OEE5H71Z RU Духовой шкаф Инструкция по эксплуатации Бытовая техника, способная на большее Получите быстрый доступ к инструкциям, обучающим видео и техподдержке с помощью фото-регистрации по ссылке electrolux.
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ПРИБОРА.....................................................................................8 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ.....................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с настоящей Инструкцией по эксплуатации. Изготовитель не несет ответственность за какие-либо травмы или ущерб, возникшие вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните эту Инструкцию под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.electrolux.com 1.2 Общая безопасность • • • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должны выполняться только квалифицированным специалистом и замените кабель. Не эксплуатируйте прибор до его установки во встроенную мебель. Перед проведением любой операции по обслуживанию отключите прибор от сети питания.
РУССКИЙ чистки стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать её поверхность, в результате чего стекло может лопнуть. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным специалистом! • • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенной к прибору Инструкции по установке.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • соответствуют характеристикам электросети. Включайте машину только в правильно установленную электрическую розетку с контактом заземления. Не пользуйтесь тройниками и удлинителями. Следите за тем, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. В случае необходимости замены сетевого шнура она должна быть выполнена нашим авторизованным сервисным центром.
РУССКИЙ • • • • • – Не кладите непосредственно на дно прибора алюминиевую фольгу. – Не заливайте воду непосредственно в горячий прибор. – Не храните влажную посуду и еду в приборе после окончания приготовления. – Соблюдайте осторожность при снятии или установке аксессуаров. Изменение цвета эмали или нержавеющей стали не влияет на эффективность работы прибора. Для приготовления кондитерских изделий и выпечки, содержащих большое количество влаги, используйте глубокий эмалированный противень.
www.electrolux.com 2.7 Утилизация • ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья. • • Отключите прибор от сети электропитания. Обрежьте кабель электропитания как можно ближе к прибору и утилизируйте его. Удалите защелку дверцы, чтобы дети или домашние животные не оказались заблокированными в приборе. 3. ОПИСАНИЕ ПРИБОРА 3.1 Общий обзор 1 13 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 9 10 11 12 3.2 Аксессуары Решетка Для использования с посудой, формами для выпечки, а также при приготовлении жаркого.
РУССКИЙ Измерение температуры внутри продуктов. Глубокий эмалированный противень для гриля Телескопические направляющие Для выпекания и приготовления жаркого, а также в качестве поддона для сбора жира. Чтобы упростить установку и извлечение противней и решеток. Термощуп 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Утапливаемые ручки Чтобы начать пользоваться прибором, нажмите на ручку. Ручка выйдет из утопленного положения. 4.2 Сенсоры / Кнопки Установка времени. Включение функции часов. Установка времени. 4.
www.electrolux.com 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 5.1 Перед первым использованием Во время предварительного разогрева из духового шкафа могут исходить неприятные запахи или дым. Обеспечьте надлежащую вентиляцию помещения. Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Установка времени на часах Очистка духового шка‐ фа Предварительный ра‐ зогрев пустого духово‐ го шкафа 1. Извлеките все при‐ надлежности и съем‐ ные направляющие .
РУССКИЙ 6.2 Режимы нагрева Режим на‐ грева Применение Духовой шкаф выклю‐ чен. Положение «Выкл» Режим на‐ грева Влажная конвекция Включение лампы. Освещение Одновременное выпе‐ кание, жарка и высу‐ Горячий воз‐ шивание продуктов на трех уровнях. дух Установите темпера‐ туру на 20–40 °C ниже, чем для режима Тра‐ диционное приготовл.. Функция Пицца Выпечка пиццы. Ин‐ тенсивное подрумяни‐ вание и хрустящая нижняя корочка. Для выпекания и жар‐ ки продуктов на одном Традицион‐ уровне.
www.electrolux.com Общие рекомендации по энергосбережению приведены в Главе «Энергосбережение», «Энергетическая эффективность». 7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ 7.1 Функции часов Часы Назначение Установка, изменение или контроль времени суток. Установка Времени Су‐ ток Установка продолжительности работы духового шкафа. Продолж. Установка времени обратного отсчета. Эта функция не влияет на работу духового шкафа. Данную функ‐ цию можно включить в любое время – даже тогда, когда сам духовой шкаф выключен.
РУССКИЙ 13 Способ настройки: Продолж. Шаг 4 Для отключения сигнала нажмите любую кнопку. Шаг 5 Поверните ручки на отметку «Выкл». Способ настройки: Таймер Шаг 1 Несколько раз нажмите Шаг 2 Установите время с помощью кнопок , . Функция запускается автоматически через 5 секунд. По истечении заданного времени раздастся звуковой сигнал. Шаг 3 Для отключения сигнала нажмите любую кнопку. Шаг 4 Поверните ручки на отметку «Выкл». . Замигает .
www.electrolux.com установить температуру внутри продукта. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при извлечении наконечника и штекера термощупа. Термощуп сильно нагревается. Существует опасность получения ожогов. Категория блюд: запеканки На дисплее замигает значок датчика термощупа . 3. С помощью кнопок или задайте нужную температуру внутри продукта. Температуру можно задавать в диапазоне от 30°C до 99°C.. 4.
РУССКИЙ 15 8. Извлеките штекер термощупа из его гнезда. Выньте блюдо из прибора. Если блюдо недостаточно готово, повторите описанные выше шаги и установите более высокую температуру внутри продукта. В ходе приготовления можно в любой момент изменить значение температуры. Нажмите на чтобы установить температуру внутри продукта. На дисплее замигает значок датчика термощупа . 5. С помощью кнопок или задайте нужную температуру внутри продукта. Температуру можно задавать в диапазоне от 30°C до 99°C.. 6.
www.electrolux.com Противень для жарки: Вставьте противень между направ‐ ляющими планками духового шка‐ фа. Решетка, Противень для жарки: Вставьте противень между направ‐ ляющими для противня и решеткой на направляющих выше. 8.3 Использование телескопических направляющих Не смазывайте телескопические направляющие. Решетка: Установите решетку на телескопи‐ ческие направляющие. Противень для жарки: Установите эмалированный проти‐ вень на телескопические направ‐ ляющие.
РУССКИЙ 17 Одновременная установка решет‐ ки и эмалированного противня: Установите решетку и эмалирован‐ ный противень на телескопические направляющие. 9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 9.1 Вентилятор охлаждения Во время работы духового шкафа вентилятор автоматически включается, чтобы охлаждать поверхности духового шкафа. При выключении духового шкафа вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 10. СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 10.
www.electrolux.com 10.3 Советы по выпечке Результат выпека‐ ния/жарки Возможная причина Решение Низ пирога недоста‐ точно подрумянен. Неверный выбор поло‐ жения противня. Выберите для торта более низкий уровень. Пирог опадает и ос‐ Слишком высокая темпе‐ тается сырым или ча‐ ратура духового шкафа. стично непропечен‐ ным. Температура духового шкафа слишком высока, а время выпекания сли‐ шком мало. В следующий раз немного по‐ низьте температуру духового шкафа. Пирог слишком су‐ хой.
РУССКИЙ ВЫ‐ ПЕЧКА В ФОРМАХ (°C) (мин) Пирогкольцо / Сдобная бу‐ лочка Горячий воздух 150 - 160 50 - 70 1 Бисквит "Мадера" / Пироги с фруктами Горячий воздух 140 - 160 70 - 90 1 170 - 190 60 - 90 1 Сырный торт Традиционное при‐ (чизкейк) готовл. Используйте третье положение противня. Использование функции: Горячий воздух. Используйте эмалированный противень.
www.electrolux.com ПИРОГИ / ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ (°C) (мин) Заварные пирожные / Экле‐ ры 190 - 210 20 - 35 3 Батон-плетенка / Батон-венок 170 - 190 30 - 40 3 Для режима Фрук‐ товые фланы (из дрожжевого / сдобного теста) используйте про‐ тивень для жарки 170 35 - 55 3 Дрожжевые пироги 160 - 180 с деликатной на‐ чинкой (например, творогом, сливка‐ ми, заварным кре‐ мом) 40 - 80 3 Рождественский кекс 50 - 70 2 160 - 180 Используйте третье положение противня.
РУССКИЙ БИСКВИТЫ Рулеты, предвари‐ Традиционное тельно разогрейте приготовл. пустой духовой шкаф (°C) (мин) 190 - 210 10 - 25 10.5 Выпечка и запеканки Используйте первое положение противня. (°C) (мин) Багеты с плавленым Горячий воздух сыром 160 - 170 15 - 30 Овощная запеканка, Турбо-гриль предварительно ра‐ зогрейте пустой ду‐ ховой шкаф 160 - 170 15 - 30 Лазанья Традиционное при‐ готовл. 180 - 200 25 - 40 Выпечка с рыбой Традиционное при‐ готовл.
www.electrolux.
РУССКИЙ Переворачивайте обжариваемый продукт по истечении 1/2 - 2/3 времени приготовления. При жарке мяса и рыбы используйте большие куски (1 кг или более). 10.8 Жарка Используйте первое положение противня. Несколько раз в течение жарки поливайте жаркое выделяющимся соком. ГОВЯДИНА (°C) (мин) Традицион‐ ное приго‐ товл.
www.electrolux.com СВИНИНА Использование функции: Турбо-гриль. (кг) (°C) (мин) Лопатка / Шейная часть / Окорок 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 Отбивные / Свиные ребрышки 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 Мясной рулет 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 Свиная ножка, пред‐ варительно отварен‐ ная 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 ТЕЛЯТИНА Использование функции: Турбо-гриль. (кг) (°C) (мин) Жареная телятина 1 160 - 180 90 - 120 Телячья ножка 160 - 180 120 - 150 1.
РУССКИЙ ДИЧЬ Использование функции: Традиционное приготовл.. (кг) (°C) (мин) Седло / Заячья но‐ до 1 га, предваритель‐ но разогрейте пу‐ стой духовой шкаф 230 30 - 40 Седло оленя/ косули 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Окорок оленя/ косули 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90 ПТИЦА Использование функции: Турбо-гриль. (кг) (°C) (мин) Птица, разделан‐ ная на куски по 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 Половинка цы‐ пленка по 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 Цыпленок, курица 1 - 1.
www.electrolux.com РЫБА (НА ПАРУ) Использование функции: Традиционное приготовл.. Рыба, целиком (кг) (°C) (мин) 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 10.9 Хрустящая выпечка при выборе режима: Функция Пицца ПИЦЦА Перед первым использова‐ нием пустой духовой шкаф сле‐ дует предварительно разогреть. ПИЦЦА Используйте первое положе‐ ние противня.
РУССКИЙ 10.10 Гриль Перед первым использованием пустой духовой шкаф следует предварительно разогреть. Установите на первом уровне противень для сбора жира. Готовьте на гриле только тонкие куски мяса или рыбы.
www.electrolux.com РАЗМОРАЖИВАНИЕ Использование функции: Горячий воздух. (°C) (мин) Картофель фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3 Картофель фри, тол‐ стый. 200 - 220 25 - 35 3 Картофель, ломтики / Крокеты 220 - 230 20 - 35 3 Картофельные биточки 210 - 230 20 - 30 3 Лазанья / Каннеллони, свежие 170 - 190 35 - 45 2 Лазанья / Каннеллони, замороженные 160 - 180 40 - 60 2 Запеченный сыр 170 - 190 20 - 30 3 Куриные крылья 190 - 210 20 - 30 2 10.
РУССКИЙ 29 (кг) (мин) Время оттаи‐ вания (мин) Время даль‐ нейшего раз‐ мораживания Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Переверните по истечении поло‐ вины времени приготовления. Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 - Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 - Сливочное масло 0.25 30 - 40 10 - 15 - Сливки 2 x 0.2 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их охла‐ див. Пирожные 1.4 60 60 - 10.13 Консервирование Используйте функцию Нижний нагрев.
www.electrolux.com При использовании одного противня выбирайте третье положение противня. ОВОЩИ (мин) Время до начала медленно‐ го кипе‐ ния (мин) Продол‐ жение ки‐ пячения при 100°C Морковь 50 - 60 5 - 10 Огурцы 50 - 60 - Овощное ассорти 50 - 60 5 - 10 Кольраби / Горох / Спаржа 50 - 60 15 - 20 При использовании двух противней выбирайте первое и четвертое положения противней.
РУССКИЙ СВИНИНА Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Ветчина / Жаркое 80 84 88 Отбивная (спинка) / Копченое свиное филе / Отварное копче‐ ное свиное филе 75 78 82 ТЕЛЯТИНА Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Жареная телятина 75 80 85 Телячья ножка 85 88 90 БАРАНИНА / ЯГНЕНОК Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Ножка барашка 80 85 88 Седло барашка 75 80 85 Жареный ягненок / Ножка яг‐ ненка 65 70 75 ДИЧЬ Температ
www.electrolux.
РУССКИЙ Темная, неотра‐ жающая диаметр 28 см Темная, неотражаю‐ щая диаметр 26 см 10.17 Влажная конвекция Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь Стеклокера‐ мическая диаметр 8 см, высота 5 см Темная, неотра‐ жающая диаметр 28 см рекомендациями, приведенными в таблице ниже. (°C) (мин) Сдобные булоч‐ эмалированный про‐ 190 ки, 16 шт. тивень или поддон 3 45 - 55 Пицца, замо‐ рож.
www.electrolux.com (°C) (мин) Печенье из пе‐ сочного теста, 20 шт. эмалированный про‐ 150 тивень или поддон 2 40 - 45 Тарталетки, 8 шт. эмалированный про‐ 170 тивень или поддон 2 35 - 45 Овощи, отвар‐ ные, 0,4 кг эмалированный про‐ 180 тивень или поддон 3 45 - 55 Вегетарианский сковорода для пиццы 190 омлет на решетке 3 40 - 50 10.18 Информация для тестирующих организаций Испытания согласно EN 60350, IEC 60350. ВЫПЕКАНИЕ НА ОДНОМ УРОВНЕ.
РУССКИЙ ВЫПЕКАНИЕ НА ОДНОМ УРОВНЕ. Бисквит Используйте третье положение противня. (°C) (мин) 140 25 - 40 Песочное печенье / По‐ Традиционное приго‐ 160 лоски из теста, предва‐ товл. рительно разогрейте пустой духовой шкаф 20 - 30 Мелкое печенье, 20 шт Горячий воздух на противне, предвари‐ тельно разогрейте пу‐ стой духовой шкаф 150 20 - 35 Мелкое печенье, 20 шт Традиционное приго‐ 170 на противне, предвари‐ товл.
www.electrolux.com ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут. При приготовлении на гриле выбирайте максимальный уровень температуры (мин) Тосты Гриль 1-3 5 Говяжий стейк, перевер‐ нуть по истечении поло‐ вины времени пригото‐ вления Гриль 24 - 30 4 11. УХОД И ЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 11.
РУССКИЙ 37 После каждого использования все аксессуары микроволновой печи следует очистить и просушить. Используйте для этого мяг‐ кую тряпку, смоченную в теплой воде с мягким моющим сред‐ ством. Не мойте аксессуары в посудомоечной машине. Не используйте для мытья аксессуаров с антипригарным покры‐ Аксессуары тием абразивные чистящие средства или предметы с острыми краями. 11.2 Снятие направляющих для противней Для очистки духового шкафа извлеките направляющие для противней.
www.electrolux.com Пункт 1 Выключите духовой шкаф и дайте ему остыть, чтобы можно было его очистить. Снимите направляющие для противней. Пункт 2 Возьмитесь за углы гриля. Потяните его вперед, пре‐ одолевая действие пружи‐ ны, и наружу – из двух держателей. Гриль откиды‐ вается вниз. Пункт 3 Чистите потолок камеры ду‐ хового шкафа смоченной в теплой воде мягкой тряпкой с мягком моющим сред‐ ством. Дайте высохнуть. Пункт 4 Установите решетку, выпол‐ нив те же действия в обрат‐ ном порядке.
РУССКИЙ Шаг 4 Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освобо‐ дить защелку. 39 2 B Шаг 5 Чтобы снять дверную планку, потяните ее впе‐ ред. Шаг 6 Берясь за верхний край каждой стеклянной пане‐ ли, осторожно вытащите их по одной вверх из на‐ правляющей. Шаг 7 Очистите стеклянную па‐ нель водой с мылом. Ос‐ торожно вытрите сте‐ клянную панель досуха. Не мойте стеклянные па‐ нели в посудомоечной машине.
www.electrolux.com Верхняя лампа Пункт 1 Чтобы снять плафон, повер‐ ните его. Пункт 2 Очистите стеклянный плафон от грязи. Пункт 3 Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жа‐ ростойкостью 300°C. Пункт 4 Установите стеклянный плафон на место. 12. УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 12.1 Что делать, если... В случаях, не указанных в данной таблице, обращайтесь в авторизованный сервисный центр.
РУССКИЙ 41 13. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 13.1 Технические данные Напряжение 230 В Частота 50 Гц 14. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ 14.1 Технический лист* Торговый знак Electrolux Модель OEE5H71Z 944032036 Индекс энергетической эффективности (EEIcavity) 95.3 Класс энергетической эффективности A Потребление энергии в стандартном режиме (ECelectric cavity) 0.99 кВт·ч/цикл Потребление энергии в режиме с принудитель‐ 0.
www.electrolux.com Для повышения энергосбережения используйте металлическую посуду. минимальной за 3-10 минут до окончания приготовления. Продолжится приготовление остаточного тепла внутри духового шкафа. При возможности не производите предварительный разогрев духового шкафа перед приготовлением. Во время приготовления нескольких блюд за раз сводите перерывы между выпечкой/жаркой к минимуму.
867362686-B-172021 www.electrolux.
