DA Brugsanvisning CombiSteam Deluxe Dampovn OOS700N
www.electrolux.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED................................................................................................ 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER............................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET..................................................... 7 4. BETJENINGSPANEL......................................................................................... 8 5. FØR IBRUGTAGNING..................................
DANSK 1. 3 OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.
www.electrolux.com • • • • Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene.
DANSK • • med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. Dette apparat opfylder gældende EØF-direktiver. 2.3 Brug ADVARSEL! Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion. • • • • • • • • • • • • Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø.
www.electrolux.com 2.5 Vedligeholdelse og rengøring 2.6 Indvendig belysning • ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • • • • • • • • • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt det autoriserede servicecenter. Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet.
DANSK 7 3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET 3.1 Oversigt over apparatet 1 2 3 4 5 6 5 4 10 3 7 2 1 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Betjeningspanel Elektronisk programur Vandbeholder Bøsning til termometer Varmelegeme Ovnpære Blæser Dispenser med låg Ovnribber, udtagelige Rillepositioner 9 3.2 Tilbehør Trådrist Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. Profesionelle plader Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til boller, kringler og småkager.
www.electrolux.com Til absorbering af det resterende vand fra dampenheden. Svamp 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensor‐ felt 1 Funktion Kommentar TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. Ovnfunktioner el‐ Berør sensorfeltet én gang for at vælge en ovn‐ ler Hjælp til til‐ funktion eller menuen: Hjælp til tilberedning.
DANSK Sensor‐ felt Funktion Kommentar Tid og ekstra‐ funktioner Til indstilling af forskellige funktioner. Når en opvarmningsfunktion er i gang, skal du berøre sensorfeltet for at indstille timeren og funktio‐ nerne: Panel Lås, Favoritter, Heat+Hold, Set + Go. Du kan også skifte indstillingerne for stege‐ termometeret. Minutur For at angive funktionen: Minutur. OK Bekræfter valget eller indstillingen. 9 10 11 4.
www.electrolux.com Symbol Funktion Vægtautomatik Displayet viser, at vægtautomatikk‐ en er aktiv, eller at vægten kan æn‐ dres. Heat+Hold Funktionen er aktiv. 5. FØR IBRUGTAGNING Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner. ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra apparatet. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. 5.
DANSK Sym‐ bol Menupunkt Egnet til Specielle emner Indeholder en liste med ekstra ovnfunktioner. 11 Undermenu for: Grundindstillinger Sym‐ bol Undermenu Beskrivelse Indstil aktuel tid Angiver det aktuelle klokkeslæt. Tidsangivelse Når funktionen er aktiveret, vises den aktuelle tid i displayet, når apparatet slukkes. Set + Go Når den er aktiveret, kan du vælge funktionen i vinduet Valg af funktion: Set + Go.
www.electrolux.com Ovnfunktion Egnet til Interval plus Til retter med højt fugtindhold og til pochering af fisk, custard royale og ragout. Intervaldamp Til bagning af brød, stegning af store stykker kød eller opvarmning af kolde og frosne retter. ECO damp Med ØKO-funktionen kan du optimere energi‐ forbruget under tilberedningen. Dog skal du in‐ dstille stegetiden først. Se stege-/bagetabel‐ lerne med de tilhørende funktioner for at få flere oplysninger om de anbefalede indstillin‐ ger.
DANSK Ovnfunktion 13 Egnet til Pizza Til bagning på 1 ristposition med kraftigere bruning og sprød bund. Indstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end for funktionen: Over- under‐ varme. Varmluft Bagning på 3 ovnriller og til tørring af fødevar‐ er.Indstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end for funktionen: Over- undervarme. 6.4 Specielle emner Ovnfunktion Egnet til Brød Til bagning af brød. Gratiner Til ovnretter som lasagne eller kartoffelgratin. Også til gratinering og bruning.
www.electrolux.com ADVARSEL! Hæld ikke vand direkte i dampenheden. Brug kun vand. Brug ikke filtreret (demineraliseret) eller destilleret vand. Brug ikke andre væsker. Hæld ikke brændbare eller alkoholiske væsker i vandbeholderen. 1. Tilbered maden i det korrekte kogegrej. 2. Tryk på vandbeholderens låg for at åbne det. 3. Fyld vandbeholderen med 800 ml vand. Det påfyldte vand rækker til ca. 50 minutter. 4. Skub vandbeholderen til oprindelig position. 5. Tænd for apparat. 6.
DANSK Hvis du angiver tiden for en urfunktion, begynder tiden at tælle ned efter 5 sekunder. Hvis du bruger urfunktionerne: Varighed, Slut tid, deaktiverer apparatets varmelegemerne, når 90% af den indstillede tid er gået. Apparatet bruger restvarmen til at lave maden færdig, indtil den indstillede tid er gået (3 - 20 minutter). 7.2 Indstilling af urfunktionstasterne • • • Før du bruger funktionerne: Varighed, Slut tid, skal du først indstille en ovnfunktion og en temperatur.
www.electrolux.com 8.1 Opskrifter på nettet 8.3 Hjælp til tilberedning med Vægtautomatik Du kan finde opskrifterne til de automatiske programmer for dette apparat på vores websted. For at finde den korrekte opskriftsbog skal du kontrollere PNC-nummeret på typeskiltet på forsiden af ovnrummet. Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madens vægt. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg menuen: Hjælp til tilberedning. Tryk på 8.
DANSK Displayet viser termometerets symbol. Grill/bradepande: 4. Tryk på eller i mindre end 5 sekunder for at indstille centrumtemperaturen. 5. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur. Apparatet beregner en anslået sluttid. Sluttiden varierer alt efter de forskellige mængder mad, de indstillede ovntemperaturer (mindst 120 °C) og betjeningstilstandene. Apparatet beregner sluttiden på ca. 30 minutter. Skub grill/bradepanden mellem ovnribbens skinner. for at ændre 6. Tryk på centrumtemperaturen.
www.electrolux.com • • Alt tilbehør har små fordybninger foroven på højre og venstre side for at øge sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den højre kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide. 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Favoritter Du kan gemme dine favoritindstillinger, f.eks. varighed, temperatur eller ovnfunktion. De findes i menuen: Favoritter. Du kan gemme 20 programmer. 3. Tryk på for at bekræfte. 4. Vælg navnet på dit favoritprogram.
DANSK 10.4 Set + Go • Med funktionen kan du indstille en ovnfunktion (eller et program) og aktivere den senere ved at berøre symbolet én gang. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg en ovnfunktion. en eller flere gange, indtil 3. Tryk på displayet viser: Varighed. 4. Indstil tiden. 5. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Set + Go. 10.7 Køleblæser Tryk på et symbol (undtagen for ) for at starte funktionen: Set + Go. Den valgte ovnfunktion starter.
www.electrolux.com PAS PÅ! Tryk ikke på lågelåsen, når du lukker ovnlågen. 10.9 Brug af den mekaniske lågelås 1. Træk lågelåsen frem, indtil den låses på plads, for at slå lågelåsen til. 2. Skub lågelåsen tilbage i panelet for at frakoble lågelåsen. 10.10 Åbning af lågen med tilkoblet mekanisk lågelås Du kan åbne lågen, når den mekaniske lågelås er tilkoblet. 1. Skub lågelåsen let. 2. Åbn lågen ved at trække i håndtaget.
DANSK • • • • De korrekte ovnriller er angivet i nedenstående tabel. Ovnrillerne tælles nedefra og op. Tilsæt om nødvendigt mere vand, hvis du tilbereder i længere tid end 30 minutter, eller hvis du tilbereder større mængder mad. Læg maden i det korrekte kogegrej og anbring det på riller. Sørg for, at der er afstand mellem ristene, så dampen kan cirkulere rundt om hvert kogegrej. Efter hver brug skal vandet fjernes fra vandbeholderen, slangeforbindelser og generatoren.
www.electrolux.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 23 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbe‐ holde‐ ren (ml) Squash, skiv‐ er 96 15 - 20 2 350 Tilbehør Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vand‐ beholderen (ml) Lakseørred, ca. 1000 g 85 40 - 45 2 600 Muslinger 96 20 - 30 2 500 Fiskefilet, fladfisk 80 15 2 350 Kød Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK • • tilberedning i ovn, og sæt det derefter ind i ovnen til stegen. Lad ovnen køle ned til ca. 80 °C. Åbn ovnlågen i første position i ca. 15 minutter for at køle den hurtigere af. Start af funktionen: Damp. Tilbered det hele samtidig, indtil det er færdigt. Madvare 25 Maks. vandmængde er 800 ml. Turbogrill (Første trin: Steg kødet) Damp (Andet trin: Tilsæt grøntsager) Tempera‐ Tid (min.) Ovnrille tur (°C) Tempera‐ Tid (min.
www.electrolux.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Hel fisk op til 1000 g 90 35 - 45 2 1) Fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket. Genopvarmning Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Boller 85 25 - 35 2 Pasta 85 20 - 25 2 Ris 85 20 - 25 2 Enkelte retter 85 20 - 25 2 Tid (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Forbagte ku‐ vertbrød, 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Forbagte ku‐ vertbrød, dyb‐ frosne, 40 - 50 g 200 25 - 35 2 11.9 Bagning • • • • 27 • Din ovn kan have andre bage-/ stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og ovnriller efter tabellernes angivelser. Producenten anbefaler, at du bruger den laveste temperatur første gang.
www.electrolux.com Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort. Vælg en lavere ovntemper‐ atur og længere bagetid. Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på ba‐ gepladen. Kagen er ikke klar på den angivne bagetid. Der er for lav ovntempera‐ tur. Skru en smule op for ovn‐ temperaturen, næste gang du bager. 11.11 Bagning på én rille: Bagværk i form Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Bagværk på bageplader Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kringle Over- under‐ varme 170 - 190 30 - 40 3 Tysk julestollen Over- under‐ varme 160 - 1801) 50 - 70 2 Brød (rugbrød): Over- under‐ 1. Første del varme af bagnin‐ gen. 2. Anden del af bagnin‐ gen. 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
www.electrolux.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Søde souffleer Over- under‐ varme 180 - 200 40 - 60 1 Fiskegratiner Over- under‐ varme 180 - 200 30 - 60 1 Fyldte grøntsager Varmluft 160 - 170 30 - 60 1 1) Forvarm ovnen. 11.13 Fugtig varmluft Madvare Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrød Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Mængde Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Filet 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3 Kalvesteg 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3 33 11.16 Pizza Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com • Du kan slukke apparatet ca. 10 minutter før stegetiden er slut og bruge restvarmen. 11.18 Stegetabeller Oksekød Madvare Mængde Funktion Tempera‐ tur (°C) Tid (min.) Ovnrille Grydesteg 1 - 1,5 kg Over- un‐ dervarme 230 120 - 150 1 Engelsk roast‐ beef eller filet: rød pr. cm i tyk‐ Turbogrill kelsen 190 - 2001) 5-6 1 Engelsk roast‐ beef eller filet: medium pr. cm i tyk‐ Turbogrill kelsen 180 - 1901) 6-8 1 Engelsk roast‐ beef eller filet: gennemstegt pr.
DANSK 35 Lammekød Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur Tid (min.) (°C) Ovnrille Ovnrille Lammekølle/ 1 - 1.5 Lammesteg Turbogrill 150 - 170 100 - 120 1 Lammeryg 1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 40 - 60 1 Madvare Mængde Funktion Temperatur Tid (min.) (°C) Dyreryg/ Harekølle op til 1 kg Over- under‐ 2301) varme 30 - 40 1 Vildtryg 1,5 - 2 kg Over- under‐ 210 - 220 varme 35 - 40 1 Vildtkølle 1,5 - 2 kg Over- under‐ 180 - 200 varme 60 - 90 1 Leg Ovnrille 1) Forvarm ovnen.
www.electrolux.com • Forvarm altid den tomme ovn i 5 minutter med grillfunktionerne. PAS PÅ! Grill altid med ovnlågen lukket. Lille grill Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Oksefilet 230 20 - 30 20 - 30 3 Svinefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalvefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lammefilet 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hel fisk, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Stor grill Madvare Tid (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Pommes Frites, tykke 200 - 220 25 - 35 3 Grønsager/Kroket‐ ter 220 - 230 20 - 35 3 Brasede kartofler 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannello‐ ni, frisk 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannello‐ ni, frossen 160 - 180 40 - 60 2 Ovnbagt ost 170 - 190 20 - 30 3 Kyllingevinger 190 - 210 20 - 30 2 37 Dybfrosne færdigretter Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvare Mængde Optøning‐ stid (min.) Efter‐ optøning (min.) Bemærkning Ørred 150 g 25 - 35 10 - 15 - Jordbær 300 g 30 - 40 10 - 20 - Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 - Fløde 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig er lidt frossen nogle steder. Kage 1,4 kg 60 60 - 11.22 Henkogning • • • • • Brug kun standardhenkogningsglas i samme størrelse. Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser. Brug første rist fra neden til denne funktion.
DANSK 39 Grøntsager Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken be‐ gynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Gulerødder1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Agurker 160 - 170 50 - 60 - Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabi/ærter/ asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket. 11.23 Tørring • • Beklæd pladerne med smørrebrødseller bagepapir.
www.electrolux.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Franskbrød 180 - 200 40 - 60 2 Småt gærbrød 200 - 220 35 - 45 2 Croissant 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Grovbrød 180 - 200 50 - 70 2 Rugbrød 180 - 200 50 - 70 2 Flerkornsbrød 170 - 190 60 - 90 2 11.
DANSK Madvare Kernetemperatur (°C) Harekølle 70 - 75 Helstegt hare 70 - 75 Vildtryg 70 - 75 Vildtkølle 70 - 75 41 Fisk Madvare Kernetemperatur (°C) Laks 65 - 70 Ørred 65 - 70 12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.1 Bemærkninger om rengøring • • • • • • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel. Rengør altid apparatet indvendigt efter brug.
www.electrolux.com Displayet viser varigheden af ovnfunktionen. Der afgives et lydsignal, når programmet er færdigt. 3. Berør et symbol for at deaktivere signalet. 4. Tør ovnen af med en blød klud. Fjern vandet fra generatoren. Hold lågen åben i ca. 1 time. Vent, indtil apparatet er tørt. Du kan fremskynde tørringen ved at opvarme apparatet med varm luft ved 150 °C i ca. 15 minutter. 12.4 Dampgeneratorenheden PAS PÅ! Tør damp generatoren efter hver brug. Fjern vandet med svampen.
DANSK 12.6 Udskiftning af pæren Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges. ADVARSEL! Fare for dødsfald ved elektrisk stød! Afbryd sikringen, inden du udskifter pæren. Pæren og glasset kan blive varmt. 1. Sluk for apparatet. 2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. Den øverste pære 1. Drej lampeglasset mod uret, og tag det af. 43 2. Fjern metalskiven, og rengør glasset. 3. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 4.
www.electrolux.com Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen bliver ikke varm. Børnesikringen er aktiver‐ et. Se under "Brug af børne‐ sikringen". Ovnen bliver ikke varm. Lågen er ikke lukket rigtigt. Luk lågen helt. Ovnen bliver ikke varm. Fejlstrømsrelæet har af‐ brudt strømmen. Se efter, om fejlen skyldes en defekt sikring. Kontakt en kvalificeret installatør, hvis fejlstrømsrelæet af‐ bryder strømmen flere gange i træk. Pæren ikke lyser. Pæren er defekt. Udskift pæren.
DANSK 45 14. ENERGIEFFEKTIV 14.1 Produktkort og information i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Electrolux Identifikation af model OOS700NX Energieffektivitetsindeks 98.8 Energieffektivitetsklasse A Energiforbrug med en standardmængde, alminde‐ 1.09 kWh/cyklus lig tilstand Energiforbrug med en standardmængde, blæsert‐ vungen tilstand 0.83 kWh/cyklus Antal ovnrum 1 Varmekilde Elektricitet Volumen 70 l Type ovn Indbygningsovn Vægt 43.
www.electrolux.com 15. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater. * Kasser ikke apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune.
DANSK 47
867316552-B-202015 www.electrolux.
