Operation Manual

Stödenhet
 Rengör och torka noggrant.
Förberedning
 Följ recepten nedan för att förbereda glassblandningen.
 Viktigt: Följ anvisningarna på förpackningen till gelatinet du använder. Se till att gelatinet smält ordentligt
(om du använder gelatinpulver) och inte innehåller några klumpar.
 Blanda mjölk, grädde, socker och gelatin, rör om och blanda det väl.
 Lägg till de andra ingredienserna: riven choklad, juice, vaniljextrakt, etc., förutom alkohol.
 Sätt blandningen i kylskåpet för att kyla ner den till 10-15 °C innan du gör glassen.
 Häll i blandningen i den inre skålen medan omröraren rör runt.
 Häll i alkoholen när glassen nästan är klar.
Recept
Vaniljglass
Ingredienser
Vaniljextrakt 10g
20g Snabbgelatinmix eller 5g gelatinpulver
Mjölk 250ml
Grädde 150ml
Socker 50g
Blanda vaniljextrakt, mjölk, grädde, socker och gelatin. Häll i blandningen i den inre skålen medan
omröraren rör om. Tillåt blandningen att frysa tills önskad konsisten är uppnådd (cirka 10-15 minuter).
Kaffeglass
Ingredienser
Snabbkaffe 3g
20g Snabbgelatinmix eller 5g gelatinpulver
Mjölk 250ml
Grädde 150ml
Socker 50g
Blanda kaffe, mjölk, grädde, socker och gelatin. Häll i blandningen i den inre skålen medan omröraren rör
om. Tillåt blandningen att frysa tills önskad konsisten är uppnådd (cirka 10-15 minuter).
Svart te-glass
Ingredienser
Svart te 50ml
20g Snabbgelatinmix eller 5g gelatinpulver
Mjölk 200ml
Grädde 150ml
Socker 50g
Blanda svart te, mjölk, grädde, socker och gelatin. Häll i blandningen i den inre skålen medan vispen rör om.
Tillåt blandningen att frysa tills önskad konsisten är uppnådd (cirka 10-15 minuter).
Bananglass
Ingredienser