User Manual

10.7 Pieczenie na kilku
poziomach
Użyć funkcji: Termoobieg.
Użyć blach do pieczenia ciasta.
CIASTA /
CIASTKA (°C) (min)
2 pozycje
Ptysie / Eklery, na‐
grzać pusty piekar‐
nik
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Sucha strucla 150 - 160 30 - 45 1 / 4
CIAS‐
TECZKA /
CIASTKA /
CIASTA / BUŁ‐
KI
(°C) (min)
2 pozycje 3 pozycje
Bułki 180 20 - 30 1 / 4 -
Kruche cias‐
teczka
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Ciasteczka z
ciasta biszkop‐
towego
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Ciasteczka z
ciasta franc.,
nagrzać pusty
piekarnik
170 - 180 30 - 50 1 / 4 -
Ciasteczka
drożdżowe
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Makaroniki 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Ciasteczka z
białek jaj / Bezy
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
10.8 Wskazówki dotyczące
pieczenia mięs
Używać tylko żaroodpornych naczyń do
pieczenia.
Chude mięso piec pod przykryciem
(można użyć folii aluminiowej).
Duże kawałki mięsa można piec
bezpośrednio na blasze lub na ruszcie
umieszczonym nad blachą.
Wlać trochę wody do blachy do
pieczenia, aby zapobiec przypalaniu się
skapującego tłuszczu.
Obrócić pieczeń po upływie 1/2-2/3
czasu pieczenia.
Piec mięso i ryby w większych kawałkach
(1 kg lub więcej).
Podczas pieczenia polać kilkakrotnie
kawałki mięsa wydobywającym się z nich
sosem.
POLSKI 23