User manual

Якщо ви не можете знайти
налаштування для певного рецепту,
скористайтеся налаштуваннями для
аналогічного рецепту.
Духова шафа оснащена спеціальною
системою, яка забезпечує циркуляцію
повітря та постійну рециркуляцію пари.
Завдяки цій системі можна готувати
страви в середовищі, насиченому
парою, щоб вони залишалися м’якими
всередині і вкривалися хрусткою
скоринкою ззовні. Це скорочує час
готування та споживання енергії.
Випікання пирогів/тортів
Не відкривайте дверцята, поки не
сплине 3/4 встановленого часу
випікання.
Якщо ви готуєте одночасно на двох
деках, залишайте один рівень між
ними порожнім.
Готування м’яса і риби
Якщо страва дуже жирна, встановіть
піддон, щоб уникнути утворення плям,
які буде важко видалити.
Після приготування зачекайте
приблизно 15 хвилин, перш ніж
розрізати м’ясо – так воно не втратить
сік.
Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи
води. Щоб уникнути конденсації диму,
завжди додавайте воду після того, як
вона випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від
типу страви, її консистенції та
кількості.
На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте
найкращі параметри (температуру,
тривалість готування тощо) для ваших
рецептів страв, кількості, кухонного
посуду.
10.2 Вентилятор + Пара
Попередньо прогрійте порожню духовку.
ТОРТИ / ВИПІЧКА
(°C) (хв.)
Тарти, попереднє
прогрівання не по‐
трібне
175 30 - 40 2 Форма для торту, Ø
26 см
Фруктовий пиріг, по‐
переднє прогріван‐
ня не потрібне
160 80 - 90 2 Форма для торту, Ø
26 см
Панеттоне 150 - 160 70 - 100 2 Форма для торту, Ø
20 см
Сливовий пиріг 160 40 - 50 2 Форма для випікання
хлібу
Печиво, попереднє
прогрівання не по‐
трібне
150 20 - 35 3 (2 та 4) Лист для випікання
УКРАЇНСЬКА 19