OKD5C71X RU Духовой шкаф Инструкция по эксплуатации
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ..................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ....................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.electrolux.com • • Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру. Если прибор оснащен устройством защиты детей, его следует включить. Очистка и доступное пользователю техническое обслуживание прибора не должно производиться детьми без присмотра. 1.
РУССКИЙ • • 5 Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.
www.electrolux.com • • • • • • Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • • Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой.
www.electrolux.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 14 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья.
РУССКИЙ Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Кнопки Сенсор / Кнопка Функция Описание МИНУС Установка времени. ЧАСЫ Включение функции часов. ПЛЮС Установка времени. ПЛЮС ПАР Включение функции «Горячий воз‐ дух ПЛЮС». 4.2 Дисплей A B C D A. B. C. D. Функции часов Таймер Функция часов Индикатор термощупа 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.
www.electrolux.com 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 6.1 Утапливаемые ручки Чтобы начать пользоваться прибором, нажмите на ручку. Ручка выйдет из утопленного положения. 6.2 Установка режима нагрева 1. Поверните ручку выбора режимов нагрева для выбора режима нагрева. 2. Поворотом ручки управления задайте нужную температуру. Лампа включается, когда духовой шкаф работает. 3.
РУССКИЙ Режимы на‐ грева Применение Данная функция спе‐ циально разработана Влажный го‐ для обеспечения эко‐ рячий воздух номии электроэнер‐ гии. Инструкции по приготовлению приве‐ дены в Разделе Влаж‐ ный горячий воздух Главы «Указания и ре‐ комендации». Дверца духового шкафа не должна открываться, так как это прервет ра‐ боту функции и не по‐ зволит духовому шка‐ фу достичь макси‐ мально возможной энергоэффективности.
www.electrolux.com Работает только в сочетании с функцией Горячий воздух ПЛЮС. Загорится соответствующий индикатор. 5. Задайте температуру поворотом ручки управления. 6. Для выключения духового шкафа поверните ручку выбора режима в положение «Выкл» и нажмите Плюс пар При этом индикатор погаснет. 7. Удалите воду из выемки камеры. ВНИМАНИЕ! Перед удалением остатков воды из выемки камеры убедитесь, что духовой шкаф холодный. . 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 7.
РУССКИЙ 7.4 Установка функции «ОКОНЧАНИЕ» 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру духового шкафа. 2. Нажимайте на кнопку до тех пор, пока не замигает символ . 3. Чтобы установить текущее время, нажмите или . . На дисплее отображается 4. По истечении установленного времени замигает и раздастся звуковой сигнал. Прибор отключится автоматически. 5. Для отключения звукового сигнала достаточно нажать любую кнопку. 6.
www.electrolux.com Необходимо задать два значения температуры: • • температуру духового шкафа (минимум 120°C), температуру внутри продукта. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Используйте только термощуп, идущий в комплекте с прибором, или фирменные запасные части. Указания для достижения оптимальных результатов: • Ингредиенты должны иметь комнатную температуру. • Термощуп не подходит для использования с жидкими блюдами. • В ходе приготовления термощуп должен находиться внутри блюда, а его штекер – включен в гнездо.
РУССКИЙ 15 установить температуру внутри продукта. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при извлечении наконечника и штекера термощупа. Термощуп сильно нагревается. Существует опасность получения ожогов. Категория блюд: запеканки 1. Поместите ингредиентов в форму для выпечки. 2. Вставьте наконечник термощупа точно в центр запеканки. Во время запекания термощуп не должен менять своего положения в блюде. Для этого зафиксируйте его при помощи одного из более твердых ингредиентов.
www.electrolux.com Вставьте решетку между направляющими, . Эмалированный противень/ Сотейник: Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими планками. Одновременная установка решетки и эмалированного противня /сотейника: Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими для противня и решеткой на направляющих выше. Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания.
РУССКИЙ 17 Одновременная установка решетки и противня для жарки: Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. 9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 9.1 Вентилятор охлаждения Во время работы духового шкафа вентилятор автоматически включается, чтобы охлаждать поверхности духового шкафа. При выключении духового шкафа вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 10.
www.electrolux.com Используйте эмалированный противень. Используйте второе положение противня. Продукты Количество воды в Температура (°C) Время (мин) выемке камеры ду‐ хового шкафа (мл) Печенье, лепешки, 100 круассаны 150 - 180 10 - 20 Фокачча 100 200 - 210 10 - 20 Пицца 100 230 10 - 20 Хлеб/Булочки 100 200 20 - 25 Хлеб 100 180 35 - 40 160 - 180 30 - 60 Вишневый пирог, 100 - 150 яблочный пирог, булочки с корицей в форме для вы‐ печки.
РУССКИЙ Продукты Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Ростбиф 200 50 - 60 Цыпленок 210 60 - 80 Жареная свини‐ 180 на 65 - 80 • 10.3 Выпечка • • • В первый раз используйте низкую температуру. При выпекании пирогов более чем на одном положении противня 19 время выпекания можно увеличить на 10–15 минут. Пироги и выпечка, расположенные на разной высоте, не всегда подрумяниваются равномерно. В случае неравномерного подрумянивания нет необходимости менять настройки температуры.
www.electrolux.com Результат выпека‐ ния/жарки Возможная причина Решение Торт подрумянивает‐ Температура духового ся неравномерно. шкафа слишком высока, а время выпекания сли‐ шком мало. Торт не готов по ис‐ течении установлен‐ ного времени. Понизьте температуру духо‐ вого шкафа и увеличьте вре‐ мя выпекания. Тесто распределено не‐ равномерно. Равномерно распределите те‐ сто по эмалированному про‐ тивню. Слишком низкая темпе‐ ратура духового шкафа.
РУССКИЙ Продукты Функция Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Хлеб (ржаной): Верхний/нижний 1. Первая часть процесса нагрев выпекания. 2. Вторая часть процесса выпекания. 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 1 2. 30 60 Пирожн. из заварн. теста/ эклеры Верхний/нижний нагрев 190 - 2101) 20 - 35 3 Швейц.
www.electrolux.com Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Минд. печенье Горячий воз‐ дух 100 - 120 30 - 50 3 Бисквиты из дрожжевого теста Горячий воз‐ дух 150 - 160 20 - 40 3 Печенье из слоеного те‐ ста Горячий воз‐ дух 170 - 1801) 20 - 30 3 Рулеты Горячий воз‐ дух 1601) 10 - 25 3 Рулеты Верхний/ 190 - 2101) нижний нагрев 10 - 25 3 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 10.
РУССКИЙ 10.7 Влажный горячий воздух Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь Продукты Аксессуары 23 рекомендациями, приведенными в таблице ниже. Температу‐ ра (°C) Положе‐ ние про‐ тивня Время (мин) Хлеб/Булочки, эмалированный проти‐ 190 16 шт вень или поддон 3 45 - 55 Пицца, замо‐ рож., 0,35 кг решетка 190 2 45 - 50 Швейц. рулет эмалированный проти‐ 180 вень или поддон 2 45 - 55 Шоколадный торт эмалированный проти‐ 180 вень или поддон 2 55 - 60 Бискв. осн. для откр.
www.electrolux.com Продукты Аксессуары Отварн. ово‐ щи, 0,4 кг Вегетариан‐ ский омлет Температу‐ ра (°C) Положе‐ ние про‐ тивня Время (мин) эмалированный проти‐ 180 вень или поддон 3 45 - 55 сковорода для пиццы на решетке 3 40 - 50 190 10.8 Выпекание на нескольких уровнях Используйте функцию Горячий воздух. Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях Продукты Температура (°C) Время (мин) Пирожн. из заварн.
РУССКИЙ Продукты Рулеты Температура (°C) Время (мин) 180 20 - 30 Положение противня 2 положения 3 положения 1/4 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 10.
www.electrolux.com Переворачивайте обжариваемый продукт по истечении 1/2 - 2/3 времени приготовления. Для сохранения большей сочности мяса: • постные куски мяса следует готовить в сотейнике под крышкой или использовать пакет для жарки. • • при жарке мяса и рыбы используйте большие куски (1 кг или более). несколько раз в течение жарки поливайте выделяющимся соком крупное жаркое и птицу. 10.
РУССКИЙ 27 Телятина Продукты Количе‐ ство (кг) Функция Температу‐ Время ра (°C) (мин) Положение противня Жареная телятина 1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Телячья ножка 1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 Количе‐ ство (кг) Функция Баранина Продукты Температу‐ Время ра (°C) (мин) Положение противня Ножка яг‐ 1 - 1.5 ненка / жа‐ реный ягне‐ нок Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1 Седло ба‐ рашка 1 - 1.
www.electrolux.com Продукты Количе‐ ство (кг) Функция Температу‐ Время ра (°C) (мин) Положение противня Индейка 2.5 - 3.5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 Индейка 4-6 Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1 Рыба (на пару) Продукты Количе‐ ство (кг) Рыба, цели‐ 1 - 1.5 ком Функция Температу‐ Время ра (°C) (мин) Положение противня Верхний/ нижний на‐ грев 210 - 220 1 10.12 Гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности.
РУССКИЙ 29 10.13 Замороженные продукты Используйте функцию «Горячий воздух». Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2 Пицца Америк., за‐ 190 - 210 морож. 20 - 25 2 Пицца, охлажден‐ ная 210 - 230 13 - 25 2 Мини-пиццы, замо‐ 180 - 200 рож. 15 - 30 2 Карт. фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3 Карт. фри, крупн.
www.electrolux.com Продук‐ Количе‐ ты ство (кг) Время раз‐ Время ос‐ моражива‐ таточного ния (мин) размора‐ живания (мин) Комментарии Цыплен‐ 1 ок 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на пере‐ вернутое блюдце в большую тарелку. Перевернуть по исте‐ чении половины времени. Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении по‐ ловины времени. Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 - Клубни‐ ка 0.3 30 - 40 10 - 20 - Сливоч‐ 0.
РУССКИЙ 31 Фрукты с косточками Продукты Температура (°C) Груша / айва / сли‐ 160 - 170 ва Время до начала Продолжение ки‐ медленного кипе‐ пячения при ния (мин) 100°C (мин) 35 - 45 10 - 15 Овощи Продукты Температура (°C) Время до начала Продолжение ки‐ медленного кипе‐ пячения при ния (мин) 100°C (мин) Морковь1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духово
www.electrolux.com Продукты Температура (°C) Время (час) Абрикосы 60 - 70 Яблоки, дол‐ ьками Груши Положение противня 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 6-8 3 1/4 60 - 70 6-9 3 1/4 10.
РУССКИЙ Дичь Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Спинка зайца, Седло оленя/косули 65 70 75 Заячьи окорочка, Заяц целиком, Окорок оленя/косули 70 75 80 Птица Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Курица (целиком / половин‐ ка / грудка) 80 83 86 Утка (целиком / половинка), Индейка (целиком / грудка) 75 80 85 Утка (грудка) 60 65 70 Рыба (лосось, форель, су‐ дак) Температура внутри продукта (°C) Меньше Рыба (целиком / большая / на пару), 60 Рыба
www.electrolux.com Запеканки – сладкие Температура внутри продукта (°C) Запеканка с белым хлебом и фруктами / без фруктов, Рисовая запеканка с фрукта‐ ми / без фруктов, Запеканка со сладкой лапшой Меньше Средняя Больше 80 85 90 10.18 Информация для тестирующих организаций Испытания согласно EN 60350-1:2013 и IEC 60350-1:2011. Выпекание на одном уровне.
РУССКИЙ 35 Выпекание на нескольких уровнях. Печенье Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 по‐ 3 по‐ ложе‐ ложе‐ ния ния Песочное печенье / Горячий воздух полоски из теста 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Мелкое печенье (20 шт на против‐ не) 1501) 23 - 40 1/4 - Горячий воздух 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Гриль Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут.
www.electrolux.com После каждым использованием вытирайте внутреннюю камеру от влаги. 11.2 Очистка выемки внутренней камеры Процедура очистки удаляет из выемки камеры известковый налет, оставшийся после приготовления с использованием пара. 2. Вытяните заднюю часть направляющей из боковой стенки и снимите ее. Для данной функции: Горячий воздух ПЛЮСрекомендуется производить процедуру очистки не реже, чем каждые 5-10 циклов приготовления. 1. Налейте в выемку внутренней камеры 250 мл белого уксуса.
РУССКИЙ 37 11.5 Снятие и установка дверцы Как дверца, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Количество стеклянных панелей зависит от конкретной модели. ВНИМАНИЕ! Дверца имеет большой вес. 1. Полностью откройте дверцу. 2. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°). 4. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от духового шкафа под углом вверх. 5.
www.electrolux.com 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. 12. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 12.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не установлено текущее время. Установите часы.
РУССКИЙ 39 Неисправность Возможная причина Решение Использование функции Горячий воздух ПЛЮС не обеспечивает удовлетво‐ рительных результатов приготовления. Функция Горячий воздух См. Главу «Включение ПЛЮС не была включена функции Горячий воздух надлежащим образом ПЛЮС». при помощи кнопки «Плюс Пар». Использование функции В выемку камеры духово‐ См. Главу «Включение Горячий воздух ПЛЮС не го шкафа не была налита функции Горячий воздух обеспечивает удовлетво‐ вода. ПЛЮС».
www.electrolux.com 13. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 13.1 Технические данные Напряжение 230 В Частота 50 Гц 14. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 14.1 Экономия электроэнергии Данный духовой шкаф оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы духового шкафа была плотно закрыта. Во время приготовления не открывайте дверцу слишком часто.
РУССКИЙ Класс энергетической эффективности в Российской Федерации: A Дата изготовления изделия указана в его серийном номере, где первая цифра номера соответствует последней цифре года изготовления, а вторая и третья цифры – порядковому номеру недели. Например, серийный номер 84512345 означает, что изделие изготовлено на сорок пятой неделе 2018 года. Изготовитель: Electrolux Appliances AB, St.
www.electrolux.
РУССКИЙ 43
867352673-A-462018 www.electrolux.
