User manual

Plat Voûte Chaleur Tournante Durée
(min)
Remar‐
ques
Tempé‐
rature
(°C)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Tempé‐
rature
(°C)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Gâteau
aux pru‐
nes
1)
175 1 160 2 50 - 60 Dans un
moule à
pain
Petits gâ‐
teaux -
sur un
seul ni‐
veau
1)
170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Petits gâ‐
teaux -
sur deux
niveaux
1)
- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Petits gâ‐
teaux -
sur trois
niveaux
1)
- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Biscuits/
Gâteaux
secs/
Tresses
feuille‐
tées - sur
un seul
niveau
140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Biscuits/
Gâteaux
secs/
Tresses
feuille‐
tées - sur
deux ni‐
veaux
- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un
plateau
de cuis‐
son
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