KODEC75X PL Piekarnik Instrukcja obsługi W pełni wykorzystaj potencjał swoich urządzeń Aby uzyskać szybki dostęp do porad, instrukcji obsługi, pomocy technicznej itp., zarejestruj urządzenie: electrolux.
www.electrolux.com SPIS TREŚCI 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA........................................... 3 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA............................................ 5 3. OPIS URZĄDZENIA........................................................................................... 8 4. PANEL STEROWANIA.......................................................................................9 5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM...............................................................
POLSKI 1. 3 INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z dołączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub eksploatacją produktu. Należy zachować instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu w celu wykorzystania w przyszłości. 1.
www.electrolux.com 1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć kontaktu z elementami grzejnymi. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych.
POLSKI 5 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 2.1 Instalacja OSTRZEŻENIE! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • • • • • • • • • • Usunąć wszystkie elementy opakowania. Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. Należy postępować zgodnie z instrukcją instalacji dołączoną do urządzenia. Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Należy zawsze stosować rękawice ochronne i mieć na stopach pełne obuwie.
www.electrolux.com • • • • • • • • Przewody zasilające nie mogą dotykać ani przebiegać w pobliżu drzwi urządzenia lub wnęki pod urządzeniem, zwłaszcza gdy urządzenie działa i drzwi są mocno rozgrzane. Zarówno dla elementów znajdujących się pod napięciem, jak i zaizolowanych części, zabezpieczenie przed porażeniem prądem należy zamocować w taki sposób, aby nie można go było odłączyć bez użycia narzędzi. Podłączyć wtyczkę do gniazda elektrycznego dopiero po zakończeniu instalacji.
POLSKI • • • • Do pieczenia wilgotnych ciast należy używać głębokiej blachy. Sok z owoców może trwale zaplamić emalię. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przyrządzania potraw. Nie wolno go używać do innych celów, takich jak np. ogrzewanie pomieszczeń. Podczas pieczenia drzwi piekarnika powinny być zawsze zamknięte. Jeśli urządzenie zainstalowano za ścianką meblową (np. za drzwiami szafki), nie wolno zamykać drzwi podczas pracy urządzenia.
www.electrolux.com 3. OPIS URZĄDZENIA 3.1 Widok urządzenia 1 14 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 7 8 9 10 11 12 13 3.
POLSKI Ułatwiają wkładanie i wyjmowanie rusztów i blach. Prowadnice teleskopowe 4. PANEL STEROWANIA 4.1 Chowane pokrętła sterujące Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć pokrętło. Pokrętło wysunie się. 4.2 Pola czujników/przyciski Ustawianie czasu. Ustawianie funkcji zegara. Ustawianie czasu. Włączanie i wyłączanie funkcji Termoobieg PLUS. 4.3 Przyciski A B A C A. Funkcje zegara B. Wyłącznik czasowy C. Wskaźnik termosondy 5.
www.electrolux.com Krok 1 Krok 2 Krok 3 Ustawić aktualną godzi‐ nę Wyczyść piekarnik Nagrzać wstępnie pusty piekarnik 1. Nacisnąć: 2. , – nacisnąć, aby ustawić godzinę. Na‐ cisnąć: 3. . . , – nacisnąć, aby ustawić minuty. Nacis‐ nąć: . 1. Wyjąć z piekarnika 1. Ustawić maksymalną wszystkie akcesoria i temperaturę dla funkcji: prowadnice blach. . 2. Umyć piekarnik i akce‐ Czas: 1 godz. soria miękką szmatką 2.
POLSKI Krok 3 Wybrać funkcję: 11 . Nacisnąć: . Zaświeci się wskaźnik. Przycisk działa tylko wraz z funkcją: Termoobieg PLUS. Krok 4 Obrócić pokrętło regulacji temperatury, aby ustawić temperaturę. Krok 5 Nagrzewać pusty piekarnik przez 10 minut w celu wytworzenia wilgoci. Krok 6 Umieścić potrawę w piekarniku. Patrz rozdział „Wskazówki i porady”. Nie otwierać drzwi piekarnika pod‐ czas gotowania. Krok 7 Obrócić pokrętło wyboru funkcji pieczenia w położenie wyłączenia, aby wyłączyć urządzenie.
www.electrolux.com Funkcja pie‐ czenia Zastosowanie Funkcja zapewnia oszczędność energii Pieczenie pa‐ podczas pieczenia. Podczas używania tej rowe funkcji temperatura w komorze może się róż‐ nić od temperatury us‐ tawionej. Wykorzysty‐ wane jest ciepło reszt‐ kowe. Może nastąpić zmniejszenie mocy grzania. Więcej infor‐ macji można znaleźć w rozdziale „Codzienna eksploatacja”, Uwagi dotyczące funkcji: Pie‐ czenie parowe. Do grillowania cienkich porcji potraw i opiekania chleba.
POLSKI 13 7.2 Jak ustawić: Funkcje zegara Jak zmienić: Aktualna godzina – miga po podłączeniu piekarnika do zasilania, po przerwie w zasilaniu lub gdy zegar nie jest ustawiony. Krok 1 Krok 2 – nacisnąć kilkakrotnie. – zacznie migać. , – nacisnąć, aby ustawić czas. Po upływie około 5 sekund miganie ustanie, a na wyświetlaczu będzie wi‐ doczna ustawiona aktualna godzina. – nacisnąć kilkakrotnie, aby zmienić aktualną godzinę. – zacznie migać.
www.electrolux.com 8. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 8.1 Termosonda Termosonda – mierzy temperaturę wewnątrz potrawy. Gdy potrawa osiągnie ustawioną temperaturę, piekarnik wyłącza się. Ustawić dwie wartości temperatury: • temperaturę piekarnika: co najmniej 120°C, • temperaturę wewnątrz produktu. Aby uzyskać najlepsze efekty pieczenia: • Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. • Termosonda – nie używać do przyrządzania płynnych potraw.
POLSKI 15 OSTRZEŻENIE! Należy zachować ostrożność podczas wyjmowania końcówki i wtyczki termosondy. Termosonda jest gorąca. Występuje zagrożenie poparzeniem. Kategoria potraw: zapiekanki 1. Umieścić połowę składników w naczyniu do zapiekania. 2. Umieścić końcówkę termosondy dokładnie w środkowej części potrawy. Termosonda powinna być stabilna podczas pieczenia. Można w tym celu wykorzystać składnik potrawy o stałej konsystencji. Silikonowy uchwyt termosondy oprzeć o krawędź naczynia.
www.electrolux.com zabezpieczenie przed wypadnięciem. Wysoka krawędź wokół rusztu zapobiega zsuwaniu się naczyń z rusztu. Ruszt: Wsunąć ruszt między prowadnice jed‐ nego z poziomów umieszczania po‐ traw . Blacha do pieczenia ciasta /Głębo‐ ka blacha: Wsunąć blachę między prowadnice blachy. Ruszt, Blacha do pieczenia ciasta / Głęboka blacha: Wsunąć blachę między prowadnice blachy, a ruszt między prowadnice na wyższym poziomie. 8.3 Używanie prowadnic teleskopowych Nie smarować prowadnic teleskopowych.
POLSKI Ruszt: Umieścić ruszt na prowadnicach tele‐ skopowych. Głęboka blacha: Umieścić głęboką blachę na prowadni‐ cach teleskopowych. Ruszt wraz z głęboką blachą: Umieścić ruszt wraz z głęboką blachą na prowadnicy teleskopowej. 9. DODATKOWE FUNKCJE 9.1 Wentylator chłodzący Podczas pracy piekarnika wentylator chłodzący włącza się automatycznie, aby utrzymywać powierzchnie piekarnika w 10. WSKAZÓWKI I PORADY OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. niskiej temperaturze.
www.electrolux.com 10.1 Zalecenia dotyczące pieczenia Temperatury i czasy gotowania podane w tabelach mają wyłącznie charakter orien‐ tacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. Nowy piekarnik może piec inaczej niż dotychczas używany. W poniższych tabelach podano zalecane ustawienia temperatury, czasu pieczenia i poziomu piekarnika dla określonych rodzajów potraw. W przypadku braku ustawień dla specjalnego przepisu należy znaleźć ustawienia dla podobnej potrawy. 10.
POLSKI ODŚWIEŻANIE POTRAW 19 (min) Chleb 15 - 25 Focaccia 15 - 25 Mięso 15 - 25 Kosz 15 - 25 Pizza 15 - 25 Ryż 15 - 25 Warzywa 15 - 25 Użyć 200 ml wody. Użyć szklanego naczynia do pieczenia. PIECZENIE MIĘS (°C) (min) Pieczeń wołowa 200 50 - 60 Kurczak 210 60 - 80 Pieczeń wieprzowa 180 65 - 80 10.3 Pieczenie ciast Do pierwszego pieczenia ustawić niższą temperaturę. równomiernie. Nie ma potrzeby zmiany ustawienia temperatury w takim przypadku.
www.electrolux.com Efekt pieczenia Prawdopodobna przy‐ czyna Środek zaradczy Ciasto zapada się, robi Temperatura piekarnika się zakalcowate, roz‐ jest za wysoka. miękłe lub jest nierów‐ nomiernie upieczone. Temperatura piekarnika jest za wysoka, a czas pieczenia za krótki. Następnym razem ustawić nie‐ co niższą temperaturę piekarni‐ ka. Ciasto jest za suche. Temperatura piekarnika jest za niska. Następnym razem ustawić wy‐ ższą temperaturę piekarnika. Za długi czas pieczenia.
POLSKI Użyć funkcji: Termoobieg. Użyć blachy do pieczenia. CIASTA / CIASTKA / CHLEB (°C) (min) Ciasto z kruszonką 150 - 160 20 - 40 Tarty owocowe (na cieście drożdżo‐ wym/biszkoptowym), użyć głębokiej blachy do pieczenia 150 35 - 55 Tarty owocowe na kruchym cieście 160 - 170 40 - 80 Nagrzać wstępnie pusty piekarnik. Użyć funkcji: Pieczenia tradycyjnego. Użyć blachy do pieczenia.
www.electrolux.com KA CIASTECZ‐ (°C) (min) Kruche ciasteczka Termoobieg 150 - 160 10 - 20 Bułki, nagrzać pusty piekarnik Termoobieg 160 10 - 25 Ciasteczka z ciasta biszkoptowego Termoobieg 150 - 160 15 - 20 Ciasteczka z ciasta franc.
POLSKI 10.7 Pieczenie na kilku poziomach 23 Użyć blach do pieczenia ciasta. Użyć funkcji: Termoobieg. CIASTA / CIASTKA (°C) (min) Ptysie / Eklery, na‐ grzać pusty piekar‐ nik 160 - 180 25 - 45 1/4 Sucha strucla 150 - 160 30 - 45 1/4 CIAS‐ TECZKA / (°C) CIASTKA / CIASTA / BUŁ‐ KI (min) 2 pozycje 2 pozycje 3 pozycje Bułki 180 20 - 30 1/4 - Kruche cias‐ teczka 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 Ciasteczka z ciasta biszkop‐ towego 160 - 170 25 - 40 1/4 - Ciasteczka z ciasta franc.
www.electrolux.com 10.9 Pieczenie mięs Użyć pierwszego poziomu piekarnika.
POLSKI CIELĘCINA Użyć funkcji: Turbo grill. (kg) (°C) (min) Pieczeń cielęca 1 160 - 180 90 - 120 Gicz cielęca 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 (kg) (°C) (min) Udziec jagnięcy / Pieczeń jagnięca 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 Comber jagnięcy 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 JAGNIĘCINA Użyć funkcji: Turbo grill. DZICZYZNA Użyć funkcji: Pieczenia tradycyjnego. (kg) (°C) (min) Comber / Udziec zajęczy, nagrzać pusty piekarnik do 1 230 30 - 40 Comber sarni 1.
www.electrolux.com DRÓB Użyć funkcji: Turbo grill. (kg) (°C) (min) Drób, porcjowany 0,2-0,25 porcja 200 - 220 30 - 50 Kurczak, połowa 0,4-0,5 porcja 190 - 210 35 - 50 Kurczak, pularda 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 Kaczka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 Gęś 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 Indyk 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 Indyk 4-6 140 - 160 150 - 240 RYBA (NA PARZE) Użyć funkcji: Pieczenia tradycyjnego. Cała ryba (kg) (°C) (min) 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 10.
POLSKI PIZZA PIZZA Użyć pierwszego poziomu pie‐ karnika. (°C) Zapiekanka 160 - 180 warzywna (min) 50 - 60 PIZZA Przed przystąpieniem do pie‐ czenia nagrzać wstępnie pusty pie‐ karnik. nika. 27 Użyć drugiego poziomu piekar‐ Przed przystąpieniem do pie‐ czenia nagrzać wstępnie pusty pie‐ karnik. nika. Użyć drugiego poziomu piekar‐ (°C) (min) Przaśny chleb 230 - 250 10 - 20 Tarta z ciasta fran‐ cuskiego 160 - 180 45 - 55 Flammku‐ chen 230 - 250 12 - 20 Pierogi 180 - 200 15 - 25 10.
www.electrolux.com GRILL Użyć funkcji: Grill (°C) (min) 1. strona (min) 2. strona Pieczeń wołowa 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filet wołowy 230 20 - 30 20 - 30 3 Schab wieprzo‐ wy 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Górka cielęca 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Comber jagnię‐ cy 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Cała ryba, 0,5 kg - 1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 10.12 Żywność mrożona ROZMRAŻANIE Użyć funkcji: Termoobieg.
POLSKI 29 ROZMRAŻANIE Użyć funkcji: Termoobieg. (°C) (min) Lasagne / Cannelloni, świeże 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, mrożone 160 - 180 40 - 60 2 Ser zapiekany 170 - 190 20 - 30 3 Skrzydełka kurczaka 190 - 210 20 - 30 2 10.13 Rozmrażanie Odpakować produkt i umieścić na talerzu. Nie przykrywać żywności, ponieważ może to spowodować wydłużenie czasu rozmrażania. W przypadku dużych porcji żywności postawić odwrócony pusty talerz na dnie komory piekarnika.
www.electrolux.com Nie stosować słoików z zamknięciem typu twist-off, zamknięciem bagnetowym ani puszek metalowych. Użyć pierwszego poziomu piekarnika. Umieszczać na blasze do pieczenia ciasta nie więcej niż sześć jednolitrowych słoików wekowych. Napełnić słoiki do takiego samego poziomu i zamknąć obejmami. Słoiki nie mogą się stykać. Na blachę do pieczenia ciasta wlać około 1/2 litra wody, aby zapewnić wystarczający poziom wilgotności w piekarniku.
POLSKI OWOCE OWOCE (godz.) 31 (godz.) Śliwki 8 - 10 Krojone jabłka 6-8 Morele 8 - 10 Gruszki 6-9 10.
www.electrolux.
POLSKI NO CASSEROLE – NA SŁO‐ Cannelloni / Lasagne / Makaron zapiekany CASSEROLE – NA SŁODKO 33 Temperatura wewnątrz produktu (°C) Mniej Średnio wy‐ pieczone Więcej 85 88 91 Temperatura wewnątrz produktu (°C) Mniej Casserole z białego chleba z owocami/bez owoców / Cassero‐ le z płatków ryżowych z owoca‐ 80 mi/bez owoców / Casserole ma‐ karonowe na słodko Średnio wy‐ pieczone Więcej 85 90 10.
www.electrolux.com (°C) (min) Cała ryba w soli, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 45 - 50 4 Cała ryba w pergaminie, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 50 - 60 3 Amaretti (20; łącznie 0,5 kg) 170 - 180 40 - 50 3 Jabłka pod kruszonką 190 - 200 50 - 60 4 Babeczki czekoladowe (20; łącznie 160 - 170 0,5 kg) 35 - 45 3 10.19 Informacje dla ośrodków przeprowadzających testy Testy zgodnie z normą: EN 60350, IEC 60350. PIECZENIE NA JEDNYM POZIOMIE.
POLSKI PIECZENIE NA JEDNYM POZIOMIE. Ciasteczka Użyć trzeciego poziomu piekarnika. (°C) (min) 160 20 - 30 Małe ciasteczka, 20 Termoobieg sztuk na blasze, nagrzać pusty piekarnik 150 20 - 35 Małe ciasteczka, 20 Pieczenia tradycyjne‐ sztuk na blasze, nagrzać go pusty piekarnik 170 20 - 30 Ciasteczka maślane / Ciasta przekładane, na‐ grzać pusty piekarnik Pieczenia tradycyjne‐ go PIECZENIE NA KILKU POZIOMACH.
www.electrolux.com GRILL Nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 5 minut. Grill z maksymalnym ustawieniem temperatury. (min) Befsztyk, obrócić po upły‐ wie połowy czasu Grill 24 - 30 4 11. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 11.1 Uwagi dotyczące czyszczenia Umyć przód piekarnika miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z do‐ datkiem łagodnego detergentu. Użyć roztworu czyszczącego, aby wyczyścić metalowe powierzchnie.
POLSKI 11.2 Sposób czyszczenia: Wgłębienie komory Oczyść wnękę komory, aby usunąć osad z kamienia po gotowaniu na parze. Krok 1 Wlać: 250 ml octu spirytu‐ sowego do wnęki komory. Użyć octu maks. 6%, bez żadnych dodatków. Krok 2 Krok 3 Pozostawić ocet w tempe‐ Wyczyścić wnękę za po‐ raturze pokojowej na 30 mocą ciepłej wody i mięk‐ minut, aby rozpuścił osad z kiej szmatki. kamienia. W przypadku funkcji Termoobieg PLUS czyścić piekarnik co 5-10 cykli pieczenia. 11.
www.electrolux.com Przed czyszczeniem katalitycznym Wyłączyć piekarnik i za‐ czekać, aż ostygnie. Wyjąć wszystkie akcesoria i wyjmowane prowadnice blach. Umyć dno piekarnika i wewnętrzną szybę drzwi miękką ściereczką zwilżo‐ ną wodą z dodatkiem ła‐ godnego detergentu. Czyszczenie piekarnika z wykorzystaniem funkcji czyszczenia katalitycznego Krok 1 Krok 2 Krok 3 Po zakończeniu czyszczenia Gdy piekarnik ostygnie, obrócić pokrętło wyboru funk‐ turę piekarnika: 250°C.
POLSKI Krok 4 Chwycić z obu stron górną listwę drzwi (B) i nacisnąć do środka, aby zwolnić za‐ trzaski. 39 2 Krok 5 Pociągnąć listwę drzwi do przodu, aby ją zdjąć. Krok 6 Przytrzymując pojedynczo szyby przy górnej krawę‐ dzi, wyciągnąć je do góry wzdłuż prowadnicy. Krok 7 Umyć szybę wodą z pły‐ nem do naczyń. Ostrożnie wytrzeć szklany panel do sucha. Nie myć szyb w zmywarce. Krok 8 Po zakończeniu czyszcze‐ nia wykonać powyższe czynności w odwrotnej ko‐ lejności.
www.electrolux.com Oświetlenie Krok 1 Obrócić szklany klosz, aby go zdjąć. Krok 2 Wyczyścić szklany klosz. Krok 3 Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wysokiej temperatury (do 300°C). Krok 4 Zamontować klosz. 12. ROZWIĄZANIE PROBLEMÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 12.1 Co zrobić, gdy… W przypadkach nieuwzględnionych w tabeli należy skontaktować się z autoryzowanym centrum serwisowym. Problem Sprawdzić, czy...
POLSKI Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... 13. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA 13.1 Informacje o produkcie i karta produktu* Nazwa dostawcy Electrolux Oznaczenie modelu KODEC75X 944184907 Wskaźnik efektywności energetycznej 81.2 Klasa efektywności energetycznej A+ Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w trybie tradycyjnym 0.
www.electrolux.com Pieczenie z termoobiegiem Jeśli to możliwe, w celu oszczędzania energii należy korzystać z funkcji termoobiegu. Używać ciepła resztkowego do podgrzewania innych potraw. Ciepło resztkowe Gdy pieczenie przekracza 30 min, należy zmniejszyć temperaturę piekarnika do minimum na 3-10 min przed zakończeniem pieczenia. Ciepło resztkowe zgromadzone w piekarniku pozwoli dokończyć pieczenie.
867361573-A-232020 www.electrolux.
