 2. Open het deksel van de container die u bij wilt vullen. Vul de container met de juiste ingrediënten. 3.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 3.2.2 Het vullen van de ingrediëntencontainers buiten de machine De containers bevatten de ingrediënten die nodig zijn voor de bereiding van consumpties. ☞ ➭ A Let erop dat geen vingers bekneld raken tijdens het vullen van de containers. Let erop dat het juiste ingrediënt in de juiste container wordt gedaan. Zie de sticker aan de binnenzijde van de deur voor een overzicht van de onderhoudsfuncties. 1. Open de deur van de machine. 2.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 4 ONDERHOUD EN REINIGING Nauwkeurig onderhoud en in het bijzonder een zorgvuldige reiniging zijn basisvoorwaarden voor een goede productkwaliteit en een probleemloze werking. Dit toestel is zodanig ontworpen dat de eigenaar of licentiehouder het in een relatief korte tijd grondig kan reinigen en onderhouden. ☞ 4.1 • • • • Veiligheidsvoorschriften - onderhoud en reiniging Raadpleeg ook par. 3.1.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES • Gebruik alleen de schoonmaakmiddelen die in het schoonmaakschema genoemd worden en volg de instructies op de verpakking. 4.3 Servicepaneel Als u de deur opent, wordt het servicepaneel zichtbaar.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 4.5.2 Lekbak reinigen De lekbak is niet vaatwasmachinebestendig. 1. Neem de lekbak voorzichtig uit de machine. 2. Leeg de lekbak en reinig deze met water. 3. Plaats de lekbak weer terug in de machine. Figuur 4-2 4.5.3 Spoelen van de mixers en de ventielen Spoelen van de mixers: 1. Open de deur. 2. Gebruik de servicesleutel (indien van toepassing). 3. Plaats een beker (min. 1.5 L) onder de uitgiftehouder. 4.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 4.6 Wekelijks onderhoud Voer de volgende handelingen wekelijks uit: • Reinig de mixerdelen 22 © ETNA Coffee Equipment b.v.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 4.6.1 Mixerdelen reinigen Reinig de volgende onderdelen tijdens het wekelijks onderhoud: • Afzuigkappen • Mengkamers • Slangen • Deksel afzuiging • Mixerblad Was uw handen voordat u met deze procedure verder gaat. 1. Open de deur. 2. Zet de machine uit met de aan/uit schakelaar. 3. Verwijder de gesloten ingrediëntencontainers uit de machine. Bewaar ze op een schone en droge plaats. 4. Neem de slangen los van de mengkamers. 5.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 15.Plaats het mixerblad terug. Zorg ervoor dat het markeerpunt op het mixerblad is uitgelijnd met het vlakke deel op de motoras. 16.Plaats de overige schoongemaakte onderdelen terug en sluit de slangen aan. ☞ ! Figuur 4-6 Om lekkage te voorkomen moet de mengkamer goed vergrendeld worden. Let op dat de groene beugel goed vast zit. 17.Zet de machine aan met de aan/uit schakelaar. 18.Plaats een beker van 1,5 L onder de uitgiftehouder. 19.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 4.7 Overzicht onderhoud De stickers met een overzicht van de uit te voeren onderhoudswerkzaamheden zijn in de binnenkant van de deur aangebracht.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 5 PROBLEMEN OPLOSSEN 5.1 LCD display op het bedieningspaneel De LCD display op het bedieningspaneel geeft onder andere foutmeldingen van de machine weer. 5.1.1 Foutmeldingen Ondanks alle genomen voorzorgsmaatregelen kunnen er zich in de machine storingen voordoen. In dat geval zal er een foutmelding worden weergegeven. In de tabel worden er (indien van toepassing) een aantal mogelijke foutmeldingen met hun oorzaken en oplossingen vermeld.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 5.1.2 Bedieningspaneel in programmeermodus Als de gebruiker de programmeermodus gebruikt, beschikt het bedieningspaneel over de volgende functies: • + of -, deze toetsen dienen om te navigeren door het menu, of om waarden te verhogen of te verlagen. • ENTER, deze toets bevestigd de ingestelde waarde. • #, (op het servicepaneel) deze toets dient om terug te navigeren door het menu. enter esc Figuur 5-1 5.1.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES 6 TECHNISCHE SPECIFICATIES 6.1 Elektrisch systeem ☞ Raadpleeg het typeplaatje voor de juiste configuratie van de machine, zie Hoofdstuk 1: Machine-identificatie. Omschrijving Waarde Waarde Hoofdvoltage 230 V 230V (2 fasen) Frequentie 50 Hz 50 Hz Capaciteit 3,06 kW 6,12 kW Zekering 15 A resetbaar 2 x 15 A resetbaar 6.
Gebruiksaanwijzing Dorado Medium Instant COFFEE TECHNOLOGIES Afmetingen en gewicht 90 6.5 170 137 Figuur 6-1 Omschrijving Waarde Hoogte 710 mm Breedte 320 mm Diepte 585 mm Leeg gewicht 29,5 kg Gevuld gewicht 41,5 kg 29 © ETNA Coffee Equipment b.v.
